Patatas
Ang tinatawag ding patatas ay kabilang sa mga species ng halaman, ang patatas ay kumakalat sa karamihan ng mga bahagi ng mundo at isa sa mga pinakatanyag na pagkain sa lahat ng mga bansa sa mundo at ang Andes ay ang orihinal na tahanan ng patatas, ang patatas na patatas ay may mataas na nutritional value at maraming mga benepisyo sa pagbabalik ay nakakapinsala, Ang paglaki ng mga prutas ay nasa ilalim ng lupa (mga tubers), at naging isang mahalagang bahagi na hindi nabayaran sa marami sa mga pangunahing pagkain sa mundo.
Ang halaga ng nutrisyon ng patatas
Ang mga patatas ay naglalaman ng isang malaking proporsyon ng tubig at mayaman din sa mga mineral tulad ng calcium, iron, phosphorus, magnesium at zinc, at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga protina, karbohidrat at karbohidrat. Mahalaga ang mga patatas sa mga bitamina tulad ng bitamina A, bitamina C, bitamina B3 at bitamina B6, Naglalaman din ito ng mga fatty acid tulad ng butyric acid, oleic acid at folic acid. Naglalaman din ito ng mga amino acid tulad ng isolucin at aline. Naglalaman ito ng isang porsyento ng pandiyeta hibla at naglalaman ng betacarotin, ang parehong sangkap na matatagpuan sa mga isla.
Gumagamit ang patatas
- French fries.
- Inihaw na patatas.
- kamote.
- Pinakuluang patatas.
- Mga lutong patatas.
Mga benepisyo ng patatas
- Ang ilang mga impeksyon ay ginagamot; naglalaman sila ng mga antioxidant tulad ng arthritis at iba pa.
- Pinapadali ang panunaw at pinapalakas ang sistema ng pagtunaw; naglalaman ito ng dietary fiber.
- Pinoprotektahan nito ang puso mula sa mga seizure at atake sa puso dahil naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng calcium.
- Absorbs kaasinan Kung ang sabaw ay isang maliit na maalat maaari kang magdagdag ng isang hiwa ng patatas upang sumipsip ng pagkaasinan.
- Gumagana ito sa pagtaas ng timbang kapag ito ay mababa sa langis at binabawasan ang timbang kapag pinakuluang o inihaw.
- Pinalalakas ang immune system at binabawasan ang mga sintomas ng trangkaso, sipon, at lamig.
- Gumagana sa metal na buli ng alahas at maayos na nalinis.
- Bawasan ang saklaw ng tibi at sa parehong oras bawasan ang pagtatae kung kinuha pinakuluang.
- Pinoprotektahan laban sa mga cancer tulad ng colon cancer.
- Pinapanatili ang normal na rate ng asukal sa dugo kung saan ito gumagana sa pagtatago ng insulin sa kaso ng pagkain na inihaw.
- Kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan na madagdagan ang paglaki ng pangsanggol sa panahon ng pagbubuntis at maiwasan ang pagpapalaglag.
- Pinalalakas ang immune system ng mga bata at pinoprotektahan sila mula sa sakit.
Paraan ng pagpapanatili ng patatas para sa Pagprito
- Ang mga patatas ay peeled.
- Gupitin sa maliit na mga parisukat o hiwa.
- Maglagay ng tubig sa apoy at pakuluan ito.
- Maaari kaming magdagdag ng kaunting suka sa tubig.
- Idagdag ang patatas sa tubig na kumukulo at iwanan ng 10 minuto.
- Ang mga patatas ay mahusay na na-filter mula sa tubig at pagkatapos ay hugasan.
- Hintayin ito na palamig at pagkatapos ay ilagay ito sa mga bag ng paggiling.
- Ilagay ito sa freezer sa ref.
- Maaari itong magamit at pinakuluang anumang oras.