Pagkain at Nutrisyon
Ang balanse na pagkain ay nangangahulugang pagkain na nagpapabuti sa kalusugan ng indibidwal, at maraming eksperto ang nutrisyon at kagandahan ay naniniwala na ang kalusugan at kagandahan ay pangunahing batay sa nutrisyon na naglalaman ng lahat ng mga malusog na nutrisyon, ang mga elementong ito ay:
- tubig.
- Mga protina.
- Mga matabang sangkap.
- Mga sangkap na asukal.
- Mga elemento ng mineral at sugars.
Kaya, ang lahat ng mga sangkap na ito ay kinakailangan ng katawan para sa gawain at pagkakaisa ng mga organo. Kasabay nito, hindi mahanap ang isang solong pagkain na naglalaman ng lahat ng mga sustansya.
Nutrisyon sa Kalusugan
Ang nutrisyon ay isang agham sa sarili mismo na nagpapaliwanag sa ugnayan ng aktibidad ng pagkain at pag-andar ng katawan, ang pagkain ay isang gasolina sa katawan ng tao at dapat na mga pagkaing kinakain ng indibidwal na iba’t-ibang at isinama upang hindi sa katawan ng tao sa mga problema sa kalusugan, tulad ng bilang: sakit sa cardiovascular, diabetes, pagdurugo Utak, porosity sa buto, at iba`t ibang uri ng cancer.
Kahalagahan ng pagkain at nutrisyon
tubig
Isa sa pinakamahalagang nutrisyon dahil ang mga tao ay mabubuhay nang maraming linggo nang walang iba pang mga elemento ngunit hindi mabubuhay nang walang tubig nang mas mababa sa isang linggo. Ang katawan ay nangangailangan ng tubig upang matugunan ang lahat ng mga pangangailangan nito, natutunaw ang mga sustansya, dalhin ito sa iba pang mga hibla at reaksyon ng kemikal upang gawing enerhiya ang pagkain. Ito ay nangyayari lamang sa solusyon ng tubig, at ang katawan ay kailangang magdala ng basura palayo at palamig ang katawan, kaya ang natural na tao ay nangangailangan ng 2.4 litro bawat araw sa pamamagitan ng natural na inumin o tubig.
Carbohydrates
Naglalaman ng lahat ng mga uri ng asukal at mga starches, at nangangailangan ng katawan dahil ito ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya, at may tatlong mapagkukunan ng enerhiya:
- Ang pangunahing asukal sa pagkain ay sucrose (normal na puti o brown sugar).
- Lactose sa gatas.
- Ang fructose ay matatagpuan sa mga prutas at gulay.
Taba
Ito ay isang mataas na mapagkukunan ng enerhiya at ang pagkain ay dapat maglaman ng ilang mga unsaturated fat fatty, dahil ang katawan ay hindi maaaring gumawa ng mga ito sa kanyang sarili. Ang mga fatty acid ay kinakailangan upang mabuo ang mga lamad na bumubuo ng mga panlabas na hangganan ng bawat cell sa katawan. Ang mga acid na ito ay matatagpuan sa langis ng mirasol,, Isda, salmon, mackerel, olibo, mani, mantikilya at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Protina
Nagbibigay ang protina ng katawan ng enerhiya at nagtatayo din ng kalamnan, balat at buhok, dahil ang bawat cell ay naglalaman ng mga protina na tinatawag na mga enzymes na mapabilis ang mga reaksyon ng kemikal. Ang mga cell ay hindi maaaring gumana nang walang mga enzymes na ito.
Metal
Kinakailangan na lumaki ang katawan at mapanatili ang mga istruktura ng katawan at ang pag-install ng mga juice ng pagtunaw at pagbuo ng mga buto at ngipin. Ang mga mineral na ito ay sodium, potassium, calcium, magnesium, posporus, at bakal. Ang mga mineral na ito ay matatagpuan sa:
- Kaltsyum: Gatas at ang mga produkto nito.
- Phosphorus: Mga cereal at karne.
- Magnesium: Buong butil, mga legum tulad ng mga chickpeas, beans, at mga gulay.
- Ang natitirang sangkap ay matatagpuan sa berdeng gulay, prutas, pagkaing-dagat, atay at bato.
Bitamina
Kinokontrol nito ang mga reaksyon ng kemikal kapag pinapalitan ng katawan ang pagkain sa enerhiya at may labintatlong uri ng mga bitamina na mahalaga sa katawan at matatagpuan sa
Ang atay, gulay, berde, dilaw, gatas at mga produkto nito, karne, isda, walnut, prutas, at pagkakalantad sa araw ay nagbibigay ng katawan ng bitamina D.