Bran
Ang Bran ay ang panlabas na crust ng mga butil, tulad ng barley, bigas at trigo, kung saan ang bran ay nananatiling natigil sa sieve at binubuo ng alorun, na isang mahalagang bahagi ng buong butil. Kapag tinanggal, ang mga butil ay nawalan ng bahagi ng kanilang nutritional halaga. Ngunit kapag natuklasan, mayroong isang pangangailangan para sa kanilang paggamit dahil sa malaking pakinabang sa kalusugan ng tao, at ito ang ipabatid namin sa iyo sa artikulong ito.
Mga pakinabang ng tinapay na bran
- Pasimplehin ang digestive system sa pantunaw ng pagkain, sapagkat sumisipsip ito ng isang mataas na proporsyon ng tubig.
- Bawasan ang timbang sa pamamagitan ng pagtaas ng mga rate ng nasusunog sa katawan, kaya nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan, kapunuan.
- Paggamot ng ilan sa mga problema na pinagdudusahan ng sistema ng pagtunaw, tulad ng: paninigas ng dumi, at pinadali ang proseso ng output, binibigyan nito ang lambot na lambot ay hindi nakakasakit sa katawan sa panahon ng paglabas, at samakatuwid ay inirerekomenda na tratuhin ang mga taong nagdurusa mula sa almuranas.
- Bawasan ang mataas na asukal sa dugo, dahil binabawasan ng bran ang pagsipsip ng mga nakakapinsalang taba, at pinipigilan ang mataas na kolesterol sa mga daluyan ng dugo.
- Linisin ang colon mula sa sediment, mapanganib na nalalabi, kaya pinipigilan ang anumang pagkakataon na bumubuo ng mga cells sa cancer.
- Palakasin ang sistema ng pag-aanak ng mga lalaki at babae.
- Bawasan ang mga pagkakataong bumubuo ng mga bato sa bato.
Ang nutritional halaga ng tinapay na bran
- Mataas na hibla.
- Mga bitamina, lalo na ang bitamina B.
- Sink.
- Mga fatty acid; tulad ng: folic acid.
- Karbohidrat.
- Protein.
- Mga mineral; tulad ng: iron, calcium.
- magnesiyo.
- Antioxidant, tulad ng bitamina E.
Pinsala sa libing
- Mga ulser, at magagalitin na impeksyon sa bituka.
- Pigilan ang pagsipsip ng iron, calcium, at sink sa katawan.
- Ang Osteoporosis na may oras.
Paano maghanda ng tinapay na bran
Ingredients:
- Isang tasa ng puting harina.
- Isang baso ng bran.
- Kutsara ng asukal.
- Kalahati ng isang kutsara ng asin.
- Dalawang kutsarita ng instant na lebadura.
- Apat na kutsarang malambot na mantikilya.
- 2 kutsarang langis ng gulay.
- Dalawang kutsarita ng baking powder.
- Lukewarm milk – kung kinakailangan.
Mga bahagi ng facial fat:
- isang itlog.
- Apat na kutsarita ng likidong gatas.
- Isang quarter ng kutsarang instant na kape.
- Isang maliit na butil ng pagpapala, o linga.
Paano ihanda:
- Ilagay sa isang mangkok ng bran, harina, mantikilya, asin, asukal, baking powder, lebadura sa isang mangkok.
- Unti-unting ibuhos ang gatas at kuskusin ang mga sangkap hanggang sa magkaroon tayo ng isang maayos, malambot na i-paste.
- Takpan ang mangkok gamit ang isang piraso ng tela at iwanan ang kuwarta hanggang sa magdoble ang laki nito.
- Ang kuwarta ay hugis ayon sa ninanais, kalahati sa isang tray na may kaunting langis.
- Talunin ang mga itlog, kape, at gatas, at pagkatapos ay maglagay ng kaunting halo na ito sa mukha ng masa, pagkatapos ay iwiwisik ang linga.
- Ipasok ang baking tray sa preheated oven sa medium na temperatura hanggang sa ginintuang.