Mga benepisyo ng mga buto ng quinoa

Mga butil ng quinoa

Ang mga buto ng Quinoa ay isa sa mga pinaka-popular na buto sa South America. Ang mga ito ay tinatawag na Pseudocereal, dahil mayroon silang katulad na lasa sa iba pang mga butil at nagbabahagi ng maraming mga katangian. Maraming tao ang itinuturing na mahusay na pagkain. Ang Quinoa ay naglalaman ng protina, tubig, at carbohydrates. Ang Quinoa ay mababa sa sosa at mataas sa kaltsyum, potassium at iron content, ginagawa itong isang malusog at masustansiyang bahagi ng anumang diyeta. Ayon sa botany, ang quinoa ay hindi inuri bilang isang semi-agricultural plant. Ito ay di-herbivorous at ginagamit sa parehong paraan tulad ng mga siryal na may katulad na nutritional properties. Ang buto ng quinoa seeds ay maaaring pagkatapos ay giling at ginagamit bilang harina sa iba pang mga butil. Ang buong butil ay kinabibilangan ng quinoa, mahahalagang bitamina, mineral, at hibla na nakakatulong sa pagkontrol sa sistema ng pagtunaw upang ang mga tao ay maging komportable at kumportable pagkatapos na kainin sila. White rice, at puting tinapay sa mga simpleng carbohydrates na mabilis na hinuhubog ngunit may kaunting nutritional value. Ang Quinoa ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng protina na may kaugnayan sa carbohydrates kumpara sa iba pang mga butil. Dahil dito, ang US space agency NASA: Kinoa ay isang perpektong pagkain para sa pangmatagalang paglalakbay sa espasyo.

Mga benepisyo ng mga buto ng quinoa

Ang glycemic index ay mababa

Ang mga buto ng Quinoa ay mababa ang index ng glycemic, na mabuti para sa pagkontrol sa mga antas ng asukal sa asukal. Ang glycemic index o glycemic index ay isang sukatan kung gaano kadali ang pagkain ng mga pagkain ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagkain ng mga high-glycemic index na pagkain na may maraming pangkaraniwang malalang sakit tulad ng type 2 diabetes at sakit sa puso. Ang mga pagkaing ito ay tumutulong upang mapabilis ang pakiramdam ng kagutuman, kaya nag-aambag sa labis na katabaan at kaugnay na sakit. Ang quinoa Mababang; Gayunman, ang tungkol sa 53 yunit, mahalagang tandaan na naglalaman ito ng isang mataas na halaga ng carbohydrates.

Ang isang mayamang mapagkukunan ng hibla

Dahil sa mataas na nilalaman ng quinoa fiber kumpara sa iba pang mga butil, nakakatulong ito na bawasan ang panganib ng maraming mga kondisyon sa kalusugan tulad ng tibi, almuranas, at sakit sa puso sa pagbaba ng presyon ng dugo at pagbawas ng kolesterol, pati na rin ang mga high fiber diet Sa dugo; na nangangahulugan na maaaring sila ay kapaki-pakinabang para sa mga indibidwal na may diyabetis, pati na rin ang mga mayaman sa fiber na may posibilidad na itaguyod ang malusog na timbang dahil ang hibla ay nakakatulong na mas malusog para sa mas mahaba; kaya binabawasan ang kabuuang halaga ng paggamit ng pagkain.

Mayaman sa mga mineral

Mayroong maraming mga mineral na ang mga tao ay nagdurusa dahil sa kakulangan ng katawan dahil sinusunod nila ang mga di-malusog na pagkain na kulang sa mga mineral na ito, lalo na ang magnesiyo, potasa, sink at bakal. Para sa Quinoa, ang nilalaman ng mineral ay napakataas, partikular na mataas sa magnesiyo; 30% ng inirekumendang halaga, na kung saan ay ang pangunahing metal na kinakailangan para sa trabaho ng higit sa 300 enzymes sa katawan ng tao, at ito ay nauugnay sa mababang antas ng magnesiyo sa saklaw ng kalamnan spasms, cardiovascular disease, diabetes, hypertension, osteoporosis, migraines ز Sa kabila ng lahat ng quinoa mineral, may problema sa kakayahang samantalahin ang mga mineral na ito. Ang Quinoa ay naglalaman ng phytic acid, na nagbubuklod sa mga mineral na ito at bahagyang binabawasan ang kanilang pagsipsip. Naglalaman din ito ng oxalates), na binabawasan ang pagsipsip ng kaltsyum sa katawan, ay maaaring maging sanhi ng pagbubuo ng mga bato sa bato sa ilang mga kaso; ngunit ang karamihan sa mga materyales na ito ay maaaring itapon ng mga buto bago maghurno o magamit pagkatapos ng pagtubo.

Naglalaman ng antioxidants

Ang mga antioxidant ay ang mga sangkap na neutralisahin ang masamang ugat at naipakita upang maiwasan ang maraming sakit. Ang isang pag-aaral ng 10 iba’t ibang uri ng pagkain upang masubukan ang kanilang antioxidant na nilalaman ay nagpakita na ang quinoa ay ang pinakamataas na nilalaman ng antioxidant at na may pagtubo ng binhi, Karamihan sa mga produkto na ginagamit sa gluten-free na pagkain na binubuo ng maize, kanin at pataba ng patatas ay kulang sa nutrients ng quinoa. Ang mga mananaliksik sa Celiac Disease Center sa Colo University Pia na ang masustansiyang mga sistema ng pagkain na walang protina sa nilalaman ng protina ay bumuti nang malaki habang ang quinoa at oats ay idinagdag sa pagkain.

Isang masaganang pinagkukunan ng protina

Ang protina ay binubuo ng mga amino acids; ang ilan ay mahalaga; ang katawan ng tao ay hindi makagawa ng mga ito. Ang pagkain na naglalaman ng lahat ng mga amino acids na ito ay tinatawag na kumpletong protina. Karamihan sa mga mapagkukunan ng halaman tulad ng lysine) ay hindi naglalaman ng ilan sa mga acids na ito; ngunit ito ay iba para sa quinoa; naglalaman ito ng lahat ng mga mahahalagang acids na ito at samakatuwid ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina; naglalaman ito ng mas maraming protina kaysa sa iba pang mga butil. Mga multa mula sa isang mataas na kalidad na gawain; ginagawa itong angkop na pagkain para sa mga vegetarian na tao.

Ang nutritional value ng quinoa seeds

Ang quinoa ay likas na gluten libre, at ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional content ng isang tasa ng lutong quinoa seeds (185 g):

Ang kabuuang halaga ng calories sa bawat tasa ay tungkol sa 222 calories, at ang tasa ay naglalaman ng higit sa 10% ng inirerekomendang halaga ng bitamina B2, B1, B6, at isang maliit na halaga ng bitamina B3 (Ingles: Niacin), bitamina E: Vitamin E , kaltsyum, at omega-3.