Mga pakinabang ng toyo ng gatas

Soy milk

Ang toyo ng gatas o toyo ay isang produkto ng mga produkto ng toyo, na dinala ng magbabad ng dry toyo sa tubig, pagkatapos ay giling. Ito ay isang homogenous na emulsyon ng tubig, langis, at soy protein. Ang gatas na toyo ay katulad sa maraming sangkap sa mga sangkap ng gatas ng baka, at isang mahusay na mapagkukunan ng calcium at iron. Ang gatas ng toyo ay isang angkop na kapalit ng bovine milk para sa lactose-sensitive at vegetative people.

Mga nutrisyon sa gatas na toyo

Ang gatas ng toyo ay nagbibigay ng katawan ng protina at potasa. Ang gatas na toyo ay isang mapagkukunan ng vegetarian, kaya’t walang kolesterol, mababa sa puspos ng taba, at hindi naglalaman ng lactose. Ang gatas ng soya ay naglalaman ng 75% na higit pang mga antioxidant kaysa sa gatas ng baka. Naglalaman din ito ng ilang mga patlang na nagpapaganda ng phytoestrogen compound.
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nilalaman ng isang tasa (243 g) ng unsaturated soy milk ng mga mahahalagang sustansya:

Mga pakinabang ng toyo ng gatas

Ang mga bagong alituntunin sa pagdiyeta na inisyu ng Kagawaran ng Agrikultura ng US ay kasama ang soymilk, dahil sa maraming mga benepisyo na maaaring makuha kapag umiinom ng toyo ng gatas:

Mga benepisyo sa nutrisyon

• Ang mga produktong protina ng soya ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, sa mataas na dami, na ginagawa silang mahalagang pagkain para sa mga tao, maaasahan bilang isang mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina, upang magbigay ng mga nitrogen at amino acid para sa paglaki, at para sa pagbuo ng cell at pag-aayos.
• Ang mga produktong toyo ay mababa rin ang nilalaman ng calorie, karbohidrat, at taba. Ganap din itong walang kolesterol, habang ito ay may mataas na nilalaman ng bitamina at madaling matunaw.

Kalusugan Benepisyo

• Ang gatas ng toyo ay nakakatulong na mabawasan ang kolesterol, at naglalaman ng napakaliit na saturated fat, kaya tumutulong upang maiwasan ang sakit sa puso. Ayon sa Food and Drug Administration, ang pagkain ng 25 gramo ng toyo na protina sa isang araw ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, kung sinamahan ng pagsunod sa mababang saturated fat diet, at kolesterol.
• Ang toyo ng gatas ay nakakatulong din upang mawala ang timbang at labanan ang labis na katabaan. Maaari itong isama sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang dahil kahawig ito ng gatas ng baka sa nilalaman ng protina nito, ngunit mababa ito sa mga calorie at ang mababang-taba na gatas ay malapit sa dami ng mga calorie.
• Ang mga protina ng soya ay nagpapakita ng isang potensyal na papel na proteksyon laban sa ilang mga sakit tulad ng diabetes, sakit sa bato, at talamak na nakakahawang sakit sa baga.
• Ang pagkonsumo ng gatas ay naiugnay din sa pag-relie ng tibi.
• Ang mga isoflavones sa mga produktong toyo ay maaaring mabawasan ang panganib ng ilang mga cancer, kabilang ang kanser sa baga, suso, colon, tumbong, prosteyt, at tiyan. Gayunpaman, mayroong ilang magkasalungat na pananaw sa papel ng toyo ng gatas sa pag-iwas at pagbawas ng kanser sa suso. Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang pagkonsumo ng mga produktong toyo ay nauugnay sa nabawasan na pagkakataon ng kanser sa suso. Ang gatas na toyo ay naglalaman ng mga sangkap na anti-cancer at anti-estrogen, Isoflavones na naglalaman ng mga katangian ng estrogen. Ang mga resulta ng mga pag-aaral sa epekto ng isoflavones sa paggamot ng tamoxifen para sa mga pasyente ng kanser sa suso ay naiiba din. Ang ilan sa mga compound na ito ay ipinakita upang madagdagan ang pakinabang ng paggamot sa pag-iwas sa paglaki ng tumor, habang ang iba ay natagpuan ang masamang mga resulta na nagpapakita ng pagbawas sa pagiging epektibo ng paggamot sa paglaban sa kanser sa suso.
• Ang paggamit ng protina ng toyo ay maaaring makinabang sa mga kababaihan pagkatapos ng menopos. Naglalaman ito ng mga compound na tulad ng estrogen, na bumababa sa mga kababaihan ng edad na iyon, na humahantong sa iba’t ibang mga sintomas. Ang mga compound ng gatas ng soya ay maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas na ito. Maaari silang magkaroon ng isang katulad na epekto sa estrogen sa katawan, at ipinakita ng mga pag-aaral ang kanilang mga benepisyo sa pagpigil sa osteoporosis, sakit sa puso at pagpapagaan ng mga mainit na pagkislap na maaaring madama ng kababaihan pagkatapos ng menopos. Napansin din na ang mga batang babae ay umaabot sa pagbibinata sa isang mas normal na edad kapag kumukuha ng toyo ng gatas sa halip na gatas ng bovine.

Pag-iwas sa Soy Milk

Ligtas na kumain ng mga produktong toyo para sa karamihan ng mga tao, ngunit ang ilan ay maaaring makaranas ng ilang mga menor de edad na epekto tulad ng tibi, puffiness at pagduduwal. Ang ilan ay madaling kapitan ng mga produktong toyo, na lumilitaw sa anyo ng isang pantal at pangangati.

Ang malalaking halaga ng toyo ay nagdulot ng mga problema para sa mga taong may sakit sa teroydeo, at ang pagkain ng labis na toyo na mga produkto ay maaaring makaapekto sa pagkamayabong at bilang ng tamud sa lalaki, ayon sa isang pag-aaral sa Harvard University noong 2008.

Pagbubuntis at paggagatas: Ligtas na kumain ng mga produktong toyo sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso sa dami ng pagkain, ngunit maaaring hindi ligtas kapag kinuha sa panahon ng pagbubuntis sa medikal na ginamit na dami, dahil ang mga mataas na dosis ay maaaring makaapekto sa pag-unlad ng fetus. Kaya ipinapayong iwasan ang mga mataas na dosis ng toyo sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

mga anak: Ito ay ligtas para sa mga bata na kumain ng toyo sa karaniwang dami ng pagkain, o formula ng sanggol. Gayunpaman, dapat tandaan na ang gatas na toyo na hindi sanggol ay hindi ginagamit bilang isang kahalili sa gatas para sa mga bata, dahil ito ay maaaring humantong sa isang kakulangan ng paggamit ng nutrisyon.