Sesame
Ang Sesamum indicum ay isang uri ng mga halaman at mga pananim ng langis na sumusunod sa pedalae. Ang mga puno ng linga ay lumaki sa mga tropikal na rehiyon ng Asya at Aprika, at ang pinakamalaking bansa sa paggawa ay Indya, China, Myanmar at Sudan. 68% ng kabuuang produksyon ng linga sa buong mundo.
Ito ay pinaniniwalaan na ang linga ay may mahalagang mga nakakagamot na benepisyo para sa mga anti-kanser at anti-oxidant properties nito. Ang linga ng langis ay nakikilala din mula sa iba pang mga langis, pati na rin ang mga therapeutic properties nito, kemikal na katatagan at mababang oksihenasyon. Ang linga ay matagal na itinuturing na isang malusog na pagkain sa mga bansa sa Silangan. Mataas.
Mga sustansya sa linga
Ang mga sesame seed ay naglalaman ng maraming mahahalagang mineral; ang mga ito ay isang rich source ng tanso, mangganeso at isang mahusay na pinagmulan ng magnesiyo, kaltsyum, posporus at bakal. Ang mga buto ay naglalaman din ng selenium, sink at molibdenum. Naglalaman ito ng bitamina B1 at dietary fiber. Ang sesame ay mayroon ding natatanging compounds Ito ay tinatawag na lysgane. Naglalaman ito ng sesamolin at sesamin, na ipinakita upang bawasan ang kolesterol sa dugo, protektahan ang atay mula sa oksihenasyon at pinsala, at magkaroon ng mababang mga katangian ng presyon ng dugo.
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nakapagpapalusog na nilalaman ng isang onsa – tungkol sa 28 g – ng inihaw at inihaw buto ng linga:
Pagkain sahog | ang halaga |
---|---|
enerhiya | 160 calories |
tubig | 0.94 g |
Protina | 4.81 g |
Carbohydrates | 7.3 g |
Mga Taba | 13.61 g |
Pandiyeta hibla | 4 g |
Sosa | 3 mg |
Potassium | 135 mg |
magnesiyo | 101 mg |
Iron | 4.18 mg |
Calcium | 280 mg |
Phosphorus | 181 mg |
Sink | 2.03 mg |
Bitamina C | 0 mg |
Folate | 28 micrograms |
Bitamina B1 (thiamine) | 0.228 mg |
Bitamina B 2 (riboflavin) | 0.071 mg |
Bitamina B3 (Niacin) | 1.299 mg |
Bitamina B6 | 0.277 mg |
Bitamina B12 | 0 micrograms |
Bitamina A | 3 pandaigdigang yunit |
Bitamina D | 0 unibersal na yunit |
Caffeine | 0 mg |
Cholesterol | 0 mg |
Saturated fatty acids | 1.906 g |
Monounsaturated mataba acids | 5.139 g |
Polyunsaturated fatty acids | 5.965 g |
Mga benepisyo ng mga buto ng linga para sa nakakataba
Ang mga tao ay may posibilidad na mawalan ng timbang, ngunit ang pagbagsak ng normal na mga antas ay maaaring isang mapagkukunan ng pag-aalala para sa iba. Ang mababang timbang ay maaaring sanhi ng malnutrisyon o anorexia, at maaaring gusto ng ilan na dagdagan ang kanilang timbang para sa iba pang mga kadahilanan na hindi nauugnay sa mga kondisyon tulad ng Timbang para sa mga bodybuilder Kahit na maraming dahilan para sa kulang na makakuha ng timbang, ang timbang ay dapat gawin sa isang malusog na paraan at may angkop na mga pagpipilian. Ang mabilis na pagkain ay maaaring mataas sa calories at maaaring makatulong sa iyo na makakuha ng timbang, ngunit ito ay karaniwang mataas sa puspos na taba na nasasaktan ng tamang Human, at maaaring humantong sa sakit, dahil hindi ito humampas sa pangangailangan ng katawan ng mga mahalagang sustansya, na kung saan ang katawan ay karaniwang kulang sa mga taong may timbang pababa.
Sesame ay isang malusog na pagkain na nagbibigay ng katawan na may mga bitamina at mineral na makakatulong upang makakuha ng timbang. Sesame ay isang mataas na calorie na nilalaman. Ang bawat 100 gramo ng linga ay naglalaman ng 565 calories. Ang mga langis ay bumubuo ng 50-60 porsiyento ng mga buto ng linga, ang langis ng Sesame ay isang uri ng malusog na unsaturated fat na mabuti para sa kalusugan ng puso. Ang linga ng langis ay isa sa mga pinakamahusay at pinakamahuhusay na langis sa pagluluto.
Paano ipakilala ang linga sa iyong pang-araw-araw na pagkain
- Maaaring maidagdag ang sesame sa maraming manok, isda o inihaw na mga gulay.
- Maaaring gamitin ang linga ng langis upang gumawa ng mga salad, o upang iwiwisik ang mga buto ng linga sa isang salad upang magdagdag ng mga calorie sa kanila.
- Ginagamit ang langis ng linga sa pagluluto, pagprito.
- Ang linga ay maaaring maipakilala sa inihurnong mga bagay, pastry, tulad ng tinapay, cake, biskwit at iba pa, idinagdag sa mukha ng inihurnong mga kalakal, at mga matamis.
- Kumain ng tamis at harina, dahil ang linga ay isang mahalagang sangkap sa kanilang paggawa.
Pag-iingat ng sesame treatment
Ligtas na kumain ng linga sa normal na halaga na natupok sa pagkain, ngunit ang mga antas ng asukal sa dugo sa mga diabetic ay maaaring maapektuhan ng potensyal na pagbabawas ng mga antas ng asukal sa dugo, at may mga pagpapalagay na ang linga ay maaari ring bawasan ang presyon ng dugo, kaya ang presyon ay maaaring bumaba sa ilang mga antas Napakaraming linga ay kinuha ng mga taong may mababang presyon ng dugo.
Mas mainam para sa mga buntis at nag-aalaga na ina upang maiwasan ang linga pagkonsumo sa mga dosis na ginagamit sa medisina, dahil walang sapat na impormasyon upang kumpirmahin na walang mga epekto sa mga dosis na ito. Gayunpaman, ang mga bata ay maaaring kumain ng linga sa mga dami na magagamit sa pagkain, at ligtas na gumamit ng sesame oil para sa mga bata na may dosis na 5 ml bago matulog sa loob ng 3 araw.
Ang ilang mga indibidwal ay allergic sa mga linga buto o linga langis at maaaring maging mapanganib, maging sanhi ng labis na reaksyon, mababang presyon ng dugo, pag-urong ng mga trangkaso sa paghinga, at mahirap na huminga. Ang isang taong may sensitibo sa linga ay maaaring makaranas ng mga sintomas kapag kumakain ng sesame o derivatives nito:
- Paghihirap ng paghinga.
- kimi.
- Balat ng balat.
- Ubo.
- Pagsusuka at pagduduwal.
- Mababang rate ng puso.
- Sakit sa tiyan.
- Pagsuntok sa loob ng bibig.
Mga Tip sa Pagkawala ng Timbang
Upang gamutin ang pagbaba ng timbang sa isang malusog na paraan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng timbang, ang mga kinakailangang nutrients ay maaaring sundin ng mga tip na ito para sa pagpaplano ng pagkain:
- Palakihin ang bilang ng pagkain na kinakain sa araw, nahahati sa lima, o anim na pangunahing pagkain at liwanag.
- Kapag naghahanda ng mga pagkain, pumili ng mataas na calorie na pagkain na naglalaman ng mga nutrients na kailangan ng katawan sa parehong oras.
- Tumutok sa mga mapagkukunan ng karbohidrat, tulad ng tinapay, pasta, kanin, pati na rin ang mga gulay na may starchy tulad ng patatas, mga gisantes at mais.
- Pagpili ng mga pagkain na may mataas na protina na nilalaman tulad ng mga produkto ng gatas at gatas, karne at manok.
- Kumain ng kapaki-pakinabang na taba na natagpuan sa mga mani, avocado, at peanut butter.
- Itaas ang nilalaman ng pagkain sa calorie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya, masustansiyang mga langis ng gulay, tulad ng linga langis, langis ng oliba, maaari ring magdagdag ng keso, at disenteng pagluluto kapag nagluluto, at maaaring magdagdag ng mga linga na buto, flaxseed, o pinatuyong prutas sa mga pinggan.
- Mas mainam na pumili ng kapaki-pakinabang, pampalusog at calorie na inumin, tulad ng mga cocktail, mga sesame seed, natural na juice ng prutas, at iwasan ang mga soft drink tulad ng tsaa at kape na maaaring hadlangan ang ganang kumain.
- Iwasan ang pag-inom ng mga likido bago kumain, dahil pinupuno nila ang ganang kumain, pakiramdam na puno, at ginusto na maiwasan ang pagkain nang hindi bababa sa kalahating oras.
- Mag-ehersisyo na nagsasangkot ng mga ehersisyo lakas, tulad ng weight lifting, at yoga na nagpapataas ng kalamnan mass sa katawan.