Peanut butter
Ang isa sa mga pinakatanyag na mga item sa pagkain na ginagamit sa paghahanda ng maraming pagkain ay ang masarap na lasa nito at ang iba’t ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ang peanut butter, na nakatanim bilang anumang halaman, ay nakuha upang mapalago at mai-ani at magamit sa maraming mga paraan, o pagkatapos ng maraming mga proseso ng pagmamanupaktura, upang makakuha ng isang tiyak na produkto tulad ng peanut butter, na inihaw at pinalamig upang makakuha ng mga mani. Kalaunan alisin ang panlabas na shell, maabot ang mga beans na gilingan ng dalawang beses, at magdagdag ng ilang mga additives ng nutrisyon upang maging handa na ang butter.
Kasaysayan ng peanut butter
Ang unang tatanggap ng patatas ng peanut butter ay ang Kellogg Brothers noong 1895, at ang una na kumuha ng isang patent para sa peanut butter na wasto para sa taon mula sa petsa ng paggawa nito mula sa mga produktong kumpanya Krema (1907).
Mga pakinabang ng peanut butter
- Tumulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at diabetes.
- Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang pagkain ng peanut butter ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular.
- Bawasan ang panganib ng kanser sa colon, lalo na sa mga kababaihan.
- Ang nilalaman ng potasa nito ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo, stroke at sakit sa puso.
- Naglalaman ng mahalagang hibla para sa panunaw, kabilang ang kalusugan ng bituka.
- Ang naglalaman ng magnesiyo ay mahalaga para sa malusog na mga buto at kalamnan.
- Tumutulong upang sugpuin ang pakiramdam ng gutom, at sa gayon ito ay makakatulong upang mawala ang timbang.
- Ang nilalaman ng peanut butter ng niacin ay maaaring makatulong na maprotektahan laban sa sakit na Alzheimer.
- Pigilan ang pagbuo ng mga bato sa gallbladder.
Nilalaman ng pagkain ng peanut butter
- Ang peanut butter ay naglalaman ng mga 3 milligrams ng bitamina E, mga 49 milligram ng magnesiyo na mahalaga para sa pagbuo ng buto, 208 milligrams ng potassium, at 0.17 milligrams ng bitamina B6, na mahalaga sa pagpapalakas ng immune system.
- Ang isang kutsara ng peanut butter ay naglalaman ng pagitan ng 40 milligrams at 250 milligrams ng sodium.
- Ang dalawang kutsara ng peanut butter ay naglalaman ng halos 7 gramo ng protina at 16 gramo ng taba.
Impormasyon na dapat pansinin kapag bumili at kumonsumo ng peanut butter:
- Ang pansin ay dapat bayaran sa pagbili ng peanut butter, na ang ilan ay naglalaman ng ilang mga synthetic additives na nakakapinsala sa kalusugan, idinagdag upang mapabuti ang panlasa.
- Ang nilalaman ng peanut butter mula sa asukal ay maaaring mapanganib, dahil ang isang malaking kutsara ay naglalaman ng halos 250 milligrams nito.