Soy milk
Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng lumalagong interes sa mga malusog na pagkain, ang mga mamimili ay nagiging mas kamalayan ng kanilang mga produkto ng pagkain at ang kanilang mga sangkap, at ang functional na pagkain ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais mapabuti ang kanilang mga diyeta at mga pagpipilian sa pagdiyeta. , Si Soy ay siyentipikong kilala bilang ( Glycine max ), Alin ang isa sa mga legume, nagmula sa Asya. Ang anyo ng mga soybeans ay bilog o hugis-itlog, at maaaring saklaw mula sa dilaw hanggang berde hanggang kayumanggi, at maaaring maging lila o itim na may mga puting lugar. Ang mga soybeans ay isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina Nagdadala ito ng marami sa mga benepisyo sa kalusugan na inihayag ng siyentipikong pananaliksik. Ang gatas na toyo ay ginawa sa pamamagitan ng pambabad at paggiling ng toyo, at sinasabi ng ilan na ang gatas ng toyo ay gumaganap ng papel sa pagbaba ng timbang, kaya naglalayon ang artikulong ito na linawin ang katotohanan.
Komposisyon ng pagkain ng gatas na toyo
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nilalaman ng bawat 100 gramo ng normal na gatas ng toyo mula sa mga nutrients:
| Sangkap ng pagkain | ang halaga |
|---|---|
| tubig | 91.53 g |
| lakas | 41 calories |
| Protina | 2.88 g |
| Taba | 1.65 g |
| Carbohydrates | 3.29 g |
| Pandiyeta hibla | 0.4 g |
| Kabuuang mga sugars | 2.47 g |
| Kaltsyum | 123 mg |
| Bakal | 0.44 mg |
| magnesiyo | 16 mg |
| Potasa | 123 mg |
| Sosa | 49 mg |
| Sink | 0.25 mg |
| Bitamina C | 0.0 mg |
| Riboflavin | 0.210 mg |
| Bitamina B12 | 1.23 micrograms |
| Bitamina A | 206 pandaigdigang yunit |
| Bitamina D | 1.2 micrograms, o 49 pandaigdigang mga yunit |
| Kolesterol | 0 mg |
Soy gatas at pagbaba ng timbang
Ang pagbaba ng timbang sa malusog na mga tao ay hindi nakakamit sa pamamagitan ng pagkain ng isang partikular na diyeta o magic diet, ngunit nangangailangan ito ng diyeta na may mas kaunting mga calories kaysa sa mga kinakailangan ng katawan o sinusunog araw-araw, at matagumpay na mga diskarte sa pagbaba ng timbang pagsamahin ang diyeta at itaas ang rate ng pisikal na aktibidad Unti-unti pagbabago ng pamumuhay at pag-uugali ng pagkain. Para sa toyo ng gatas, ito ay mababa sa taba at puspos na taba na nilalaman, habang ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, kaya ito ay itinuturing na isang naaangkop na diyeta sa mga pagbaba ng timbang.
Ang pagkain ng protina ng toyo ay makakatulong upang mapukaw ang pagbaba ng timbang tulad ng iminumungkahi ng ilang mga pag-aaral. Ang isang pag-aaral sa University of Illinois ay inihambing ang epekto ng pag-iniksyon ng utak sa mga daga ng toyo na may leptin, na nagpapasigla ng kasiyahan at huminto sa pagkain sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan nito Sa mga espesyal na receptor sa utak. Nalaman ng pag-aaral na ang parehong nagresulta sa isang katulad na pagbaba ng timbang. Gayunpaman, ang iniksyon ng dalawang tabletas na nagresulta sa pagbaba ng dami ng pagkain na natupok, habang ang iniksyon ng protina ng toyo ay hindi naging sanhi ng pagbawas sa pagkain, na nagpapahiwatig na ang mga protina ng toyo ay nagpapasigla ng pagkawala ng timbang ng isa pang mekanikal na Tet Lq na kumakatawan sa enerhiya at sunugin ang mga kaloriya at hindi sa pamamagitan ng pagbabawas ng paggamit ng pagkain.
Sa isa pang pag-aaral, ang mga soybeans ay natagpuan upang maiwasan ang postmenopausal na pagtaas ng timbang sa mga daga dahil sa pagkakaroon ng mga compound na tulad ng estrogen. Sa pag-aaral na ito, iminungkahi ng mga mananaliksik na ang toyo ay maaaring gumana nang katulad sa mga kababaihan ng postmenopausal.