Green tea
Ang tsaa ay dinadala sa lahat ng uri ng mga dahon ng tsaa na kilala sa siyentipiko bilang Camellia sinensis, isang napaka-karaniwang inumin, dahil ito ang pangalawang pinaka inuming inumin sa mundo pagkatapos ng tubig, dahil inuuna nito ang kape at malambot na inumin at iba pang inumin ay pangkaraniwan at naubos. Tatlong uri ng tsaa ang mga dahon ng halaman na ito, lalo na ang green tea, oolong tea, at itim o pula na tsaa.
Ang green tea ay inihanda sa pamamagitan ng pagpapatayo at pagsingaw ng mga sariwang dahon ng dahon ng tsaa nang walang oksihenasyon ng mga polyphenol na matatagpuan sa kanila. Ang init ay pumipigil sa aktibidad ng enzyme ng oxidative sa tsaa. Ang Oolong tea ay inihanda sa pamamagitan ng bahagyang pagbuburo ng mga dahon ng tsaa bago matuyo. Kabaligtaran ito sa itim at pulang tsaa, na kung saan ay ganap na naasimulan sa pamamagitan ng pagpapatayo ng mga dahon ng tsaa at pagsingaw. Ang green tea ay may pinakamalaking benepisyo sa kalusugan ng tatlong species na ito.
Ang green tea ay ginawa sa China at Japan, ang pinaka-natupok na tsaa sa Asya, habang ang itim na tsaa ang pinaka-natupok sa Europa at Amerika. Ang berdeng tsaa ay nasa isang malusog na posisyon mula pa noong unang panahon, at ang interes sa siyentipikong nagsimula tatlong dekada na ang nakalilipas. Natagpuan ng mga pag-aaral ang isang bilang ng mga mahahalagang hakbang sa kalusugan at therapeutic. Ito ay itinuturing na isang functional na pagkain, na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan na higit sa mga mahahalagang nutrisyon.
Mga pakinabang ng pag-inom ng berdeng tsaa sa
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng tsaa ay hindi limitado sa pagkain sa isang tukoy na oras ng araw, at walang ebidensya na pang-agham ng isang kagustuhan na dalhin ito sa isang partikular na oras, ngunit sa kabila ng mga pakinabang ng maraming berdeng tsaa, nakakaapekto ito sa pagsipsip ng hindi -heme at kaltsyum kapag ito ang Pinakamainam na mga oras na uminom ng berdeng tsaa ay ang mga oras na iyon ay malayo sa mga oras ng pagkain at pagkain, na kinabibilangan ng mga unang oras ng umaga bago mag-almusal, at sa pagitan ng pagkain, bago o pagkatapos ng dalawang oras, at bago matulog pagkatapos kumain ng huling pagkain Panahon.
Mga Pakinabang ng Malusog na Green Tea
Ang mga sinaunang benepisyo ng berdeng tsaa sa sinaunang gamot ng Tsino ay ginagamit upang gamutin ang pananakit ng ulo, paginhawahin ang mga sakit sa katawan, mga problema sa pagtunaw, depression at detoxification, pati na rin ang paggamit bilang isang tonic at bilang reseta para sa matagal na buhay. Sa modernong agham, natuklasan ng pananaliksik na pang-agham na ang berdeng tsaa ay naglalaman ng caffeine, theophylline, pabagu-bago ng langis at polyphenol, dahil ang mga sangkap na ito ay may pananagutan sa mga benepisyo sa kalusugan nito, at ang caffeine ay may mahalagang papel sa pagpapasigla ng pagbabantay, pagpapabuti ng pagkakaugnay ng mga ideya at paglaban sa pagkapagod.
Habang ang theophylline ay nag-aambag sa ilang mga tungkulin ng caffeine, pinatataas ang aktibidad ng pag-iisip, pinatataas ang lakas ng pag-urong ng kalamnan ng puso at pinapaginhawa ang mga daluyan ng dugo. Gumaganap din ito ng isang papel sa pagpapasigla sa diuretics na higit pa sa caffeine. Nag-aambag din ito sa pagpapahinga ng kalamnan ng bronchial at pinasisigla ang paghinga.
Labanan ang oksihenasyon sa katawan
Ang green tea ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng mga antioxidant. Naglalaman ito ng polyphenols, catechins, galic acid, carotenoids, tocopherol, ascorbic acid, at ilang mga mineral tulad ng chromium, manganese, selenium, zinc, Ang berdeng tsaa ay gumagana upang mabawasan ang antas ng oxidative stress sa katawan, dahil pinalalaki nito ang antas ng ang resistensya ng oxidative at nagpapabagal sa pag-iipon ng mga cell.
Ang pagtutol sa genetic na pagbabago at cancer
Natagpuan ng mga pag-aaral na ang green tea ay binabawasan ang toxicity ng mga gene na sanhi ng paninigarilyo ng sigarilyo at natagpuan upang madagdagan ang aktibidad ng mga enzymes na tinanggal ang katawan ng mga carcinogens. Natagpuan din ng mga pag-aaral ang isang link sa pagitan ng pagkonsumo ng berdeng tsaa at pag-iwas sa maraming mga kanser, tulad ng kanser sa baga, kanser sa colon, kanser sa Esophageal, kanser sa bibig, kanser sa tiyan, maliit na kanser sa bituka, kanser sa bato, cancer sa pancreatic, at lactoblastic carcinoma.
Napag-alaman din ng maraming mga pag-aaral na ang berdeng tsaa ay nakakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng kanser sa balat, kanser sa baga, kanser sa bibig, esophageal cancer, kanser sa tiyan, kanser sa atay, kanser sa bato, kanser sa prostate at iba pang mga organo. Ng cancer.
Regulate ang paglaki ng cell
Kinokontrol din ng green tea ang paglaki at pagkamatay ng mga normal na selula, pinasisigla ang paglaki ng bakterya na nakatira sa sistema ng pagtunaw. Ang mga catechins ay lumalaban din sa mga produkto ng aktibong nagpapaalab na proseso na nagpapataas ng panganib ng kanser. Ang ilang mga pag-aaral ng mga eksperimentong hayop na natagpuan berdeng tsaa upang maiwasan Ang pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga carcinogens sa katawan at mga gene ay tumutulong na protektahan ang mga gene mula sa mga pagbabagong genetic na may papel na ginagampanan sa pagdudulot ng cancer. Ang ilang mga catechins sa berdeng tsaa ay pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser nang direkta.
Labanan ang kanser sa suso
Ang pananaliksik na pang-agham ay natagpuan ang isang mahalagang papel para sa mga catechins sa berdeng tsaa sa paglaban sa kanser sa suso, cancer sa prostate, at ilang pag-aaral ay may papel na nakikipaglaban sa colorectal cancer.
Bawasan ang mataas na presyon ng dugo at kolesterol
Ginamit ang berdeng tsaa sa sinaunang gamot ng Tsina para sa layunin ng pagbaba ng mataas na presyon ng dugo. Kamakailan lamang, ang mga resulta ng mga pag-aaral ay naiiba sa epekto nito sa presyon ng dugo. Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang berdeng tsaa ay nagbabawas ng mataas na presyon ng dugo dahil sa mga antioxidant na nilalaman nito. Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan ang kakayahan ng berdeng tsaa upang mas mababa nang bahagya ang presyon ng dugo.
Sa isang pag-aaral na isinagawa sa China, ang average na pagkonsumo ng berdeng tsaa (120 ml / araw) bawat araw para sa isang taon ay nabawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo, at natagpuan ang pangmatagalang pagkonsumo upang mapabuti ang presyon ng dugo sa isang pag-aaral ng mga matatandang kababaihan, Sa kaibahan, ang iba pang mga pag-aaral ay hindi natagpuan ang isang papel para sa berdeng tsaa sa pagbaba ng presyon ng dugo.
Pag-iwas sa sakit sa puso
Maraming mga pag-aaral ang natagpuan na ang pagkuha ng berdeng tsaa ay binabawasan ang panganib ng atherosclerosis at sakit sa coronary artery. Ang mga antioxidant sa loob nito ay naisip na protektahan ang LDL mula sa oksihenasyon, at ang mga ketetinic compound ay tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng kolesterol ng dugo at mabawasan Maaari rin itong mag-ambag sa pagpapahinga ng mga pader ng daluyan ng dugo. Ang lahat ng mga compound na ito ay nagtutulungan upang mabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular.
Pagbutihin ang kalusugan sa bibig
Maraming mga pag-aaral ang natagpuan na ang pagkain ng non-sugar-based na berdeng tsaa ay binabawasan ang panganib ng pagkabulok ng ngipin at binabawasan din ang posibilidad ng pagkabulok ng ngipin kahit na mayroong asukal sa diyeta.
Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang mga catechins na natagpuan sa berdeng tsaa ay binabawasan ang panganib ng sakit sa gilagid. Ang mga compound na ito ay ipinakita upang mapigilan ang pagkilos ng amylase sa laway, na ginagamit upang digest ang mga starches, binabawasan ang pagkakataon ng pagkabulok ng ngipin. Na binabawasan ang pagkakataon ng karies, pagkabulok ng ngipin at kanser sa bibig, pati na rin ang papel ng mga antioxidant na matatagpuan sa berdeng tsaa sa pag-iwas sa oral cancer at karies.
Protektahan ang balat mula sa mga sinag ng ultraviolet
Ang patuloy na pagkakalantad ng UV ay nagtataas ng panganib ng maraming mga sakit sa balat, tulad ng kanser sa balat, at mga pag-aaral sa mga eksperimentong hayop ay natagpuan na ang panlabas na paggamit ng polyphenols sa berdeng tsaa o tsaa ay binabawasan ang panganib ng kanser sa balat sanhi ng pagkakalantad sa mga sinag.
Labanan ang labis na katabaan at mawalan ng timbang
Ang pag-aaral ng pandaigdigang pag-aaral ay naiiba sa epekto ng berdeng tsaa sa bigat ng katawan. Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang pagkain ng berdeng tsaa ay nagdaragdag ng rate ng pagkasunog ng calorie at nag-aambag sa pagbaba ng timbang. Ang isang pag-aaral ng mga daga ay natagpuan ang isang papel para sa parehong caffeine at thiamine sa pagpapabuti ng mga epekto ng polyphenols sa timbang ng Katawan, at natagpuan na ang pagkain ng berdeng tsaa ay maaaring mabawasan ang pantunaw at pagsipsip ng taba, bilang karagdagan sa epekto ng caffeine at polyphenols sa pagtaas ng hormon norepinephrine, na gumagana upang itaas ang antas ng enerhiya na sinusunog ng katawan.
Napag-alaman ng isang pag-aaral na ang pagkain ng mga berdeng dahon ng tsaa, oolong tsaa at itim na tsaa para sa mga daga sa pagsubok ay nabawasan ang timbang ng katawan, triglycerides, kabuuang kolesterol at LDL kolesterol. Sa kaibahan, ang ilang mga pag-aaral ng tao ay hindi natagpuan ang epekto ng berdeng tsaa sa timbang, Isang pag-aaral ng kabaligtaran na relasyon sa pagitan ng green tea intake at body weight sa mga taong regular na umiinom ng green tea para sa 10 taon o higit pa ay ipinakita.
Pagbutihin ang glucose tolerance at pagiging epektibo ng insulin
Maraming mga pag-aaral ang natagpuan ang isang papel para sa berdeng tsaa sa pagpapabuti ng pagtitiis ng glucose at pagpapabuti ng aktibidad at aktibidad ng insulin. Sa isang pag-aaral, natagpuan ng mga daga na ang berdeng tsaa ay nagpapababa ng glucose, insulin, triglycerides, libreng fatty acid sa dugo, natagpuan din ang Polyphenols upang itaas ang rate ng paggamit ng glucose sa mga cell ng taba. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang pagkuha ng berdeng tsaa ay maaaring makatulong na maibalik ang mga beta cells na gumagawa ng insulin sa pancreas.
Ang mga phenolic compound na nakuha mula sa berdeng tsaa ay nag-aambag sa pagbaba ng antas ng mga atay at kidney enzymes na mataas sa diyabetis, tulad ng matatagpuan sa mga pag-aaral ng hayop. Binabawasan din nila ang lipid oxidation, na nagdaragdag din sa diabetes. Ang mga eksperimentong hayop ay nagsagawa ng isang papel para sa mga catechins sa triglycerides sa diabetes. Bilang karagdagan, ang mga compound na ito ay natagpuan upang maisagawa ang mga aktibidad na tulad ng insulin at pagbutihin ang pagpapaandar ng insulin.
Iba pang mga pakinabang ng berdeng tsaa
Ang mga pakinabang ng iba pang mga green tea ay kasama ang:
- Ang green tea ay isang mapagkukunan ng tubig, at makakatulong ito upang madagdagan ang dami ng tubig na kinukuha araw-araw, at isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mineral.
- Ang mga lumalaban na bakterya at mga virus, na kinabibilangan ng Helicobacter pylori, na nagiging sanhi ng ulser, habang hindi nakakaapekto sa kapaki-pakinabang na bakterya na nakatira sa sistema ng pagtunaw, at ang berdeng tsaa ay natagpuan na may papel sa paglaban sa virus ng trangkaso, lalo na sa ang mga unang yugto, at Herpes simplex virus (Herpes) simplex), at adenovirus, na nagiging sanhi ng adenocarcinoma.
- Paglaban ng ilang fungi.
- Pagbutihin ang density ng buto at bawasan ang panganib ng mga bali, na kinabibilangan ng mga pelvic fractures.
- Pag-iwas sa mga sugat sa atay, balat at arterial.
- Suportahan ang gawain ng immune system.
- Iminumungkahi na ang pagdaragdag ng berdeng tsaa sa mga iniresetang gamot ay makakatulong na maiwasan ang pagtanggi ng bato sa mga bato pagkatapos ng paglipat ng bato.
- Iminumungkahi na ang berdeng tsaa ay nag-aambag sa pag-iwas sa sakit na Parkinson, sakit ng Alzheimer at iba pang mga sakit sa neurological.
- Ang green tea ay kapaki-pakinabang para sa mga kulot ng insekto dahil sa paglaban nito sa pamamaga at ang papel nito sa paghinto ng pagdurugo.
- Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan ang isang kabaligtaran na relasyon sa pagitan ng mga green tea intake at mga bato sa bato.
- Sa mga pag-aaral ng hayop, ipinapakita ang berdeng tsaa upang mabawasan ang mga katarata sa katarata (puting tubig o katarata).
- Ang green tea ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa mga kaso ng pagkalason sa alkohol.