Ang mga adobo ay isa sa mga pinakamahusay na uri ng mga pampagana, na karaniwang ihahain sa mga talahanayan sa iba’t ibang mga rehiyon ng mundo. Ito ay isa sa mga pampagana na nagbibigay ng lasa ng kaasinan sa lalaki na nauugnay sa iba pang mga panlasa na nilalaman nito. Samakatuwid, kinakailangan upang ipakita kung paano gumawa ng ilang mga uri ng adobo tulad ng adobo, At ang mga isla.
Mga adobo na adobo
Ingredients
- Keluan ng mga turnips.
- Kalahati ng isang tasa ng magaspang na asin.
- Isang kutsarita ng suka.
- Isang kutsara ng magaspang na asin.
- Cup tubig.
- Kutsara ng asukal.
Paano ihahanda
- Banlawan ang mga turnips ng mabuti, alisin ang mga gilid, pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati ng mga bilog ng kapal na humigit-kumulang isang sentimetro, pagkatapos ay ilagay ito sa isang angkop na lalagyan, pagdaragdag ng kalahating tasa ng asin, at i-on ang mga sangkap, at iwanan ng halos dalawang oras.
- Ibinuhos namin ang turnip sa refinery, at pinaghiwalay sa tubig, at inalis ito, at pagkatapos hugasan ito ng mainit na tubig, upang alisin ang suspendido ng asin.
- Pagkatapos ay ilagay ito sa isang angkop, malinis, mahigpit na selyadong lalagyan ng baso. Pagkatapos ibuhos ang solusyon sa asin, halo-halong may tubig, asukal, suka at isang kutsarita ng magaspang na asin, hanggang sa ang rapeseed ay ganap na ibabad sa ito, at ang lalagyan ay ganap na sarado. Posible din na magdagdag ng parehong dahon ng laurel at bawang, at i-save ang adobo matapos mabuksan at tapusin ang proseso ng pag-aatsara sa ref ay ginagawang mapanatili ang adobo at ang texture ang orihinal.
Beet pickle
Ingredients
- Limang cloves ng bawang na peeled at pinutol.
- Kg ng mga sariwang beets.
- L ng pulang suka.
- Isang daang gramo ng tinadtad na perehil.
Paano ihahanda
- Gupitin ang mga beets sa hugis na gusto namin.
- Paghaluin ang mga piraso ng beets na may perehil at bawang, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malinis at isterilisado na lalagyan ng baso, idagdag ang suka dito, at idagdag ang itim na paminta at asin sa mangkok ng baso kung nais. Ang materyal ng langis ng oliba dito kapag ipinakita.
Mga karot na adobo
Ingredients
- Isang quarter kilong mga peeled na karot.
- Dalawang tasa ng tubig.
- Malas na bawang.
- Tatlong kutsara ng suka.
- Sili na paminta.
- Tatlong kutsara at kalahating asin.
- Limang dahon ng Laure.
Paano ihahanda
- Gupitin ang mga karot sa hugis ng mga daliri, at ang bawang ay coarsely cut, pagkatapos ay idagdag ang tubig at pagkatapos ay ang natitirang bahagi ng natitirang mga sangkap, na may kailangan upang ihalo nang maayos ang mga materyales hanggang sa natunaw ang asin sa tubig nang lubusan.
- Ilagay ang mga karot sa isang lalagyan ng baso, upang ang adobo na tubig ay puno ng buong dami ng mga karot, pagkatapos ay iwanan ang mga atsara sa walong araw, pagkatapos ay maglingkod bilang mga pampagana sa iba’t ibang pagkain.