Ang pamantayang kilala at medikal na naaprubahan upang masuri ang sakit ay isang sample ng tisyu ng maliit na bituka, at ang dahilan para sa pangangailangan ng pagkuha ng halimbawang ito na ang paggamot ng sakit na ito ay batay sa pagkain na walang gluten sa buong buhay ng tao at ito nakakaapekto nang malaki sa buhay sosyal, sikolohikal at pang-ekonomiya ng pasyente, at dahil ang sakit sa maraming Minsan ito ay nasa anyo ng mga spot kung saan ang mga spot na ito ay nakakaapekto sa ilang mga bahagi ng maliit na bituka kaya kinakailangan na kumuha ng 4-6 mga halimbawa ng maliit na bituka hindi bababa sa, karaniwang kinuha mula sa ikalawang bahagi ng lugar ng labindalawang maliit na bituka
At ang mga kadahilanan na nagpapakita ng sakit sa pamamagitan ng endoskopyo unang bumaba sa mga pagbaluktot ng mauhog lamad at ang hitsura ng tinatawag na mosaic tissue ng lamad kapag tiningnan ng laparoscopy, at ang kawalan ng mga palatanda na ito ay hindi nangangahulugang kawalan ng sakit na ito , dahil ang mga ito ay matatagpuan lamang sa sakit na advanced at mapanganib, Ang bawat tao’y, kapag nagsasagawa ng pagsusuri sa histological sa ilalim ng mikroskopyo ay nagmamasid sa paglaho ng flora ng bituka at flat mucous membrane flexions
At ang mga pagsubok na ginamit upang gamutin ang sakit sa dugo test para sa pagkakaroon ng ilang mga antibodies, at ang mga pamantayan na gumagamit ng doktor ay nagsasabing pagsusuri ay kasama ang talamak na pagtatae at kakulangan ng iron at kasaysayan ng pamilya ng sakit para sa trigo at pagkakaroon ng iba pang mga immunological immune disease, at ang mga sensitivity test ng mga antibodies na ito ay higit sa 90% Hindi palaging positibo, at ang proporsyon ng mga antibodies na ito sa dugo na nauugnay sa kalubhaan ng sakit, ang mas mataas na proporsyon ng mga antibodies sa dugo ay nadagdagan ang kalubhaan ng impeksyon sa sakit na ito , kaya’t ang mga antibodies para sa sakit na mikrobyo ng trigo ay mahalaga sa follow-up na sakit, ang Open Wheat ay ginagamit upang bawiin ang pagkain na naglalaman ng gluten mula sa pagkain. Kasama sa pagkain na ito ang mga derivatives ng trigo tulad ng pasta, bulgur, vermicelli, vermicelli, semolina, macaroni, shabrak at mufful. Mga corn flakes, tibouleh, fattous at pinggan na pinaglingkuran ng straw o flour tulad ng broccoli. Rye at cereal.