Quinoa
Ang Quinoa ay isang butil na ginagamit bilang isang alternatibo sa pasta at bigas. Ito ay may mga benepisyo ng katawan. Nagbibigay ito ng katawan na may malalaking dami ng protina at nagbibigay ng isang mataas na porsyento ng mga amino acid na kapaki-pakinabang para sa kalusugan nito, at niluto sa maraming paraan at paraan.
Paano magluto quinoa
Mga sangkap
- Isang tasa ng quinoa.
- Dalawang tasa ng tubig.
- Isang piraso ng tinadtad na kalabasa.
- Isang piraso ng tinadtad na pulang paminta.
- Dalawang tablespoons ng langis ng mirasol.
- Isang kutsarang langis ng oliba.
- Dalawang tablespoons ng sariwang lemon juice.
- 2 tablespoons minced perehil.
- Isang pakurot ng asin at paminta gaya ng ninanais.
Paano ihahanda
- Hugasan ang quinoa na rin sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo sa ibabaw ng mangkok, pagkatapos ay ayusin ang quinoa sa mangkok, magdagdag ng dalawang tasa ng tubig at isang maliit na asin.
- Ilagay ang palayok sa daluyan ng init, iwanan upang pakuluan, pagkatapos ay init upang palamig. Iwanan ang palayok sa kalan sa loob ng apat na bahagi ng isang oras hanggang sa ang tubig ng quinoa ay sumisipsip.
- Alisin ang halo mula sa kalan kapag ang quinoa ay luto at ang kulay ay nagiging transparent.
- Heat ang langis ng mirasol sa isang kawali sa katamtamang init, idagdag ang pulang paminta dito, at ibalik ang mga sangkap ng mabuti sa loob ng limang minuto.
- Idagdag ang tinadtad na zucchini, ihalo sa paminta at asin, at pukawin nang mabuti hanggang sa maluto ang mga gulay.
- Ilagay ang mga inihaw na gulay na may quinoa sa serving dish at ihalo ang mga sangkap nang sama-sama.
- Magdagdag ng sariwang lemon juice, langis ng oliba, perehil sa halo, at ihalo ang mga sangkap na magkasama.
- Iwanan ang pinaghalong hanggang sa lumamig, pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng refrigerator upang palamig.
Ang lasagna ng Kenyan
Mga sangkap
- Apat na tablespoons ng langis.
- Ang isang tasa ng pino ang tinadtad na sibuyas.
- Isang piraso ng bawang, minasa.
- Isang baso ng kabute ng seksyon.
- Dalawang tasa ng tomato sauce.
- Isang pakurot ng asin.
- Isang pakurot ng matamis na paminta.
- 1/4 kutsara na tuyo baso.
- Dalawang tasa ng mababang-taba bishamel sauce.
- Isang quarter cup ng parmesan cheese.
- 2 tablespoons tinadtad balanoy.
- Dalawang tasa ng quinoa na pinakuluan sa apat na baso ng tubig.
- Dalawang cubes ng square squash.
- Isang tasa ng mga kahon na hugis ng talong seksyon.
- Dalawang tasa ng sariwang spinach.
- Ang isang tasa at isang kalahati ng mababang taba mozzarella cheese.
Paano ihahanda
- Ibuhos ang langis sa kawali sa daluyan ng init, idagdag ang mga sibuyas dito, at itapon nang mabuti upang matuyo.
- Idagdag ang mga mushroom, bawang, at tomato sauce sa halo, at iwanan ang pinaghalong sunog sa loob ng limang minuto.
- Palamuti sa pinatuyong basil, asin, at matamis na pulang paminta.
- Ilagay ang keso ng parmesan gamit ang balsamic chamomile, i-paste sa isang mangkok, at ihalo na rin.
- Ipamahagi ang quinoa sa ilalim ng tray ng oven, pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng halaga ng red sauce sa ibabaw nito, pagkatapos hatiin ang kalahati ng halaga ng mga zucchini at talong.
- Idagdag ang pinaghalong bechamel, gulay, spinach, at iba pang pulang sauce.
- Magpahid ng mozzarella cheese sa Chinese face.
- Heat ang oven sa katamtamang init.
- Ilagay ang Intsik sa hurno sa katamtamang init, na iniiwan ang mga ito para sa isang oras lamang ng isang ikatlo.
- Isinaboy namin ang sariwang balanoy sa ulam.