Ang ilan sa inyo ay maaaring mahal kong mambabasa na narinig ang tungkol sa mga isda o tikman ito sa isang araw. Marami kaming naririnig tungkol sa mga isda ng fishek sa estado ng Egypt, kung saan kumakain ang mga taga-Egypt sa kapistahan ng mga ahas o pagdiriwang ng tagsibol. Mga mahal na mambabasa, alamin natin ang kapal ng mga isda at alamin ang tungkol sa paraang ito gumagana.
Isda Isda:
Ito ay isang tuyo at inasnan na isda, kung saan ang mga isda ay natuyo at maglagay ng isang malaking halaga ng mga asin dito at ginagawa ang mga isda ng kapal ng mullet. Ang mga isda ay itinuturing na isang tanyag na ulam ng Egypt na kakainin sa kapistahan ng mga snows ng nesemo ay isang maligaya na holiday sa panahon ng tagsibol na ginanap ng mga sinaunang pharaoh. Ang mga kumakain ng Al-Faysh ay kumakalat din sa Gaza Strip. Karaniwan nang kumakain ang mga Gazans ng al-Faysh na isda sa unang araw ng Eid al-Fitr. Ang isang ulam ng pagkain na naglalaman ng mga kamatis ay karaniwang luto na kinakain sa tabi ng al-Faysh hanggang mabawasan ang kaasinan nito.
Kasaysayan ng Al-Faysh: Ang paggawa ng mga pagkaing isda ay bumalik sa mga sinaunang taga-Egypt, kung ginagawa nila ito sa pamamagitan ng pagpapatayo at pag-asin sa mullet, at ang taong nagbebenta ng isda ay tinatawag na al-Fishekani.
Paano ihanda ang mga isdang isda: Minamahal na mambabasa, maaari mong gawin ang mga isdang isda sa iyong sarili sa bahay, ang kailangan mo lamang ay ang kapal ng buri sa pamamagitan ng isang kilo, isang kutsara ng turmerik at isang kutsara ng mainit na pulang pula na pulbos at isang kutsara ng Aldnkar ay naroroon sa Attar at magaspang na asin. Inilagay mo ang isda sa isang buong araw sa ilalim ng araw, at pagkatapos ay binuksan mo ang bawat isda mula sa ulo at inilagay ang magaspang na asin na halo-halong may pulang inihaw, pagkatapos makumpleto ang pamamaraang ito kasama ang lahat ng mga isda na sumisira sa plastic bag at naglalagay ng isang kutsara ng Aldnkar sa kanila upang maiwasan ang bulate. Ito ay napinsala nang maayos sa isang malaking bag at isang kutsara ng turmerik ay inilalagay sa isda, pagkatapos ito ay maayos na nasira ng isa pang bag at pagkatapos ay inilagay sa isang tuyo na lugar para sa isang linggo sa tag-araw at sa taglamig na inilalagay sa loob ng dalawang linggo.
Mga Epekto ng Kalusugan ng Pagkain ng Alfishich: Ang mga taong nagdurusa sa sakit na may mataas na presyon ng dugo ay dapat pigilin ang pagkain nito dahil naglalaman ito ng isang mataas na halaga ng mga asing-gamot, na gumagana upang itaas ang presyon ng dugo. Ginagawa ka ring uhaw dahil naglalaman ito ng malaking asin.
Naglalaman din ang mga isda ng ilang mga mikrobyo na nagreresulta mula sa proseso ng pagmamanupaktura ay maaaring magdulot ng ilang mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw, tulad ng pagsusuka, pagduduwal, pagtatae at mataas na temperatura kung minsan, at kung ang tao kung ang isa sa mga sintomas na ito ay pumunta sa doktor upang kumuha ng nararapat paggamot.