Mga benepisyo ng pagkain linga sa laway

Sesame

Sesame ay kilala bilang scientifically bilang ( Sesamum indicum ), Nabibilang sa pamilya ng Pedaliaceae, ang pinakamatandang panahon ng tao. Ang paggamit nito ay nagsimula noong mga 1600 BC at nilinang sa mainit na tropikal at subtropikong mga rehiyon sa buong mundo. Ito ay lumaki sa mga tropikal na rehiyon ng Asia at Africa Ang katutubong bansa nito ay pinaniniwalaan na Ethiopia. Ang India, Burma, Tsina at Sudan ang pinaka-produktibong mga bansa sa mundo, na gumagawa ng halos 68% ng kabuuang produksyon nito sa mundo.

Ang mga binhi ng linga ay binubuo ng 50-60% ng langis at kinuha mula dito. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional value nito at paglaban sa pinsala. Ito ay nakikilala mula sa mga langis ng gulay dahil sa mataas na nutritional value at therapeutic uses nito. India, Burma, China at Sudan ang mga pangunahing producer ng langis nito.

Ginagamit ang Sesame sa maraming gamit, tulad ng ginagamit sa paghahanda ng maraming pagkaing, mga panaderya at dessert, at paggawa ng tahini, at ang artikulong ito ay magsasabi tungkol sa mga pakinabang ng pagkain ng linga.

Pagkain komposisyon ng buong tuyo linga

Ipinapakita ng sumusunod na talahanayan ang nutritional composition ng bawat 100 g ng pinatuyong linga:

Mga benepisyo ng linga

Ang mga benepisyo ng linga ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Nag-aambag sa pagpapababa ng kolesterol ng dugo at iba pang mga lipid dito. Ang Lignan ang pangunahing sangkap sa linga, na nakakaapekto sa maraming metabolic biochemical reaksyon ng taba sa katawan. Ang Seesamine at Episesamin ay nagdaragdag ng rate ng gene expression ng maraming mga enzymes na may kaugnayan sa lipid oxidation, pati na rin ang papel ng iba pang mga lignan compound dito bilang antioxidants na nagbabawas din ng kolesterol, at ang cisamine ay nagdaragdag sa pagpapahayag ng Malic enzyme, na tumutulong sa taba ng gusali. Gumagana ang bitamina E upang itaguyod ang pagkilos ng cisamine sa pagpapababa ng kolesterol ng dugo, bagaman hindi ito nag-iisa upang mabawasan ito.
• Ang linga materyal na natagpuan sa linga ay may papel sa paglaban sa Alzheimer’s disease, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala at atrophy ng neurons sa utak, sa pamamagitan ng stimulating ang pagkita ng kaibhan ng neurons.
• Ang mga linga ng buto ay binigyan ng bitamina E na may papel sa pagbabawas ng cognitive retardation na kasama ang pag-iipon.
• Ang linga ng langis ay binabawasan ang mataas na presyon ng dugo nang malaki-laki kumpara sa presyon ng gamot, sapagkat ito ay mayaman sa polyunsaturated mataba acids, cisamasin at vitamin H.
• Ang Sesame ay naglalaman ng maraming antioxidant lignan compounds, na may mahalagang papel sa pagprotekta sa mga molecule ng taba, na kinabibilangan ng masamang kolesterol (LDL) mula sa oksihenasyon at pinsala, na sanhi ng atherosclerosis, at nagpapanatili ng tisyu. Ang katawan ay gumagana upang protektahan ito.
• Ang mga anti-oxidant sa sesame ay nakikipaglaban sa mga radical na nabuo kapag nalantad sa ultraviolet rays, na nagiging sanhi ng maraming pinsala sa balat, tulad ng sunburn, wrinkles at kanser sa balat. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang panlabas na paggamit ng bitamina E o proteksyon nito ay pinoprotektahan ang balat mula sa mga pagbabago na nagiging sanhi ng kanser, At nalaman na ang panlabas na paggamit ng linga langis na may kunyantiko at gatas sa mukha ay nagbibigay ng balat na makinis at makinis at gumagana upang alisin ang mga pimples.
• Ang mga sesame seed ay naglalaman ng mataas na halaga ng dietary fiber na nagbibigay sa katawan ng maraming benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagbaba ng antas ng kolesterol at pagbaba ng panganib ng mataas na kolesterol, at pasiglahin ang pakiramdam ng pagkabusog, na maaaring mag-ambag sa pagkontrol ng timbang, at mapanatili ang kalusugan ng sistema ng pagtunaw, at bawasan ang panganib ng sakit Puso, labis na katabaan at iba pang mga malalang sakit.
• Ang linga ay isang masaganang pinagmumulan ng kaltsyum, at samakatuwid ay isang angkop na mapagkukunan para sa mga taong hindi kumakain ng gatas at gatas na produkto. Ang kaltsyum ay may mahalagang papel sa kalusugan ng buto at may papel sa pagbawas ng panganib ng mataas na presyon ng dugo, pagpapanatili ng malusog na timbang at maraming iba pang mga tungkulin sa katawan.
• Ang ilang mga paunang pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagkain ng mataas na pagkain ng kaltsyum, tulad ng mga buto ng linga sa lupa, ay maaaring makatulong sa paggamot ng mga rakit sa mga bata.
• Ang ilang pag-aaral ay nagmumungkahi ng isang papel para sa linga sa pag-iwas sa sakit sa puso.
• Maaaring maglaro ang sesame ng papel sa pakikipaglaban sa kanser.
• Ang Sesame ay nagbibigay ng maraming bitamina B na naglalaro ng maraming mga tungkulin sa katawan, tulad ng paggawa ng mga pulang selula ng dugo, produksyon ng enerhiya sa katawan, at iba pang mahahalagang tungkulin.
• Sesame ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina.
• Ginagamit ang linga sa katutubong gamot upang gamutin ang tibi.
• Ang linga ay popular na ginagamit upang madagdagan ang produksyon ng lactating milk, ngunit bagaman ang paggamit nito sa panahon ng paggagatas sa mga dami na karaniwang naroroon sa pagkain ay ligtas, walang sapat na impormasyon tungkol sa kaligtasan ng paggamit nito sa malalaking dami sa yugtong ito. .

Mga benepisyo ng linga langis

Ang linga ng langis ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional value nito, ang katatagan nito at ang maraming benepisyo nito sa kalusugan. Kabilang sa mga benepisyo nito ang anti-oxidant, anticancer, anti-hypertensive at anti-immune reaction, na nangangahulugang maaari itong labanan ang mga sakit na autoimmune tulad ng MS, nagpapaalab na kondisyon sa katawan, at maaaring may mga anti-blood glucose properties sa diabetes. karagdagan dito ay nagbibigay ng marami sa mga benepisyo ng linga na nabanggit sa itaas.