Beans
Ay isang namumulaklak na species ng halaman na nauukol sa pamilya ng gulay. Nagsimula ito sa Edad ng Stone, ang Bronze Age sa Italya, at pagkatapos ay kumalat sa mga Ehipto, Griyego at Griyego. Ang silangang rehiyon ng Mediteraneo ay ang pinakamahusay na lumago. Ito ay isang halaman na nasa pagitan ng 0.5 hanggang 1.8 metro, At may mga bulaklak na may malakas na amoy, matamis, at kaakit-akit, at ngayon ay isa sa mga pangunahing sangkap sa paghahanda ng maraming pagkain, ang pinakasikat na beans sa Levant at ang Levant, Ehipto, at isang planta na maaaring pang-matagalang pakete, o packaging.
Nutritional value
Ito ay isang planta na puno ng mga nutritional value, at bagaman naglalaman ito ng mababang antas ng saturated fat, cholesterol at sodium, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming iba pang mga halaga, tulad ng bawat daang gramo ng beans ay nagbibigay sa katawan ng mga sumusunod:
- Enerhiya: 1425 kJ (341 kcal).
- Carbohydrates: 58.29.
- Pagkain hibla: 25.
- Taba: 1.53.
- Protina: 26.12.
- Mga Bitamina:
- Thiamine (B1): 0.555 mg.
- Bitamina B2: 0.333 mg.
- Niacin B3: 2,832 mg.
- Bitamina B6: 0.366 mg.
- Folic acid (B9): 423 μg.
- Bitamina C: 1.4 mg.
- Bitamina K: siyam na micrograms.
- Mga Metal:
- Kaltsyum: 103 mg.
- Iron: 6.7 mg.
- Magnesium: 192 mg.
- Manganese: 1,626 mg.
- Phosphorus: 421 mg.
- Potassium: 1062 mg.
- Sodium: 13 mg.
- Zinc: 3.14 mg.
Mga benepisyo ng beans
- Nag-aambag sa mas mababang timbang ng katawan bilang isang diyeta na may katamtamang calories.
- Binabawasan ang pag-igting at pagkapagod sa katawan dahil sa matagal na gawain.
- Nag-aambag sa pagpapababa ng rate ng masamang kolesterol sa dugo, at sa gayon ay may isang mahalagang papel sa pag-iwas sa parehong mga vessel ng puso at dugo.
- Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa pagkalantad sa iba’t ibang uri ng kanser, na itinuturing na pinaka-mapanganib na sakit na maaaring mahantad ang mga tao, dahil naglalaman ito ng maraming mga kemikal.
- Inayos ang rate ng diyabetis sa dugo.
- Binabawasan ang presyon ng dugo sa mga kababaihan na umaabot sa menopos.
- Pinoprotektahan ang utak mula sa mga mapanganib na sangkap.
- Nagpapalakas sa buto ng tao sa pamamagitan ng pagdaragdag ng rate ng mga pulang selula ng dugo sa katawan.
- Naglalaman ng isang malaking hanay ng mga sangkap na nagpoprotekta sa immune system mula sa iba’t ibang sakit.
- Tinatrato nito ang tibi, at ang kakayahang gumawa ng ihi.
- Ang mga husky nito ay nagtataglay ng maraming mga katangian na nag-aalis ng mga freckles at mga gastos.
- May malaking papel dito. Ang mga raw beans ay naglalaman ng mga alkaloid ng Vicine at Convissin, na may malaking papel sa pagpapasigla ng hemolytic anemia sa mga pasyente, lalo na sa mga nagdurusa sa namamana na anemya.