Milkmilk o buttermilk
Ay ang likidong gatas na chewed. Kamakailan, ang mga komersyal na prodyuser ay nagdaragdag ng bakterya sa gatas na nagbibigay ng gatas, upang ang gatas ay magiging mas makapal at tikman ang natatangi at nakakapreskong.
Nutritional
Kaloriya at taba
Ang (1%) ay naglalaman ng halos 100 calories at 2 gramo ng taba, habang ang gatas na gawa sa mababang-taba na gatas (2%) ay naglalaman ng halos 140 calories at 5 gramo ng taba. Mga taba.
Carbohydrates
Ang isang tasa ng low-fat buttermilk butter (1%) ay naglalaman ng halos 12 gramo ng carbohydrates.
Protina
Bagaman ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi pinakamahusay na bilang isang mapagkukunan ng protina, ang isang baso ng buttermilk o isang baso ng gatas ay naglalaman ng halos parehong halaga ng protina. Ang gatas ay naglalaman ng 8.11 milligrams ng protina at gatas ay naglalaman ng 8.26 milligrams.
Bitamina at mineral
Naglalaman ng bitamina A, bitamina C at isang bilang ng mga bitamina B, kabilang ang thiamine, riboflavin, niacin at pantothenic acid, pati na rin ang maraming mahahalagang mineral tulad ng iron, magnesium, posporus, potasa at sink.
Bitamina B 2 (riboflavin)
Ang riboflavin ay ginagamit sa katawan upang maisaaktibo ang mga enzymes sa mga selula ng katawan, na tumutulong sa paggawa ng enerhiya, at sinusuportahan nito ang mga pag-andar ng atay, na tumutulong sa detoxification ng katawan, dahil ang isang tasa ng gatas ng mantikilya ay naglalaman ng 377 micrograms ng bitamina B 2.
Kaltsyum
Ang isang tasa ng gatas ng buttermilk ay nagbibigay ng 284 milligrams ng calcium, kung ihahambing sa 299 milligrams ng calcium bawat tasa ng gatas.
Probiotics
Ang mga pagkaing naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na pamumuhay na microorganism ay itinuturing na mga benepisyo sa kalusugan. Ang pinakamahalagang halimbawa ay ang butter butter, dahil ang pagkain ng mga item na ito ay nakakatulong upang makaramdam ng buo, mapapabuti ang immune function at mabawasan ang pagkakalantad sa pagtatae.
Malusog
- Tumutulong sa kalmado ang tiyan pagkatapos ng isang mainit na pagkain.
- Hugasan ang katawan ng taba.
- Tumutulong sa panunaw.
- Tumutulong na mapawi ang pag-aalis ng tubig lalo na sa mga mainit na araw.
- Ito ay isang mabuting paraan upang labanan ang kaasiman, lalo na sa kalidad ng heartburn sa tiyan, sa pamamagitan ng pagkain ay palamig nito ang tiyan at mabawasan ang pangangati ng tiyan, mabawasan ang pakiramdam ng kakulangan sa ginhawa.
Pansin
Kailangan nating maging maingat sa taba at sodium sa buttermilk, kung saan ang 60% ng nilalaman ng taba ay puspos, na pinatataas ang pagkakataon ng ilang mga problema sa arterya at puso. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng 466 milligrams ng sodium na nakakaapekto sa presyon ng dugo.