Matamis
Ang honey ay isang natural na produkto na ginagamit sa maraming mga therapeutic na layunin bilang karagdagan sa ginagamit bilang pagkain. Ginawa ito ng mga bubuyog mula sa nektar ng mga bulaklak, at pinaniniwalaan na ang paggamit ng mga petsa ng honey ay bumalik sa tungkol sa 8000 taon, na natuklasan sa mga inskripsyon ng bato na dating pabalik sa Edad ng Bato, At ang komposisyon ng pulot ay nag-iiba ayon sa uri ng mga halaman na pinapakain ng mga bubuyog na ginawa, ngunit higit sa lahat ay binubuo ito ng glucose at fructose, at naglalaman ng mga asukal ng fructose-low-fructose (sa Ingles: Fructo-oligosaccharides), at mga amino acid, bitamina, mineral, enzymes, Higit pa kaysa sa 200 m Kabilang ang flavonoid, phenolic acid, ascorbic acid, tocopherol, at ilang mga enzim, tulad ng catalase, enzyme, (Superoxide dismutase), reducted glutathione, melard reaksyon ng mga produkto, at ilang peptides, ang karamihan sa mga ito ay nagbibigay ng antioxidant na epekto ng honey.
Maraming mga tao ang naniniwala na ang pagkain ng honey ay angkop para sa mga may diyabetis at na hindi ito nakakasama sa kanila at hindi nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo tulad ng asukal sa talahanayan at iba pang mga Matamis, dahil ang ilan ay naniniwala sa mga therapeutic na kakayahan, kaya ang artikulong ito ay naglalayong linawin ang totoong epekto at pang-agham na opinyon sa likod ng paggamit ng honey sa mga kaso ng diabetes.
Pagkain ng komposisyon ng honey
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional na komposisyon ng bawat 100 g at bawat kutsara (21 g) ng natural na honey:
| Sangkap ng pagkain | Halaga sa 100 g | Halaga sa isang kutsara (21 g) |
|---|---|---|
| tubig | 17.10 g | 3.59 g |
| lakas | 304 calories | 64 calories |
| Protina | 0.3 g | 0.06 g |
| Taba | 0.00 g | 0.00 g |
| Carbohydrates | 82.40 g | 17.30 g |
| Pandiyeta hibla | 0.2 g | 0.00 g |
| Kabuuang mga sugars | 82.12 g | 17.25 g |
| Kaltsyum | 6 mg | 1 mg |
| Bakal | 0.42 mg | 0.09 mg |
| magnesiyo | 2 mg | 0 mg |
| Posporus | 4 mg | 1 mg |
| Potasa | 52 mg | 11 mg |
| Sosa | 4 mg | 1 mg |
| Sink | 0.22 mg | 0.05 mg |
| Bitamina C | 0.5 mg | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.000 mg | 0.000 mg |
| Riboflavin | 0.038 mg | 0.008 mg |
| Niacin | 0.121 mg | 0.025 mg |
| Bitamina B6 | 0.024 mg | 0.005 mg |
| Folate | 2 micrograms | 0 micrograms |
| Bitamina B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
| Bitamina A | 0 unibersal na yunit | 0 unibersal na yunit |
| Bitamina E (alpha-tocopherol) | 0.00 mg | 0.00 mg |
| Bitamina D | 0 unibersal na yunit | 0 unibersal na yunit |
| Bitamina K | 0 micrograms | 0 micrograms |
| Kapeina | 0 mg | 0 mg |
| Kolesterol | 11 mg | 0 mg |
Honey para sa mga diabetes
Ang huling resulta na maipapayo ngayon ay sa mga kaso ng diabetes ay dapat ipaalam sa pasyente na ang asukal ay nananatiling asukal, asukal sa asukal o asukal na kayumanggi o honey o iba pa, kung saan dapat malaman ng pasyente ang kabuuang mga asukal at karbohidrat, Ng pulot sa mga karbohidrat at calories higit pa sa isang kutsara ng talahanayan ng asukal. Sa pangkalahatan, ang honey ay hindi itinuturing na isang susi sa pagkain ng mas maraming asukal, kaya dapat itong gamitin ng katamtaman, at maaaring makinabang ang diabetes mula sa katotohanan na ang honey sweeter kaysa sa asukal sa talahanayan, na maaaring Mula sa pagkain nang mas mababa hanggang Ngunit ang pagkakaiba ay hindi sapat na sapat upang payagan Matamis o inuming nakabatay sa honey na malayang dalhin. Gayunpaman, ang pananaliksik na pang-agham ay natagpuan ang mga positibong resulta at maraming mga benepisyo ng pulot para sa mga diabetes, kabilang ang:
- Natuklasan ng pananaliksik na pang-agham na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng honey ng mga diabetes ay nagdudulot ng isang bahagyang pagbaba sa antas ng glucose at kolesterol sa dugo. Natagpuan din na nag-aambag ito sa pagbawas ng timbang ng katawan. Napag-alaman din na pinapabagal nito ang pagtaas ng asukal sa dugo kumpara sa table sugar o glucose.
- Ang isa sa pinakamahalagang gamit ng napatunayan na siyentipikong honey ay ang paggamit nito sa mga nakakagamot na sugat. Napag-alaman na ang paghahanda ng mga paghahanda ng honey o dressings na naglalaman nito ay mapabilis ang pagpapagaling ng mga sugat. Natuklasan ng mga pag-aaral na ito ay epektibo sa paggamot sa halos lahat ng mga uri ng sugat. Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang paggamit ng honey ay nag-aambag sa pagpapagaling Mga kaso ng paa sa diyabetis ay hindi magagaling dahil sa mga katangian ng antibacterial at kakayahan nito upang gamutin ang mga tisyu, ngunit ang epekto na ito ay nangangailangan ng karagdagang pang-agham na pananaliksik.
- Ang honey ay nagbibigay ng mga epekto ng antioxidant.
- Napag-alaman ng pananaliksik na ang paggamit ng honey sa pamamagitan ng diyabetis ay nagpapabuti sa maraming mga nauugnay na karamdaman, tulad ng pagbaba ng ilan sa mga mataas na enzymes ng atay, pagbaba ng antas ng mataas na triglyceride, pagbaba ng antas ng asukal sa asukal sa dugo, at pagpapataas ng antas ng mahusay na kolesterol (Ingles: HDL).
- Ang isang pag-aaral na isinasagawa sa mga eksperimentong hayop ay natagpuan na ang kumbinasyon ng gamot sa honey at diabetes ay nag-aambag sa antas ng insulin at pagbawas ng glucose sa dugo, na nagreresulta sa gamot na may mas mababang glucose ng dugo kaysa sa gamot lamang, bilang karagdagan sa pagbabawas ng antas ng fructosamines (Ingles: Fructosamines) Creatinine, Bilirubin, at napakababang density na lipoproteins (VLDL). Nagreresulta din ito sa nabawasan na pagkasira ng oxidative sa atay at bato at nadagdagan ang paglaban sa antioxidant.
Ngunit kung ano ang dapat isaalang-alang na ang mga pag-aaral na ipinaliwanag ang mga benepisyo ng honey para sa mga diabetes ay hindi napagpasyahan at sapat na mga resulta upang magbigay ng mga rekomendasyon o gabay na tutugunan ng mga ito, kaya’t nakita namin ang mga espesyalista na nagpapayo na makitungo sa pulot tulad ng iba pang mga asukal at sweeteners , at ang resulta ng mga pag-aaral na ito ng maraming mga katanungan, Ang iba pang mga pulot (naiiba sa honey ng pag-aaral) at kung mayroon silang parehong epekto, bagaman ang limitadong pang-agham na mga tagapagpahiwatig ay nagpapahiwatig na ang mga positibong epekto ay hindi limitado sa isang partikular na uri ng pulot, ngunit ang paksang ito ay nangangailangan ng mas maraming pang-agham na pananaliksik.