Marami sa amin mahal na mambabasa, tikman o narinig ang tungkol sa Alkkawi keso o basahin ang pangalan nito sa Almnakish na inihanda ang mga restawran na magkakaiba. Mga minamahal na mambabasa, Sa artikulong ito, nakilala natin ang keso ng Akkawi, ang mga lugar ng pagkalat nito, ang mga bahagi nito, ang paraan ng paggawa nito, kung paano ito inihanda sa bahay, at kung paano kainin ito.
Al-Akkawi Keso:
Ay isang uri ng maalat na puting keso, isang uri ng malambot na keso ay may malambot na ibabaw at ang lasa ay may posibilidad na maasinan at sa anyo ng mga hulma o maliit na piraso ng parisukat at karaniwang ginagamit bilang bahagi ng mga sangkap ng pagkain sa agahan o hapunan at maaari makitungo sa isang tiyak na uri ng prutas at Ayon sa kagustuhan at maaaring makitungo sa iba’t ibang pinggan at malalaman nating magkasama ang mahal na mga mambabasa sa mga pagkain at uri ng mga pagkaing pumapasok sa keso ng Alkkawi sa komposisyon nito.
Kumalat ang keso:
Ang keso ng Al-Kawi ay pinangalanang lungsod ng Acre sa Estado ng Palestine. Naiugnay ito sa rehiyon na ito, at ang paggamit nito ay laganap sa mga bansa sa Gitnang Silangan, lalo na sa Syria at Lebanon, pati na rin ang keso ng Akkawi sa Cyprus.
Mga sangkap ng Akkawi Cheese:
Ang keso ng Alkawi ay ginawa gamit ang gatas ng baka, gatas ng kambing o gatas ng tupa at ginawa mula sa buong-taba o mababang taba na gatas.
Paano gumawa ng keso sa alkawi:
Ang keso ng Al-Akkawi ay ginawa bilang iba pang mga keso, kung saan ang gatas upang gumawa ng keso ay pinakuluan, kung ito ay puspos o mataba sa apoy, nakakakuha tayo ng mga tabletang rennet, na ibinebenta sa parmasya, na gumagana sa parmasya. upang i-on ang keso sa kumukulong gatas at pagkatapos ay takpan ang gatas at iwanan hanggang sa magpainit at pagkatapos ay mai-filter Sa gasa at mag-cast ng gatas na punasan mula sa tubig at ang proseso ay paulit-ulit hanggang sa dami ng keso, at pagkatapos ay magdagdag ng maraming ng asin at umalis sa susunod na umaga.
Ang keso ng Akkawi ay napanatili sa tubig ng asin.
Paano kumain:
Ang keso ng Al-Akkawi ay idinagdag sa mga dessert at ang pastry ay puno ng mga pie. Kinain din ito nang paisa-isa o inilalagay sa mga sandwich o inilalagay sa al-Manakish, kung saan kumalat ito sa Gitnang Silangan. Panahon upang mabawasan ang dami ng asin sa kanila.
Paano i-save ito:
Itinatago ito sa mga garapon at pinapanatili sa tubig na may asin o mapangalagaan ng langis ng oliba upang hindi matuyo.