Sitriko acid
Ang sitriko acid ay isang puting mala-kristal na pulbos na maaaring naroroon sa anyo ng anhydrous, ibig sabihin, ito ay walang tubig o sa anyo ng monohidrat. Ang sitriko acid ay unang nakahiwalay noong 1784 ng chemist na si Carl Wilhelm Skel sa pamamagitan ng crystallizing lemon juice. Ang sitriko acid sa isang pang-industriya scale ay unang ipinakilala noong 1890 batay sa industriya ng sitrus ng Italya. Ang calcium citrate, na kilala bilang calcium hydroxide, ay ginagamot sa na-calcium na calcium citrate deposition at na-convert sa acid gamit ang diluted sulfuric acid, ang pinakamahalagang katangian na kung saan ay ang pag-iimbak ng maraming mga benepisyo Ang mahalagang Katawan.
Mga Benepisyo ng Citric Acid
- Paggamot ng mga bato sa bato: Gumagana ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga bato sa bato, sa gayon tinitiyak ang wastong paggana ng mga bato, at naglalaman ng calcium, na kung saan ay nailalarawan sa mga katangian ng alkalina na nag-aambag sa pag-iwas sa iba pang mga sakit sa bato.
- Antioxidant: May kakayahang maiwasan ang mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal na hindi matatag na mga molekula ay nagtataglay ng isang mahusay na kakayahang makipag-ugnay sa iba pang mga compound na natipon sa katawan, humantong sa mga epekto, at maaaring humantong sa paglaki ng mga cancer na bukol.
- Ang pagsipsip ng mineral: Ang Lemon ay may acidic na kakayahang sumipsip ng mga metal, madali ang mga metal, at maaaring makuha ng katawan ang mga dami na ito.
- Pangangalaga sa Balat: Ang acid ng Tric ay naglalaman ng mga antioxidant na makakatulong upang maibago ang tisyu ng balat, mabagal ang proseso ng pag-iipon, at may kakayahang magaan ang balat, at alisin ang mga freckles, makakakuha tayo ng citric acid nang natural mula sa lemon, at may ilang mga produkto sa pangangalaga sa balat na umaasa sa lahat.
- Pagbabawas ng mga impeksyon sa lalamunan: Ang isang kumbinasyon ng sitriko acid at tubig ay maaaring magamit upang mabawasan ang tonsilitis, pati na rin upang matulungan ang labanan ang mga mikrobyo na nagdudulot ng impeksyon.
- Paggamot ng pagduduwal: Ang sitriko acid ay gumagana nang mabilis at epektibo upang mabawasan ang kaasiman ng tiyan.
- Paggawa ng Pagkain: Ito ay isang enhancer ng gelatine sa jam at nagpapabagal sa proseso ng oksihenasyon sa mga prutas at produkto sa pamamagitan ng pagsasama ng parehong acid na may natural na nagaganap na mineral. Ang citric acid ay madalas na ginagamit upang lumikha ng tamang kapaligiran para sa aktibidad ng enzyme sa paggawa ng keso.
- Pest control: Ang sitriko acid ay kilala na may kakayahang sirain ang bakterya, magkaroon ng amag, mga virus, at kalawang, at samakatuwid ay ginamit sa paggawa ng mga insekto, fungicides, solvent, at disinfectants.
- Ginamit bilang isang idinagdag na lasa sa mga pagkaing pagkain, dessert, at malambot na inumin.
- Minsan ang produksyon ng alkohol: ang sitriko acid ay idinagdag sa alak, kung natagpuan na ang mga ubas ay gumagamit ng mababang kaasiman upang mapabuti ang panlasa.
Inirerekomenda na kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng citric acid, dahil sa iba’t ibang mga epekto nito, kabilang ang pagsusuka, pagtatae, pagduduwal, sakit ng tiyan.