City Rail
Ito ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang sangkap ng maraming iba’t ibang mga pinggan, lalo na sa oriental cuisine. Mas gusto ng marami na gawin ang gatas na ito sa bahay. Dahil ayaw nilang kainin ito handa mula sa merkado; ayaw nilang kumain ng mga sangkap na maaaring kontaminado ng ilang mga kemikal o gawa. Sa paksang ito ay babanggitin namin kung paano ihanda ang raib sa bahay, na may isang bilang ng mga recipe na maaaring magamit sa paghahanda ng gatas.
Paghahanda ng mga munisipal na riles
Ingredients
- Isang litro ng sariwang gatas.
- Isang tasa ng yogurt.
- Spray ng asin.
Paano ihahanda
- Ilagay ang gatas sa apoy hanggang sa kumukulo, pagkatapos ay alisin ito mula sa apoy at iwanan ito hanggang sa maging medyo malamig.
- Magdagdag ng gatas sa gatas at pukawin nang maayos ang asin.
- Takpan ito ng apat na oras sa tag-araw, at para sa isang buong gabi sa taglamig, pagkatapos ay ilagay ito sa ref para magamit kung kinakailangan.
Tandaan: Kung gagawin natin ang laryo, dapat nating ilagay ang gatas pagkatapos ihanda ito sa isang malinis na bag na tela na gawa sa hilaw hanggang sa malinis ang tubig dito, pagkatapos ay magdagdag ng isang spray ng asin at ilagay ito sa loob ng ref.
Sheikh Al – Mahashi
Ingredients
- Dalawang kilong kalabasa
- Kg ng tinadtad na karne ng tupa.
- Apat na cloves ng bawang.
- Tatlong bombilya.
- Dry mint.
- Dalawang kilong gatas ng tupa.
- Dalawang kutsara ng almirol.
- Mga langis ng gulay na kutsara.
- Kutsara ng itim na paminta.
- Asin, sa panlasa.
- Taba ng kutsara.
Paano ihahanda
- Inihahanda namin ang pagpuno sa pamamagitan ng pagprito ng sibuyas na may langis hanggang maging brown ito. Idagdag ang tinadtad na karne at iwanan hanggang maluto. Magdagdag ng asin, paminta at itim na paminta at iwanan upang palamig.
- Hugasan namin nang maayos ang kalabasa matapos ang paghuhukay, at ginagawa namin ang pagpuno gamit ang nakaraang pagpuno, pagkatapos ay langis at langis.
- Ilagay ang gatas sa isang mangkok sa apoy, at ilagay ang dalawang kutsara ng almirol sa isang baso ng malamig na tubig at ilipat ito nang maayos, at pagkatapos ay idagdag sa gatas, at patuloy na ilipat sa pamamagitan ng isang kahoy na kutsara hanggang sa magsimula ang gatas na kumukulo.
- Ilagay ang kalabasa sa gatas at lutuin sa medium na init.
- Suka ang bawang at lutuin gamit ang margarin. Idagdag ito sa sarsa matapos itong maluto. Ihain ang mainit na may puting bigas at iwisik ang pinatuyong mint.
Pasta na may gatas
Ingredients
- Kalahati ng isang baguette ng mahabang pasta o anumang hugis na nais.
- Limang maliit na ngipin ng bawang.
- Cupan at kalahating gatas na Raib.
- Tatlong kutsarang tinadtad na perehil.
- Spray ng asin.
- Patong na kutsara.
Paano ihahanda
- Pakuluan ang tubig at magdagdag ng asin, langis at pasta pagkatapos ng paghiwa.
- Matapos ang 10 minuto na kumukulo ng pasta, ilagay ito sa isang strainer, i-set up ang malamig na tubig at iwanan ito.
- Paghaluin nang mabuti ang gatas ng isang kutsara ng almirol, at pagkatapos ay idagdag ang bawang at idagdag sa gatas na may kaunting asin.
- Ilagay ang pasas sa apoy gamit ang pagpapakilos palagi hanggang sa kumukulo.
- Ilagay ang pasta sa isang tray at idagdag ang gatas, at iwiwisik ang perehil, at maaari mong idagdag ang pritong karne na pinirito din sa kanyang mukha.