Pagsipsip ng nektar
Ang nektar ay isang likidong asukal na kinuha ng bee mula sa mga bulaklak gamit ang mahabang haba na tulad ng pipe. Nakatago ito sa isang karagdagang tiyan. Ang nectar ay naghahalo sa mga enzymes na nag-convert Ang bubuyog ay dumadalaw ng ilang mga bulaklak upang punan ang sac sac ng honey (dagdag na tiyan) bago bumalik sa cell.
Paghahatid ng nektar
Ang bubuyog ay bumalik sa cell, ipinapasa ang nectar sa isa pang pukyutan sa pamamagitan ng bibig, at inuulit ang proseso nang maraming beses hanggang sa huli ay naideposito sa pugad. Nangyayari ito upang i-convert ang sucrose na natagpuan sa nektar, na nagkakahalaga ng 20-30% ng nektar sa glucose at fructose. Ang enzyme ng glucose ay nagko-convert ng isang maliit na halaga ng glucose sa gluconic acid, na nagbibigay ng honey sa acid na lasa nito, at inaayos ang kaasiman nito, na ginagawang hindi naaangkop para sa mga microbes na mabuhay ang bakterya, amag at fungus, pati na rin ang hydrogen peroxide.
Pagtutuyo ng honey
Ang mga bubuyog ay nagpapanatili ng pulot sa mga selula, ngunit naglalaman ngayon ng mataas na kahalumigmigan, ang nektar ay naglalaman ng 70-80% ng tubig, at ang pagpapatayo ng mga bubuyog ay naglilipat ng mga pakpak upang mabuo ang mga tagahanga upang mabawasan ang kahalumigmigan ng honey hanggang umabot sa 18-20%, at pagkatapos ay ilagay Sa mga cell ng imbakan, na natatakpan ng leafwax. Maaari itong maiimbak nang walang hanggan upang ang mga bubuyog ay nagbibigay ng kanilang pagkain sa malamig na panahon ng taglamig, ngunit ang mga bubuyog ay hindi lamang ang magpapakain sa taglamig. Ang mga oso, mga tao at maraming iba pang mga organismo ay umaatake sa mga cell upang makuha ang pulot na naging pangunahing mapagkukunan ng desalination sa mundo bago ang ika-16 na siglo, Ie bago ang asukal ay malawak na kumalat, nararapat na tandaan na ang kulay ng pulot, ang lasa nito , amoy, at pagkakayari ay nag-iiba-iba depende sa uri ng mga bulaklak.