langis ng oliba
Ang langis ng oliba ay isa sa pinakamahalaga at pinakatanyag na langis. Naglalaman ito ng isang malawak na hanay ng mga mineral, mineral at malusog na acid na nagpoprotekta sa katawan mula sa maraming mga sakit. Gayunpaman, ito ay isang mainam na langis na ginagamit sa paggawa ng mga pampaganda at pangangalaga sa buhok. Mayroon din itong masarap na lasa nang nag-iisa o kapag idinagdag Para sa mga pinggan. Dito matututunan natin ang higit pa tungkol sa mga uri ng langis ng oliba, at kung paano makilala ang mga ito.
Mga uri ng langis ng oliba
- Dagdag na langis ng oliba ng oliba: Ito ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng langis ng oliba at ang pinakamahal. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay ginawa mula sa unang july, at hindi lalampas ang porsyento ng kaasiman sa pamamagitan ng 1%, na ginagawang pinakamahusay at pinakamahusay sa gitna ng mga langis, at mayaman sa mga mahahalagang fatty acid, E), at ay ginagamit sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng pinggan, na ibinigay na hindi nalantad sa mataas na temperatura upang maiwasan ang pagkawala ng anuman sa mga pakinabang nito.
- Mabuting langis ng birhen: Naglalaman ng lahat ng mga benepisyo at nutrisyon, at inihanda sa parehong paraan tulad ng paghahanda ng premium, ngunit naglalaman ito ng isang PH hanggang sa 2%, na mas mura.
- Ang pamantayang langis ang pangatlo sa mga langis sa mga tuntunin ng kalidad at presyo. Ito ay mas mababa kaysa sa. Inihanda ito ng proseso ng pagpino ng mga olibo at paglantad nito sa isang mataas na temperatura para sa pagkuha ng langis. Nag-iiba ito sa panlasa, amoy at kulay pati na rin ang mga benepisyo sa kalusugan na taglay nito at mapabuti ang antas ng lasa nito. Ang napakahusay na birhen sa maliit na dami, katangian ang pagkakaroon ng mataas na temperatura at akma para sa pagluluto.
- Langis ng oliba: Ito ay isa sa mga pinakamasamang uri ng langis, dahil inihanda ito mula sa mga labi ng oliba na ginagamit sa paghahanda ng nakaraang mga langis, at nag-iiba sa panlasa at kulay at may hindi kanais-nais na amoy, at walang naglalaman ng mga benepisyo at nutrisyon, at magdagdag ng ilang mga colorant at kemikal para sa pagpapabuti mula sa kanya.
Paano Pumili ng Olive Oil
- Kung gumagamit ka ng kagamitan sa pagluluto, pumili ng langis ng oliba o plain oil upang dalhin ito sa mataas na temperatura, at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis ng birhen pagkatapos nito. Natapos ang pagluluto upang makuha ang benepisyo mula dito.
- Pumili ng langis ng oliba na naka-pack sa madilim na baso, dahil pinipigilan ang oksihenasyon.
- Iwasan ang pagpili ng langis batay sa kulay; mayroong isang malaking hanay ng mga kulay ng langis ng oliba, at ang mga kulay na ito ay hindi isang tanda ng kalidad ng produkto dahil sa likas na katangian ng uri ng oliba.