Ang mga beans ng soya ay isa sa mga buto ng legume na nilinang nang libu-libong taon. Maraming mga pag-aaral ang nagpahiwatig na ang mga Intsik ay nakatanim ng toyo higit sa 3,000 taon na ang nakalilipas at ginamit sa pagkain dahil ginamit ito para sa tradisyonal na mga therapeutic na layunin. Sa mga nagdaang panahon, ang mga soybeans ay naging isa sa pinakamahalagang komersyal na pananim na nilinang sa maraming bansa sa mundo. Ginagamit ang mga ito sa industriya ng pagkain at medikal, at ang mga soybeans ay ginagamit nang direkta ng milyon-milyon sa buong mundo, lalo na ang mga vegetarian, para sa pagiging isa sa pinakamalaking mapagkukunan ng mga amino acid at protina.
Ang mga soya ay binubuo ng apatnapung porsyento na protina, pati na rin ang mga mataba na sangkap, asukal at asing-gamot na mineral tulad ng calcium, iron, potassium, posporus, asupre at magnesiyo. Pati na rin ang mga bitamina (A, B, D, E).
Mga pakinabang ng toyo
Maraming mga pakinabang na idinagdag ng mga soybeans sa katawan, kabilang ang: Ang langis na nakuha mula sa mga soybeans ay ganap na walang kolesterol, at ang pagkain ng mga soybeans ay binabawasan ang mataas na antas ng kolesterol sa dugo, at nakakatulong ito upang labanan ang maraming uri ng mga bukol tulad ng kanser sa suso Kung ang mga soybeans ay kinukuha sa pang-araw-araw na batayan ayon sa ilang kamakailang pag-aaral, pinoprotektahan din nila laban sa kanser sa buto, lalo na sa mga kababaihan. Para sa mga kalalakihan, ang mga soybeans ay pagkain na nagpapanatiling ligtas sa prostate at pinoprotektahan laban sa mga sakit ng inflation at cancerous na mga tumor na nakakaapekto sa maraming mga hayop. Naglakbay siya pagkatapos ng edad na 60, bilang karagdagan sa papel ng mga soybeans sa pag-iwas sa kanser sa colon at kanser sa may isang ina.
Tulad ng para sa sakit sa puso, ang toyo sa pamamagitan ng pagbabawas ng rate ng nakakapinsalang kolesterol sa katawan ay pinanatili ang mga arterya at veins ng atherosclerosis at taba sa mga panloob na pader, at sa gayon mataas na rate ng pagbara ng mga arterya at stroke at stroke at puso at utak.
Maraming mga pag-aaral na nagbabala laban sa labis na paggamit ng mga toyo para sa mga lalaki dahil naglalaman sila ng mga compound na katulad ng babaeng estrogen. Ang mga tabletas na ito ay nakakaapekto sa mga kababaihan kung kumain sila ng toyo sa panahon ng menopos; Ang estrogen ay mababa at toyo ay mataas para sa mga kalalakihan Ang tamud ay maaaring sanhi ng ilang mga medikal na alalahanin na hindi pa napatunayan. Para sa mga buntis na kababaihan, dapat itong pamantayan ng isang doktor. Ang pagtaas ng estrogen sa katawan ng isang buntis sa yugto ng pangsanggol ay maaaring humantong sa mga abnormalities sa tinnitus Sally kapag ang isang male fetus.