manok itlog
Ito ay isa sa mga pinaka kumpleto at pangunahing mga pagkain sa pagkain ng tao, na kilala sa kanyang nutritional halaga mula pa noong unang panahon. Ito ay itinuturing na pinaka-natupok ng mga tao sa buong mundo. Ito ang pangunahing mapagkukunan ng protina. Ito ay isang mahalagang pagkain para sa mga matatanda at kabataan sapagkat naglalaman ito ng mga mineral, bitamina at protina. Ang munisipyo ay mayaman sa iron pati na rin ang maraming iba pang mahahalagang nutrisyon para sa katawan ng tao.
Mga sangkap ng itlog
Ang mga itlog ay binubuo ng mga kaloriya, calcium, bitamina A, D, taba, posporus, choline, protina, iron at kolesterol. Ang mga itlog ay nahahati sa tatlong pangunahing sangkap:
- Itlog: Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium at ang nutritional halaga nito ay hindi mahusay.
- Puti na itlog: Ito ang transparent na likido na matatagpuan sa loob ng itlog, at ang pangunahing gawain nito ay upang maprotektahan ang itlog ng pula. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng naglalaman ng mga nutrisyon na binubuo ng mga mineral, bitamina, protina at mababang kaloriya. Ito ay libre sa taba at may isang mahusay na porsyento ng folate, calcium, Phosphorus, selenium, at potassium.
- Itlog na itlog: Ito ay isang bilog na hugis at nailalarawan din sa pagkakaroon ng mga nutrisyon, naglalaman ito ng isang malaking proporsyon ng taba, calories, bitamina, kolesterol, at protina.
Mga pakinabang ng mga itlog ng manok
- Ito ay binabalanse ang mga sustansya sa katawan at tinitiyak ang wastong paglaki ng calcium, bitamina, protina at iron. Ang katawan din ay magbabayad para sa enerhiya at nutrients na natatalo at pinatataas ang kakayahang magsagawa ng mga proseso ng pag-iisip.
- Binabawasan ang dami ng nakakapinsalang kolesterol sa katawan ng tao.
- Pinipigilan nito ang maraming mga sakit at pinoprotektahan ang puso, at tinatanggal ang mga lason sa katawan.
- Pinoprotektahan nito laban sa ilang mga uri ng cancer, at tumutulong din sa pagbaba ng timbang at pag-slimming.
- Ang itlog ay isa sa pinakamahalagang suplemento ng buhok upang palakasin at magbasa-basa, at gamutin ang tuyong balat, pinatataas nito ang pagiging bago at kasigla ng balat, sapagkat pinapagana nito ang mga cell.
- Ayon sa mga pang-agham na pag-aaral, ang isang itlog sa isang araw ay nagpapakain sa kalusugan ng pangsanggol at pinipigilan ang pagkakaroon ng mga depekto ng kapanganakan sa pamamagitan ng isang malaking porsyento.
- Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata at nagtataguyod ng kanilang paglaki. Naglalaman ito ng mga protina, taba, calcium, at bitamina na nagtataguyod ng malusog na paglaki. Inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga itlog at yogurt upang matiyak ang malusog na paglaki ng bata.
Mga katangian ng mga sariwang itlog
Laging inirerekomenda na pumili ng mga sariwang itlog, dahil ang mga bulok na itlog ay maaaring maging sanhi ng maraming malubhang problema sa kalusugan, at ang mga sariwang itlog ay nailalarawan sa:
- Ang balat nito ay magaspang at hindi masyadong makinis.
- Ang pagkakaroon ng isang maliit na puwang ng hangin sa loob ng itlog.
- Kapag ang itlog ay nasira, ang pula ay cohesive at hindi naglalaman ng dugo o deformities.
- Ang mga puti ng itlog ay hindi kasiya-siya.