mga kamatis
Ang Tomato ay isa sa mga uri ng mga gulay na kabilang sa halaman, na kung saan ay napaka-nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang sa katawan ng tao para sa mayaman na mga halagang nutritional, tulad ng bitamina C, at mineral asing-gamot, na ginawa ang paggamot ng mga prutas na nagbibigay ng katawan ng maraming benepisyo, tulad ng: ang papel nito sa pag-aalis ng tibi, Bilang karagdagan, ang mga kamatis ay isang pangunahing elemento sa bawat kusina. Ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng maraming pinggan. Binibigyan sila ng isang natatanging kulay at lasa, ngunit ang problema ay namamalagi sa katotohanan na ang mga kamatis ay hindi maiimbak na sariwa dahil ang mga ito ay para sa mahabang panahon. Ang pinatuyo ay Kasama rin sa paghahanda ng marami sa mga recipe, kaya ibibigay namin sa artikulong ito kung paano ang pinatuyong mga kamatis.
Pinatuyong kamatis na may langis ng oliba at perehil
Ingredients:
- Apatnapung hinog na kamatis.
- kalahating tasa ng langis ng oliba.
- Apat na kutsara ng balsamic suka.
- Apat na kutsara ng patag at sariwang dahon ng perehil.
- Halaga ng magaspang na asin sa dagat.
- Halaga ng sariwang lupa na itim na paminta.
Paano ihanda:
- Alisin ang mga korona ng mga buto ng kamatis, at pagkatapos ay i-cut ang bawat isa sa kanila sa apat na piraso sa paayon na paraan, at alisin ang mga buto mula sa kanila.
- Magdala ng isang malaki, hindi metal na palayok na may hiwa ng kamatis, pagkatapos ay magdagdag ng langis ng oliba, balsamic suka, perehil, at parehong sangkap.
- Gupitin ang mga kamatis na may asin at itim na paminta kung nais.
- Init ang oven sa temperatura ng 99 degrees.
- Magdala ng isang hindi-stick na tray ng oven na may mga cutter ng kamatis, lutuin sa oven sa loob ng 12 oras, mas mabuti sa oven bago ang gabi.
- Alisin ang mga kamatis mula sa oven at hayaan silang maglamig nang ilang sandali.
- Matapos pinalamig ang mga kamatis, ilagay ito sa mga lalagyan ng baso, pagkatapos ay malunod ang mga ito sa langis ng oliba, pagkatapos ay tanggalin ang bawat lalagyan ng baso at itago ang lahat sa ref.
Simpleng pinatuyong kamatis
Ingredients:
- Ang dami ng hinog na pulang kamatis ayon sa ninanais.
- asin.
- itim na paminta.
Paano ihanda :
- Hugasan ang mga kamatis at pagkatapos ay alisin ang mga ito. Alisin ang kanilang mga ulo at gupitin ang alinman sa hugis ng mga buwan o manipis na mga bilog.
- Pagwiwisik ng ilang asin at itim na paminta sa mga piraso ng kamatis na nais, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang pilay at iwanan ang mga ito sa loob ng 30 minuto.
- Magdala ng isang tray at mga clove na may salsa, at pagkatapos ay maglagay ng isang net sa salsa at ilagay ang mga kamatis dito.
- Ibuhos ang mga Intsik sa oven sa temperatura na 200 degrees, iwanan ang mga ito sa oven hanggang matuyo ang mga kamatis, na nangangailangan ng hanggang 12 oras o higit pa.
- Matapos matuyo ang mga kamatis, tanggalin ang mga ito mula sa oven, hayaan silang palamig nang ilang sandali, pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan ng baso at malunod ang mga ito sa langis ng oliba, at pagkatapos ay paghiwalayin ang mga preservatives at itago ang mga ito sa ref.