Red lentils
Ang pulang lentil ay isang uri ng lentil na kabilang sa kornea. Ito ay isang mayaman sa protina na ginustong ng maraming tao at itinuturing na mataas na nutritional value. Naglalaman ito ng maraming mga compound, bitamina at mineral na kinakailangan para sa paglago at pagpapakain ng mga selula ng katawan. Ang tunog, at isang mapagkukunan na mayaman sa enerhiya, na kinakailangan upang isagawa ang mahahalagang proseso sa katawan.
Mga benepisyo ng red lentils
- Ito ay isang mapagkukunan ng mga protina at amino acids, ginagawa itong kapalit ng karne.
- Nagbibigay ng enerhiya sa katawan, dahil naglalaman ito ng mataas na calorie.
- Regulates digestion, pinoprotektahan ang katawan mula sa paninigas ng dumi at magagalitin sindroma magbunot ng bituka; ito ay may mataas na soluble fiber content.
- Nagtatakda ng antas ng asukal sa dugo; dahil naglalaman ito ng mga kumplikadong carbohydrates, pandiyeta fibers, na nangangailangan ng isang mahabang panahon upang digest, na binabawasan ang pagsipsip ng asukal sa bituka, at sa gayon ayusin ang antas ng asukal sa dugo.
- Pinabababa ang antas ng nakakapinsalang kolesterol, at itinaas ang antas ng magandang kolesterol sa katawan.
- Nagtataguyod ng kalusugan ng puso, pinoprotektahan ang katawan mula sa panganib ng sakit sa puso, atherosclerosis, at mga stroke; naglalaman ito ng magnesiyo.
- Pinasisigla ang pakiramdam ng kapunuan para sa matagal na panahon, at pinipigilan ang gana sa pagkain, na nagpapababa ng timbang, kaya pumasok sa maraming diet.
- Tinatrato nito ang anemya at pinoprotektahan ang katawan mula sa impeksiyon, dahil naglalaman ito ng iron at folic acid sa mataas na rate.
- Nag-aambag sa pagbuo ng hemoglobin at mga pulang selula ng dugo.
- Bumuo ng kalamnan, at panatilihin ito.
- Nagpapalakas ng mga buto, nagtatayo sa kanila, at nagpapataas ng kanilang densidad; dahil naglalaman ito ng dalawang elemento: kaltsyum at posporus.
- Nagpapalakas sa mga ngipin, at pinapanatili ang mga ito.
- Nagpapalakas ng pangitain; naglalaman ito ng bitamina A.
- Nagpapabuti ng kalusugan ng balat, pinoprotektahan laban sa mga bitak, impeksyon, at mga sakit sa balat.
- Nagpapabuti ng pagkamayabong sa parehong mga kasarian.
- Nagpapalakas sa mga nerbiyos; upang isaalang-alang ang isang rich source ng bitamina B complex, sa partikular: niacin, thiamine, at folic acid.
- Nagtataas ng timbang para sa mga bata, nagtatayo ng kanilang mga buto, at ng kanilang mga ngipin.
- Ito stimulates ihi, stimulates pagpapawis.
- Nagpapalakas ng memorya.
- Ang halaga ng pagtaas ng gatas sa pagpapasuso.
- Mga Tala : Ang Red lentil ay hindi pinapayagan para sa mga taong may mga sakit sa colon at cirrhosis upang maiwasan ang bloating at gas. Ipinagbabawal din na gamutin ng mga pasyente na may malubhang sakit sa gallbladder at mga may kapansanan sa gastrointestinal.
Paghahanda ng pulang lentil sopas
- Hugasan ang kalahating kilo ng pulang lentil.
- Maglagay ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang malalim na kasirola, idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas, at lutuin sa daluyan ng init, hanggang ang mga sibuyas ay maging gintong.
- Idagdag ang pulang lentils sa palayok, magdagdag ng asin, paminta, lentils, at ihalo na rin.
- Magdagdag ng anim na tasa ng tubig na kumukulo, o mainit na sabaw ng manok, gaya ng ninanais sa palayok.
- Iwanan ang sopas sa medium heat para sa isang kapat ng isang oras, hanggang sa ang lentils ay luto.