Ang sumac
Ang Sumac ay isang mala-damo na mala-damo na halaman na binubuo ng mga maliliit na palumpong hanggang tatlong metro ang taas. Mayroon itong dahon na naipon sa ibabaw ng bawat isa at ng isang feathery hugis. Mayroon silang mga berdeng puting bulaklak. Ang kanilang mga bulaklak ay siksik sa anyo ng isang makapal na pako. Mayroon silang maliit na buto na sakop ng makapal na buhok, Aling ay isang pang-ekonomiyang halaman at ginagamit sa medikal at pang-industriya na paggamit. Ginagamit ito sa oriental cuisine sa paghahanda ng iba’t ibang mga recipe. Ginagamit ito bilang isang kulay-lila na inilalagay sa pagkain upang mabigyan ito ng isang natatanging maasim na lasa.
Mga benepisyo ng mga dahon
- Ang unang pamamaraan ay sa pamamagitan ng pagpapatayo at paggiling ng mga dahon, at ang pangalawang paraan sa pamamagitan ng pagkuha ng mga buto mula sa mga tuyo na halaman at paggiling din, at sa gayon ay nagiging ang sumac na handa nang gamitin.
- Ginagamit ito sa iba’t ibang uri ng pagtitina at pang-kulturan, at mayroong mga espesyal na uri ng sumac na ginamit para sa layuning ito, at nagpapakilala rin sa sumac sa ilang uri ng mga gamot na may hawak; Nagdadala ito ng mga materyales na angkop para sa paggamot ng pagdurugo, at mga problema ng pagtatae, mauhog na mga impeksiyon, at puting gonorea, At ilang uri ng mga puno ng palma ang lumaki sa mga hardin para sa mga pandekorasyon.
- Gumagana ito upang mapawi ang pakiramdam ng uhaw, pinatataas ang kulay ng itim na buhok, at din ginagamot ang tainga ng kasikipan.
- Ang salmon ay ginagamit bilang isang panimpla para sa maraming pagkain na nangangailangan ng maasim na lasa, pati na rin ang mga salads, tuyo na tim at spinach, gayundin ang paghahalo ng manok, mga sarsa at mga kebab.
- Ang proseso ng paglulubog ng sumac at taba ng katawan na may pamumula at glow at pamamaga na dulot ng balat, at pinipigilan nito ang pagkalat ng gangrene, bilang ebedensya ng sinaunang mga siyentipiko, si Ibn Sina.
- Gumagana ang Al-Samaq sa pagbaba ng timbang. Ang kaasiman nito ay ginagawa itong angkop sa kapalit ng asin para sa iba’t ibang uri ng mga salad at pagkain. Ginagawa natin itong kapalit ng asin sa mga pagkaing ito. Ang lasa ng pagkain ay nananatiling masarap sa karagdagan ng asin bilang isang alternatibo sa asin. Para sa pang-araw-araw na halaga ng asin na nagiging sanhi ng likido pagpapanatili sa katawan na humahantong sa makakuha ng timbang.
- Ang Al-Samaq ay kumokontrol sa gawain ng sistema ng pagtunaw at mga bituka, kaya tinutulungan nito ang katawan na alisin ang labis na pagkain at hindi kinakailangang pagkain, at ini-imbak ang katawan mula sa mga toxin at labis na taba, na tumutulong para sa kaluwagan ng labis na timbang.
Mangyaring tandaan na ang ilang mga uri ng mga dahon ay mapanganib at hindi nakapagpapalusog sa mga tao at hayop, at maaaring paminsan-minsan ay humantong sa pagkamatay ng mga hayop na kumakain ng makamandag na sage bush, at kadalasan ay lumalaki ang mga ito ng mga shrub nang nag-iisa sa mga pastulan at mga lugar sa baybayin.