Kape
Ang kape ay isa sa pinakamahalaga at pinakapopular na maiinit na inumin sa buong mundo. Ang Yemen ay isa sa mga unang bansa na nagtatanim ng kape at ang pag-export nito sa mga bansa sa mundo. Ang kape ng Yemen ay nakikilala sa pamamagitan ng isang natatanging panlasa na naiiba sa kape na ginawa ng ibang mga bansa tulad ng Latin America at Africa. Bawasan ang panganib ng stroke, at protektahan laban sa kanser sa prostate sa mga kalalakihan, at bawasan ang sakit ng kalamnan at pananakit ng ulo, at iiba-iba ang mga pamamaraan ng paghahanda ng kape mula sa isang bansa patungo sa isa pa ayon sa mga sangkap at paraan ng litson na kape, at maaalala natin ang paraan upang maghanda ng kape ng Turko na natatangi.
Turkish coffee
Ingredients:
- Isang baso ng tubig.
- Tatlong kutsarita ng kape ng Turko.
- Ang asukal ay idinagdag kung nais.
Paano ihanda:
- Pakuluan ang tubig na may asukal sa isang kettle ng kape sa medium na init.
- Alisin ang takure mula sa apoy, idagdag ang kape, at itapon ito ng tubig.
- Ibalik ang takure sa apoy, iwanan ito hanggang sa kumukulo nang maingat na hindi masira ang kape, at i-on ang kape hanggang lumitaw ang bula.
- Alisin ang bula gamit ang isang kutsara at ilagay sa mga tasa na naghahain.
- Iniwan namin ang kape nang kaunti upang palamig ang kape sa takure, pagkatapos ay itakda ang kape sa mga tasa.
- Nag-aalok kami ng kape na may tsokolate o cereal kung nais.
- tandaan: Ang kape ay maaaring ihanda nang walang pagdaragdag ng asukal.
Turko ng kape na may gatas
Ingredients:
- Isang baso ng likidong gatas.
- Dalawang kutsarita ng kape ng Turko.
- 2 kutsarang asukal (opsyonal).
- Tsokolate o kaginhawaan ng paghahatid.
Paano ihanda:
- Ilagay ang gatas na may kape at asukal sa takure sa mababang init, at i-down ang kape hanggang lumitaw ang bula sa mukha.
- Ilagay ang foam sa isang serving cup, at iwanan ang kape sa apoy hanggang sa kumukulo nang isang minuto hanggang dalawang minuto.
- Ilagay ang kape sa tasa, at ihatid ito ng tsokolate o ang kaginhawaan ng lalamunan.
Turko ng kape na may kakaw
Ingredients:
- Dalawang kutsarita ng kape ng Turko.
- Dalawang daang ML ng mababang-taba na gatas na likido.
- Isang kutsarita ng pulbos ng kakaw.
- Kalahati ng isang kutsarita ng instant na kape.
- Tatlong kutsarita ng asukal.
- Isang quarter ng kutsarita ng banilya.
- Kalahati ng isang baso ng tubig.
Paano ihanda:
- Ilagay ang gatas at tubig sa boiler sa medium heat hanggang kumukulo.
- Magdagdag ng kape ng Turko, instant na kape, kakaw, at asukal. Idagdag ang banilya at pukawin nang mabuti hanggang sa ihalo ang mga sangkap at magsimulang pakuluan.
- Ibuhos ang isang quarter ng halaga sa isang tasa ng kape, at lumiko upang bumuo ng isang bula, pagkatapos ay idagdag ang natitirang dami.
Pranses na kape
Ingredients:
- Isang kutsarita ng kape ng Pransya.
- Isang kutsarita ng instant na kape.
- Isang baso ng likidong gatas.
- 1 kutsarita ng unsweetened cocoa powder.
- Tatlong kutsarita ng asukal.
- Kalahati ng isang kutsarita ng likido na banilya.
- Kalahati ng isang tasa ng maligamgam na tubig.
Paano ihanda:
- Pakuluan ang gatas na may tubig sa isang takure sa mababang init, pagkatapos ay idagdag ang Pranses na kape, at ihagis ito ng gatas.
- Magdagdag ng kakaw, instant na kape, ihalo nang mabuti hanggang matunaw ang mga sangkap, at panatilihin ang kape sa mababang init.
- Hayaang pakuluan ng kape, pagkatapos ay idagdag ang banilya at asukal, at ihain ito nang mainit sa mga tsokolate.
Pranses na kape na may sorbetes
Ingredients:
- Kalahati ng isang tasa ng ice cream na may lasa.
- Tatlong kutsarita ng kaputian na pampaputi.
- Isang kutsara ng instant na kape.
- Kalahati ng isang tasa ng tubig na kumukulo.
- 1/4 kutsarita ng kanela (kung ninanais).
Paano ihanda:
- Ilagay ang ice cream sa apoy hanggang sa ito ay pinainit nang hindi kumukulo.
- Paghaluin ang agarang kape gamit ang kapaputi ng kape sa isang tasa, pagkatapos ay idagdag ang natunaw na sorbetes, at ihalo ang mga sangkap hanggang sa matunaw ang kape.
- Idagdag ang kumukulong tubig at patuloy na pukawin upang mabuo ang bula sa mukha ng kape.
- Palamutihan ng isang tasa ng Pranses na kape na may kanela.
- tandaan: Posible na palamig ang kape sa ref at inumin ito bilang isang cool na inumin.