Alam ng Canada ang puno ng maple, na lumalaki dito. Lumaki sila sa mataas na lugar ng kagubatan, at ang pinakasikat na mga puno ng pang-adorno ay nakatago sa kagandahan ng kanilang landscape.
Ang bunga ng maple ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang isang sugar syrup na tinatawag na “gintong inumin” ay nakuha mula sa prutas na ito. Ang asukal ay kinuha mula dito at itinuturing bilang kapalit ng beet at cane sugar. Ang asukal na ito ay naroroon sa puno sa buong taon mula sa stock ng magreserba ng almirol.
Ang isa sa mga benepisyo ng maple syrup ay tumutulong na mapabagal ang paglago ng mga selula ng kanser sa mga glandula ng prostate at ang mga glandula ng baga. Ang maple syrup ay nakikipaglaban din sa bakterya sa katawan at nakakatulong na mabawasan ang insidente ng diyabetis, dahil naglalaman ito ng mga antioxidant dito. Tumutulong sa pag-inom ng maple syrup sa paggamot ng mga sakit ng sakit sa colon at utak.
Ang maple syrup ay naglalaman ng mahahalagang metal tulad ng mangganeso at sink, na makakatulong upang maprotektahan ang puso, palakasin ang immune system, protektahan ang katawan mula sa malamig at lagnat. Naglalaman din ito ng iba pang mga mineral (Kaltsyum, Thiamine, Potassium at Magnesium), na lahat ay nagpoprotekta sa katawan mula sa mga stroke at mataas na presyon ng dugo.
Ang maple syrup ay isang likas na pinagkukunan ng asukal, na may mga anti-inflammatory properties at tumutulong sa pagbawas ng calories. Ang mangganeso sa maple syrup ay tumutulong sa pagtaas ng enerhiya at naglalaman ng mga antioxidant, na tumutulong naman sa mga nerbiyos na mas mahusay na gumagana, na may paggalaw ng utak.
Ang maple syrup ay tumutulong sa mga problema sa panunaw, gaya ng bloating at gas, at pinoprotektahan ang sistema ng pagtunaw mula sa pinsala. At tumutulong sa pagpapagamot ng balat, paggamot ng inumin sa balat na may oatmeal at yin gatas sa pamamagitan ng pagbibigay ng tamang tamang nutrisyon at lamas.