Pagkalason sa pagkain
Karaniwang nangyayari ang pagkalason sa pagkain kapag ang mga pathogens ay nakakahawa sa pagkain o inuming tubig. Bagaman hindi komportable, ang pagkalason sa pagkain ay karaniwan. Tinantya ng Mga Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit na 1 sa 6 Amerikano ay makakakuha ng ilang uri ng pagkalason sa pagkain sa taong ito.
Anong mga hakbang ang dapat kong gawin
pagkatapos ng pagkalason ng pagkain?
Hayaang tumira ang iyong tiyan. Matapos makaranas ka ng pinaka-eksplosibong mga sintomas ng pagkalason sa pagkain, tulad ng pagsusuka, pagtatae, at pagkasira ng tiyan, inirerekomenda ng mga eksperto na pahinga ang iyong tiyan. Iyon ay nangangahulugang pag-iwas sa pagkain at pag-inom nang buo para sa ilang oras.
Manatiling hydrated
Ang paggamit ng likido ay mahalaga para sa pagtulong sa iyong katawan labanan ang mga epekto ng pagkalason sa pagkain. Ang pagsusuka at pagtatae ay maaaring maging sanhi ng pag-aalis ng tubig, kaya ang sanggol sa mga chips ng yelo o pagkuha ng maliliit na sips ng tubig ay isang mahusay na panimulang punto.
Ang mga sports na inumin na naglalaman ng mga electrolyte ay ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig sa panahong ito. Kabilang sa iba pang iminungkahing mga likido:
- malinaw na soda (tulad ng Sprite, 7UP, o luya ale)
- decaffeinated tea
- manok o sabaw ng gulay
Kumain ng murang pagkain
Kapag nararamdaman mo na maaari mong i-hold ang pagkain, kumain ng mga pagkain na banayad sa iyong tiyan at gastrointestinal tract. Manatili sa murang, mababang taba, mababa ang hibla na pagkain. Ang taba ay mas mahirap para sa iyong tiyan upang mahawakan, lalo na kung ito ay mapataob. Iwasan ang mga pagkain na mataba upang mapigilan ang karagdagang pag-aatake.
Ang mga pagkain na banayad sa tiyan ay kinabibilangan ng:
- saging
- cereal
- itlog puti
- honey
- Jell-O
- oatmeal
- peanut butter
- plain patatas, kabilang ang niligis na patatas
- kanin
- saltines
- toast
- mansanas
Ang BRAT diet ay isang mahusay na gabay upang sundin kapag mayroon kang pagkalason sa pagkain.
Subukan ang natural na mga remedyo
Sa isang episode ng pagkalason sa pagkain, mahalaga para sa iyong katawan na sundin ang natural na reaksyon nito upang linisin at linisin ang digestive tract upang mapupuksa ang mga nakakapinsalang bakterya. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang over-the-counter na gamot sa pagtatae ay hindi isang mahusay na paraan upang gamutin ang pagkalason sa pagkain.
Habang ang iyong mga sintomas ay nasa kanilang tugatog, maaari mong subukan ang pag-inom ng luya na tsaa, dahil ang luya ay kilala upang paginhawahin ang tiyan.
Matapos ang pakiramdam mo ay maayos na muli, maaari mong hilingin na palitan ang iyong normal na bituka flora na may natural na yogurts o probiotic capsules para sa hindi bababa sa dalawang linggo. Ito ay makakatulong sa iyong katawan upang muling buuin ang malusog na bakterya na nawala sa paglilinis ng pagkain pagkalason at makuha ang iyong sistema ng pagtunaw at immune system pabalik sa track.
Iba pang mga tip
Pag-antala ng pagputol ng iyong ngipin nang hindi bababa sa isang oras. Ang sakit sa tiyan na pinatalsik sa panahon ng pagsusuka ay maaaring makapinsala sa enamel sa iyong mga ngipin, at ang pagputol ng iyong mga ngipin pagkatapos mo ay masusuka ay maaaring mas mahigpit ang enamel. Sa halip, banlawan ang iyong bibig na may halo ng tubig at baking soda.
Ang showering ay tumutulong na linisin ang iyong katawan ng mga hindi malusog na bakterya. Dapat mo ring siguraduhin na nakakakuha ka ng maraming pahinga. Ang pagkuha ng sapat na pahinga ay maaaring makatulong sa iyong pakiramdam na mas mabilis ang pakiramdam.
Anong mga pagkain at inumin ang dapat
Iniiwasan ko?
Ang iyong katawan ay nasa nakakasakit na, hinihipan ang mga pathogens na responsable para sa pagkalason sa pagkain. Hindi mo nais na bigyan ang mga manlulupig ng anumang mga bala.
Ang iyong numero bilang isang prayoridad ay dapat na maiwasan ang mga pagkain na naging dahilan upang magkasakit ka sa unang lugar. Itapon agad ang pinaghihinalaang salarin sa basura, at panatilihing nakasara ito upang ang kontaminadong pagkain ay wala sa abot ng iyong mga alagang hayop.
Iwasan ang mga pagkain, inumin, at mga sangkap na matigas sa tiyan, tulad ng:
- alak
- caffeine (soda, inuming enerhiya, o kape)
- maanghang na pagkain
- mga pagkain na mataas sa hibla
- mga produkto ng pagawaan ng gatas
- mataba pagkain
- Pagkaing pinirito
- nikotina
- napapanahong pagkain
- katas ng prutas
Tandaan din na maiwasan ang anumang oral na over-the-counter na mga gamot sa pagtatae.
Sundin ang mga simpleng tip na ito, at dapat kang maging mas mahusay na pakiramdam sa walang oras.
Ano ang nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain?
Ang limang mga pathogens ay kumukuha ng 91 porsiyento ng lahat ng mga nakakasakit na sakit sa Estados Unidos. Kabilang dito ang:
- norovirus (karaniwang matatagpuan sa mga talaba, prutas, at gulay)
- Salmonella (karaniwang matatagpuan sa mga itlog, karne, at mga produkto ng pagawaan ng gatas)
- Clostridium perfringens (matatagpuan sa karne at manok)
- Campylobacter (matatagpuan sa undercooked na karne at kontaminadong tubig)
- Staphylococcus (matatagpuan sa mga produkto ng hayop tulad ng cream, itlog, at gatas)
Salmonella at ang norovirus ay may pananagutan para sa karamihan ng mga ospital para sa pagkalason sa pagkain, ngunit maaari rin itong sanhi ng mga sumusunod:
- bakterya
- Mga parasito
- amag
- toxins
- contaminants
- allergens
Ang undercooked na karne at ang hindi wastong pagdederekta sa produkto ay karaniwang mga sanhi ng pagkalason sa pagkain. Hugasan ang iyong mga kamay, kagamitan, at mga plato sa pagitan ng mga hilaw at luto na yugto.
Karamihan sa mga tao na nakakaranas ng pagkalason sa pagkain ay hindi nangangailangan ng isang paglalakbay sa ospital, ngunit hindi mo nais na mangyari masyadong malayo mula sa banyo, alinman. Ang sobrang sakit ng tiyan, pagsusuka, at pagtatae ay ang pinaka-karaniwang sintomas. Sila ay karaniwang bumababa pagkatapos ng 48 oras. Kung mayroon kang isang kasaysayan ng pag-aalis ng tubig, sakit sa puso, embolismo, o iba pang malubhang problema sa kalusugan, humingi ng tulong at uminom ng maraming likido.
Tawagan ang Help Line ng Lason sa 800-222-1222 kung nakakaranas ka ng malubhang sintomas. Sinusubaybayan nila ang mga kaso upang makatulong na maiwasan ang mga paglaganap at makakatulong upang malaman kung dapat kang pumunta sa ospital.
Ang mga malalang sintomas ng pagkalason sa pagkain ay kinabibilangan ng dugo sa iyong dumi, malubhang tiyan, pananakit ng pangitain, at pagtatae na tumatagal ng higit sa tatlong araw. Ang mga ito ay ang lahat ng mga indications upang humingi ng medikal na pangangalaga. Magbasa pa upang malaman ang tamang mga bagay na makakain upang mabilis na mabawi, at kung gaano pa ang dapat malaman kung kailangan mong makakita ng doktor.
Sino ang nasa mas mataas na panganib mula sa
mga komplikasyon?
Mga sanggol at mga bata
Ang pagkalason sa pagkain ay karaniwan sa mga bata tulad ng sa mga nasa hustong gulang, ngunit maaari itong maging sanhi ng pag-aalala. Ang mga bata, lalo na ang mga wala pang 1 taong gulang, ay madaling kapitan sa botulism. Ang botulism ay bihira, ngunit maaari itong humantong sa paralisis at kahit kamatayan kung hindi nahuli nang maaga. Ang mga bata ay nasa mas malaking panganib na magkaroon ng malubhang reaksyon sa E. coli bakterya. Ang anumang sanggol o bata na mukhang may mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay kailangang makita ng isang medikal na propesyonal upang mamuno ang botulism at pag-aalis ng tubig. Ang mga bata ay nagiging mas madali ang pag-aalis ng tubig kaysa sa mga may sapat na gulang at kailangang maingat na masubaybayan.
Buntis na babae
Ang mga buntis na babae ay dapat mag-ingat sa anumang kaso ng pagkalason sa pagkain nang may pag-iingat. Ang pagkalason sa pagkain ng Listeria ay ipinapakita na saktan ang pag-unlad ng mga hindi pa isinisilang na sanggol. Ang wastong nutrisyon sa mga buntis na kababaihan ay mahalaga sa pagtulong sa kanilang mga sanggol na bumuo. Para sa kadahilanang ito, ang anumang mga palatandaan ng pagkalason sa pagkain ay dapat dalhin sa pansin ng isang medikal na propesyonal.
Mas matatanda
Mas matanda pa ring matatanda ang mga komplikasyon mula sa pagkalason sa pagkain. Sa partikular, ang ilang mga strains ng E. coli maaaring humantong sa pagdurugo at pagkasira ng bato. Kung ang may sapat na gulang na mahigit sa 60 ay may mga sintomas ng pagkalason ng pagkain, dapat silang makipag-ugnay sa kanilang doktor sa pangunahing pangangalaga para sa payo.
Mga taong may malalang kondisyon
Ang mga taong may malalang sakit tulad ng HIV / AIDS, sakit sa atay, o diyabetis ay mas malaking panganib na makaranas ng mas malubhang komplikasyon ng pagkalason sa pagkain. Malaki ka rin sa isang mas malaking panganib kung tumatanggap ka ng mga paggagamot na sugpuin ang iyong immune response, tulad ng chemotherapy.
Kailan ako dapat tumawag sa isang doktor?
Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay hindi karaniwang tumatagal nang higit sa 48 oras. Kung lumipas ang dalawang araw mula nang lumitaw ang iyong mga sintomas, oras na tumawag sa isang medikal na propesyonal. Tandaan na ang mga malubhang sintomas, tulad ng madugo na dumi, pagkahilo, kahinaan sa kalamnan, at malubhang sakit sa tiyan ay dapat seryoso. Huwag maghintay para sa mga sintomas na lumubog bago makakita ng doktor.