Matamis
Ang honey ay itinuturing na isa sa pinaka nakapagpapalusog na natural na pagkain ng katawan. Ang mga petsa ng paggawa nito ay bumalik noong mga 2400 BC, at ang paggawa nito ay nagsimula sa Egypt. Ang pagkonsumo nito ay kumalat sa buong mundo, tulad ng mga kultura ng Greek, Intsik at Roman. Ginamit ito sa gamot at pagkain. Ang iba’t ibang mga floral pollen na kinokolekta mo mula sa maraming mga lugar araw-araw ginagawa itong mayaman sa mga natural sugars at isang malawak na hanay ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang asukal ay sinakop ang pinakamataas na posisyon sa mga sangkap ng komposisyon ng pulot, at ang halaga ng 70-80% ng mga sangkap, at din sa honey, tubig, mineral at protina.
Ito ay isang sangkap na antimicrobial kapag inilalapat sa balat. Ang impeksyon sa bakterya ay pinigilan dahil sa pampalapot at mababang pH, isang epektibong paggamot para sa sugat at nasusunog na mga impeksyon.
Paano kumain ng honey
Maraming mga paraan upang kumain ng honey ay nakasalalay sa pagnanais ng tao, at ang nais na layunin, kung maiiwasan o therapeutic; ito ang mga tao na kumakain tulad nito, at ang ilan sa mga ito ay halo-halong may mga halaman at iba pang mga pagkain tulad ng luya at suka, kanela, at tableta, at ang pinakamahalaga at pinaka-karaniwan at madaling kumain ng pulot Matapos itong diluted. may tubig, kung saan ang Propeta (kapayapaan at mga pagpapala ng Allaah ay nasa kanya) naghalo at natutunaw na honey na may tubig at inumin ito sa tiyan tuwing umaga.
Mga pakinabang ng pag-inom ng honey na may tubig
Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang paghahalo ng honey sa tubig at pag-inom nito sa laway ay may napakahusay na benepisyo, kabilang ang:
- Makakatulong ito upang mawalan ng timbang, nagpapalakas ng enerhiya, gumagamot ng arthritis, at kumikilos bilang isang epektibong antimicrobial para sa lahat ng mga uri ng bakterya. Sa mga tuntunin ng pagbaba ng timbang, ipinakita ng ilang mga pag-aaral na ang pagkain ng honey ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan kahit na kinuha ito sa maliit na halaga. Samakatuwid, ang mga taong nais na mawalan ng timbang ay pinapayuhan na maghalo ng isang kutsara ng pulot Sa tubig at kainin ito araw-araw; kinokontrol nito ang mga lugar na nagpapasigla sa pakiramdam ng pangangailangan ng asukal sa utak.
- Ang arthritis ay nagpapagaan sa sakit sa buto. Ang isang pag-aaral sa Danish ay nagpakita na ang mga pasyente ng arthritik na kumukuha ng mga mixtures ng pulot at tubig ay nagpapagaan sa mga sintomas at sakit ng kanilang arthritis sa ilang sandali. Ang honey ay maaari ding ihalo sa juice ng mansanas at suka upang gamutin ang sakit sa buto.
- Binabawasan ang kolesterol ng 10% sa loob ng dalawang oras kapag naghahalo ng 50 gramo ng pulot na may 480 milligram ng mainit na tubig.
- Ang halo ng tubig na may honey ay nagpapalakas sa immune system; ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagprotekta laban sa bakterya, at isang mahalagang likas na antibiotiko para sa paglaban at pag-iwas sa sakit, lalo na kung lasing ito sa tiyan.
- Ang isang halo ng honey at tubig ay maaaring isaalang-alang bilang isang inumin ng enerhiya dahil naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang kakayahang mapahusay ang enerhiya ng katawan kapag kinakain sa tiyan ay nagdaragdag. Nagbibigay ito ng isang pansamantalang pagpapalakas sa enerhiya at pinatataas ang mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay malusog kaysa sa maraming mga alternatibo ng asukal at inumin Ang enerhiya ay mayaman sa mga nakakapinsalang gawa na sugars.
- Tumutulong na mapawi ang mga sintomas ng allergy; mga alerdyi sa dibdib, iba’t ibang mga sakit sa paghinga, at naglilinis ng katawan ng mga lason.
- Inirerekomenda na kumuha ng isang pinaghalong tubig ng honey para sa mga pasyente na may mga problema sa bato, ngunit pinapayuhan na dalhin ito upang matulog bago matulog.
- Tumutulong upang malutas ang mga problema ng sistema ng pagtunaw, kabilang ang tibi at ulser. Ito ay isang likas na paggamot, ngunit nangangailangan ng mas maraming pag-aaral sa siyensya upang mapatunayan ang pagiging epektibo nito sa paglutas ng mga problema sa digestive.
- Tumutulong upang malutas ang mga problema sa lagnat at namamagang lalamunan. Ang paghahalo ng honey na may mainit na tubig at pagdaragdag ng lemon dito ay pinapawi ang namamagang lalamunan, nagbibigay ng agarang ginhawa at pinapawi ang sakit.
Pagsasama ng pulot sa loob ng programang pang-araw-araw na diyeta
Upang ipakilala ang honey sa pang-araw-araw na programa sa diyeta, maaari itong mapalitan ng asukal sa mga pinggan. Maaari itong gawin sa pamamagitan ng pagsunod sa alinman sa mga sumusunod na pamamaraan:
- Gumamit ng pulot sa paggawa ng matamis na sarsa at sarsa ng pampalasa.
- Ang paggamit ng honey sa desalination ng iba’t ibang inuming tulad ng tsaa, kape at herbs.
- Maghurno ng tinapay, toast o milk cake sa halip na ang karaniwang ginagamit na artipisyal na mga sweetener.
- Paghaluin ang honey na may yogurt, gatas o butil tulad ng chives at cereal ng agahan.
- Kumuha ng pulot na may sariwang cream o tahini sa panahon ng agahan.
- Ang paggamit ng honey sa lutong asukal na allowance sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tatlong quarter ng isang tasa ng honey sa halip na bawat tasa ng asukal, at bawasan ang dami ng likido na natupok ng resipe ng dalawang kutsara na malaki, at tinapay sa medyo mababang temperatura, na nagpapalit ng honey ang pino na puting asukal, na isang panganib sa kalusugan, sa halip na artipisyal na mga sweetener na sumasakit sa katawan.
Posibleng panganib sa kalusugan para sa honey
Sa kabila ng maraming mga pakinabang ng honey, gayunpaman, tulad ng anumang sangkap ng pagkain o pagkain ay dapat sundin ang patakaran ng pag-moderate kapag natupok, ang pinakamahusay na mga bagay ay nasa gitna, ay hindi dapat kunin ang mga materyales nang walang kanilang likas na balanse; dahil negatibong maapektuhan nito ang kalusugan sa hindi inaasahang paraan, Laging sundin ang magkakaibang diyeta sa halip na tumututok sa mga pagkain nang paisa-isa bilang isang susi sa mabuting kalusugan,
Ang mga potensyal na peligro sa kalusugan ng pagkonsumo ng honey ay kinabibilangan ng:
- Samakatuwid, inirerekumenda ng American Heart Association na huwag kumain ng higit sa 100 calories sa isang araw ng idinagdag na mga asukal para sa mga kababaihan at 150 calories bawat araw para sa mga kalalakihan, isang average ng dalawang kutsara para sa mga kababaihan at tatlong kutsara para sa mga kalalakihan.
- Ang honey ay maaaring maglaman ng botulinum spores na sanhi ng isang malubhang uri ng pagkalason sa pagkain na maaaring humantong sa pagkalumpo. Kahit na ang pasteurized honey ay malamang na naglalaman ng mga spores na ito. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na huwag pakainin ang honey sa mga sanggol sa ilalim ng unang taon ng edad dahil wala silang kinakailangang kaligtasan sa sakit sa kanilang mga katawan. .
- Nakakaapekto ito sa mga pasyente ng diabetes, dahil ang mga diyabetis ay maaaring kumain ng limitadong halaga ng honey sa kondisyon na sinusubaybayan nila ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo na palagi.