Ano ang binhi ng cress?

Cress seed

Ang Garden Cress ay scientifically na kilala bilang Lepidium sativum, at ang mga pangalan nito ay kilala rin bilang sulat, tula, watercolor, papuri, at chili pepper. Ang binhi ng Cress ay lumalaki spontaneously sa gilid ng mga ilog at lawa, na kung saan ay ganap na angkop para sa lahat ng lupa at klima. Ito ay isang mala-damong halaman na hanggang 50 cm ang haba na may mga dahon na variable. Maaari itong maging tinadtad, buo o halo-halong. Ang binhi ng Cress ay kabilang sa platun, na kinokolekta rin ang repolyo, mustasa, singkamas, labanos, at upang gabayan ang mga maliliit na puting bulaklak at maliit na pulang hugis-itlog na kulay ng binhi, lasa at masarap na dahon.

Ang katutubong tirahan ng halaman na ito ay Southwest Asia, at mula roon ay inilipat ito sa Europa at sa iba pang bahagi ng mundo. Ang binhing Cress ay kilala sa sinaunang mga Ehipsiyo, at lubos na pinahahalagahan ng mga Griyego at Romano na mahilig sa pampalasa. Ginamit nila ang mga dahon upang ihanda ang salad at sopas, at kinain nila ang mga putik, at ang mga buto ay sariwa o pinatuyong, pinakuluan o diced. Pumunta pangangaso o labanan. Ibn al-Bitar, na inilarawan ito bilang isang pampagana at isang tagapagsimula ng pakikipagtalik at isang paggamot para sa mga bato, inilarawan ito bilang isang paggamot para sa malagkit na mga mixtures, tulad ng nabanggit sa pamamagitan ng kanyang manggagamot na si Moses Ben Maimon. Ang pangunahing paggamit ng buto ng cress ay parang mabango, hindi lamang sa sinaunang panahon kundi pati na rin sa Middle Ages, ito ay nagustuhan ng isang mahusay na lugar sa mga mesa sa hari, tulad ng mga Hudyo na ginagamit upang ihanda ang mga pagkaing Easter.

Pagkain komposisyon ng pag-ibig ng Rashad

Ipinapakita ng sumusunod na talahanayan ang nutritional composition ng bawat 100 g ng pag-ibig sa Al-Rashad:

Ang mga benepisyo ng Cress seed

• Ang cress seed ay isang rich source ng bitamina A at carotenoids, kaya may kakayahan silang pigilan ang night blindness, retinitis, cataract, at macular degeneration na nakakaapekto sa mga matatanda.
• Ang cress seed ay tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso. Ang mga buto at mga dahon ng cress ay mayaman sa bitamina K, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso, kaya ipinapayong idagdag ang mga dahon sa salad at kumain sila nang regular.
• Ito ay mayaman sa glucotropaeolin, isang tambalan na pumipigil sa pagbuo ng mga asido na nagtataguyod ng bacterial growth sa bibig at nagiging sanhi ng mga problema sa ngipin.
• Naglalaman ito ng mga phytochemicals ng gulay na nagbabawas ng biglaang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.
• Ang pagkuha ng buto ng cress ng sprinkled water na may lemon ay kapaki-pakinabang para sa produksyon ng gatas, at pinoprotektahan ito mula sa anemia dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng bakal, at nagpapalamig sa dugo, na isang malakas na laxative at isang mahina na paninigas.
• Ang buto ng Cress ay naglalaman ng mga substansiya na tulad ng estrogen, kaya nakakatulong ito upang maayos ang regla ng panregla.
• Kapag ang nginunguyang binhi ng cress o ingay ng honey ay kapaki-pakinabang sa sistema ng paghinga, ito ay nagsisilbing dispenser para sa paggamot ng malamig, sakit ng ulo, hika, namamagang lalamunan, at ubo.
• Ang mga buto ng cress ay ginagamit upang gamutin ang sunog ng araw sa pamamagitan ng paghahalo ng mga ito ng tubig at honey upang bumuo ng isang makapal na paste na maaaring ilapat sa balat upang gamutin ang pangangati ng balat at pagkatuyo, at pag-crack ng mga labi.
• Ang buto ng Cress ay isang masaganang pinagkukunan ng protina at bakal, at maaaring magamit upang gamutin ang mga taong may pagkawala ng buhok.
• Ang pagkain ng buto, binti at dahon ay nakakatulong na palakasin ang kaligtasan sa katawan.
• Ang paggamit ng binhi ng Cress ay nakakatulong na mapabuti at madagdagan ang libido, pag-ihi, at pag-activate ng pantog.
• Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang buto ng cress ay mayaman sa mga antioxidant, at may malaking papel sa pag-aalis ng mga toxin at pag-aalis ng mga selula ng kanser.
• Ang mga buto ng cress ay mayaman sa adipic acid at linoleic acid, at sa gayon ay may papel sa pagpapabuti at pagsuporta sa memorya.
• Ang pagkain ng mga buto at mga dahon ng cress ay nagpapababa ng sensitivity ng katawan upang kumagat ng mga insekto, puksain ang mga parasitic worm, pati na rin ang paggamot sa mga sakit sa atay at kasakiman (bitamina C kakulangan), at paggamot ng mga bali ng mga buto.
• Maaari itong maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng paninigas ng dumi, at kung ang paggiling at paghahalo ng honey ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng pagtatae at iti, at kung ang paggiling at magbabad sa mainit na tubig ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot ng colic, lalo na sa mga bata.
• Ang buto ng Cress ay isa sa pinakamayamang halaman sa yodo na kapaki-pakinabang para sa thyroid gland, na responsable para sa mahahalagang proseso ng katawan, timbang, pagkonsumo ng enerhiya, at sigla. Ito rin ay nakikinabang sa pagkonsumo ng mga sariwang dahon sa pagsipsip ng hindi kasiya-siya na mga amoy mula sa katawan, tulad ng amoy ng bibig at pawis. Sa pamamagitan ng honey dissolves ang splenic tumor, kung ang isang bendahe ng spray pulbos sa tubig ay inilagay sa boils mabilis na luto, ito ay sinabi na kung ang vitiligo ay marumi na may suka ito ay kapaki-pakinabang.

Panganib at epekto

May mga hindi sapat na pag-aaral upang matiyak na ang buto ng cress ay ginagamit bilang isang ganap na ligtas na gamot, kaya dapat itong gamitin sa mga maliliit na dosis dahil ang mga malalaking dosis ay maaaring magagalitin ang bituka, kasama ang mga sumusunod na sintomas:

• Ang pagkain ng buto ng cress ay maaaring humantong sa mababang asukal sa dugo, kaya ang mga taong may diyabetis o hypoglycemia ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago gawin ito.
• Maaaring maging sanhi ng mababang presyon ng dugo, kaya ang mga taong madaling kapitan ng presyon ng dugo ay pinapayuhan na iwasan ang pagkuha nito.
• Maaaring humantong sa mababang konsentrasyon ng potasa sa dugo, kaya dapat itong gamutin nang may pag-iingat sa pamamagitan ng mga taong nakalantad sa mababang antas ng potasa.
• Inirerekumenda na mag-opt para sa operasyon upang pigilin ang pagkain ng cress seed dalawang linggo bago ang operasyon para sa takot sa mababang asukal sa dugo sa panahon o pagkatapos ng operasyon.
• Ang ilang mga limitadong pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagkain nito sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag, kaya ipinapayong maiwasan ang kumain ng mga buto ng cress sa panahon ng pagbubuntis.