Pagsusuri sa laboratoryo
Ang orihinal na honey ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pagsusuri sa laboratoryo o sa pamamagitan ng pagsubok sa kadalisayan ng pulot sa laboratoryo, tulad ng maaaring mapatunayan bago ang pagbili, sa pamamagitan ng pagtingin sa listahan ng mga sangkap nito.
Stable carbon isotope test
Ang pamamaraang ito ay isa sa mga pinakamahusay na pamamaraan ng pang-industriya na may mataas na pagiging kumplikado, na ginagamit upang mapatunayan ang pulot sa malalaking dami, tulad ng sa parehong mga pabrika at kumpanya, kung saan inirerekomenda na gamitin ang pamamaraang ito ng Association of Awak, ang opisyal na analitikal na asosasyon ng chemists, at ang mekanismo ng ito Ang pamamaraan sa assay sa kaibahan sa matatag na carbon isotope ratio ng mga protina compound at asukal.
Teknolohiya ng pag-uuri ng Isotope
Ang pamamaraan ng pag-uuri ng isotope ay isang epektibong paraan upang maihayag ang synthetic honey o natural honey na halo-halong may foamed honey, na naglalaman ng mga asukal sa halaman, kasama ang pineapple sugar, mais syrup, mais cane, atbp. Ang teknolohiya ng isotope ay tinutukoy ang lawak ng pagdaraya. Ang honey, gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi makilala ang mga sugars ng halaman na nagmula sa C3, tulad ng: asukal sa beet, at ipinahayag lamang ang nagmula na mga additives mula sa C4.
Mga pagtutukoy ng orihinal na honey
Ang orihinal na honey ay may maraming mga katangian at katangian na makilala ito sa iba pa, ang pinakatanyag ay ang mga sumusunod:
- Mayroon itong masarap na lasa.
- Naglalaman ng isang mataas na porsyento ng mga enzymes.
- Napakalaking binabawasan ang pagiging sensitibo.
- Naglalaman ng isang mataas na porsyento ng mga likas na antioxidant.
- Hindi nailalarawan sa pamamagitan ng anumang lagkit, kung saan maaari itong kuskusin sa pagitan ng mga daliri.
- Hindi ito likido, dahil mahirap ipasa mula sa isang lugar patungo sa isang lugar.
- Hindi natutunaw sa tubig.
Ang orihinal na honey
Puro at dalisay na natural na pulot ay ang pulot na gawa ng mga bubuyog. Nakuha at kinokolekta nang manu-mano ng mga manggagawa sa bukid. Ito ay na-load at nakaimbak sa mga lalagyan para ilipat sa consumer. Walang mga additives na idinagdag dito, kabilang ang mga preservatives, At mga sangkap na nag-host ng kulay, lasa, pigment, sugars, atbp, at hindi kahit na ang paggamit ng mga binagong binagong mga bubuyog, lahat ng nasa itaas ay gumagawa ng pulot ng isang abnormal o orihinal na sangkap, at ipasok ang mga gamit na kahon ng kahon.