nagpapaikut-ikot
Ang paggiling ay isa sa mga pamamaraan na kadalasang ginagamit ng mga maybahay upang mapanatili ang mga gulay na naroroon sa ilang mga panahon, at nais ng kanilang mga pamilya na kainin sila sa buong taon, o kahit na ihanda ang ilan sa mga pagkaing inihanda nila nang maaga, ginagawa mas madali para sa kanila ang lutuin kung gusto nila. Ang oras at pagsisikap ay espesyal para sa mga kababaihan ng karamdaman. Sa paksang ito, pinili namin upang mag-alok sa iyo ang aking ginang kung paano mag-munch ng ilang mga uri ng mga gulay na nais ng isang malaking pangkat ng mga tao.
Paggiling ng beans
Ingredients:
- Limang kutsara ng asukal.
- Sampung kilo ng berdeng beans.
Paano ihanda:
- Peel ang beans at hugasan mo ng mabuti, at ilagay ito sa isang kasirola, kaya inilalagay namin ang bawat kilo ng beans ng isang kutsara ng asukal at isang maliit na tasa ng tubig, at ilagay ito at binawi.
- Patuloy na pukawin ang beans hanggang sa malaya, ilagay ito sa isang filter na may pinalamig na tubig, ilagay sa isang tray at hayaan itong cool.
- Matapos lumamig ang mga beans, i-pack ang dami na gusto namin kung kinakailangan sa mga bag para sa paggiling, na may hangin na nakuha at isinara nang mahigpit at ilagay sa freezer.
Ang paggiling ng brokuli o bulaklak
- Umakyat ang halaga na dapat ihalo mula sa brokuli sa isang palayok na naglalaman ng tubig na kumukulo sa apoy, sa loob ng limang minuto.
- Ilagay ang mga buto ng broccoli matapos na matapos ang proseso ng pagkulo ng mga ito nang direkta sa tubig ng yelo, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa refinery hanggang mapupuksa namin ang tubig kung saan ito ay ganap na.
- Ipinamamahagi namin ang mga bulaklak ng cauliflower sa mga bag ng naylon para sa paggiling at inilalagay ito sa freezer.
Ang mga patatas na patatas
- Peel ang halaga ng patatas na dapat ihalo, at hugasan ang mga ito at gupitin ito sa mga daliri na payat.
- Itusok ang mga daliri ng patatas sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto hanggang sa mapupuksa namin ang labis na almirol.
- Alisin ang mga patatas matapos na ibabad, at ilagay ito sa isang kasirola kapag ibabad sa tubig.
- Magdagdag ng dalawang kutsarang suka at isang malaking mangkok ng asin.
- Ilagay ang palayok sa apoy at isara ito, at kapag nagsisimula itong kumukulo ay iniwan namin ito sa loob ng limang minuto.
- Alisin ang palayok mula sa apoy at kalahati ng mga patatas mula sa mainit na tubig, at palamig sila nang kaunti sa pamamagitan ng paghuhugas sa kanila ng malamig na tubig, iniwan sila nang labinlimang minuto.
- Ang mga patatas ay tuyo pagkatapos ng kinakailangang zakat ay dumaan sa indibidwal sa tuwalya.
- Ibuhos ang patatas sa isang kawali na naglalaman ng mainit na langis.
- Kalahati ang mga daliri ng patatas mula sa labis na langis pagkatapos matapos ang pagprito, at sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa glaucoma sa kusina.
- Ipamahagi ang mga daliri ng patatas sa mga bag ng paggiling at ilagay ito sa isang freezer.
Paggiling ng okra
- Hugasan ang okra at matuyo nang lubusan pagkatapos maligo.
- Alisin ang okra head o cracker, kung saan maaari naming ganap na alisin ito o alisin ang bahagi nito.
- Ilagay ang dami ng tubig sa kasirola sa apoy, at iwanan ang tubig upang pakuluan.
- Idagdag ang okra sa kumukulong tubig sa palayok pagkatapos pigsa, at iwanan ito ng isang minuto at pinakuluang upang pakuluan ang tubig sa tubig nang isang beses lamang.
- Alisin ang okra mula sa tubig at kalahati ng tubig.
- Ipinamamahagi namin ang okra sa mga bag para sa paggiling, at inilalagay ito sa freezer.