Mahusay na nutrisyon ay mahalaga para sa mga matatandang tao, dahil ang pag-iipon ay nauugnay sa maraming mga malalang sakit, tulad ng stress, diabetes, sakit sa cardiovascular, at mga sakit na nakakaapekto sa paggamit ng pagkain, tulad ng hindi magandang pantunaw sa sistema ng pagtunaw, sa pangkalahatan, dapat mong alagaan ang nutrisyon ng mga matatanda upang ang kanilang pagkain ay naglalaman ng mga kinakailangang nutrisyon, tulad ng protina, bitamina, mineral, hibla at inuming tubig, at pag-eehersisyo ng ilaw, tulad ng paglalakad, at sundin ang malusog na pamumuhay.
Mga problema sa kalusugan na kasama ng mga matatandang:
- Kakulangan ng mass ng kalamnan sa katawan, dagdagan ang proporsyon ng taba, at isang pagbawas sa dami ng tubig sa katawan.
- Ang mababang kakayahang organo upang maisagawa ang mga mahahalagang pag-andar, at mababang mga rate ng metabolic sa mga cell.
- Karamihan sa mga matatanda ay nagdurusa mula sa mga talamak na sakit tulad ng diabetes, hypertension, at cardiovascular disease.
- Ang mga problema sa gastrointestinal tulad ng tibi, may kapansanan na kakayahan sa bituka na sumipsip.
- Malakas sa mga hormone, at kahinaan sa istrukturang sistema.
- Pagkawala ng ngipin, mababa sa iba’t ibang mga pandama, tulad ng pandinig, hitsura, panlasa, at amoy.
Mga Pangangailangan sa Pagkain ng Matanda:
Ang mga pangangailangan ng enerhiya ng mga matatandang tao ay nabawasan dahil sa kakulangan ng paggalaw at nabawasan ang mass ng kalamnan, kaya ang mga matatandang tao ay nangangailangan ng mas kaunting enerhiya upang mag-metabolize. Ang pag-iipon ng mga pangangailangan ng pagtaas ng protina sa edad, kaya dapat isaalang-alang ang pagpili ng mga protina na may mataas na kahusayan. Ang taba ay dapat mabawasan sa nutrisyon ng mga matatanda, at nakatuon sa mga hindi nabubuong taba, na gumagana upang maiwasan ang sakit sa cardiovascular. Ang mga matatandang tao ay dapat ding tumuon sa pagkonsumo ng mga kumplikadong asukal, pag-iwas sa mga simpleng asukal, at ang mga matatandang pagkain ay dapat ding maglaman ng mga bitamina tulad ng bitamina E, A, C, at B bitamina, pati na rin ang mga mineral tulad ng iron, calcium, at umiiral na dietary fiber Sa mga gulay at prutas, uminom ng sapat na tubig.
Upang mapabuti ang mga gawi sa pagkain ng mga matatandang:
- Paliitin ang mga matatamis dahil naglalaman sila ng mga simpleng asukal.
- Ilayo ang mga de-latang pagkain at impurities upang maglaman ng isang mataas na porsyento ng mga asing-gamot na nagpataas ng presyon ng dugo.
- Kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, upang maglaman ng calcium na pumipigil sa osteoporosis.
- Uminom ng tubig, at bawasan ang mga stimulant tulad ng tsaa at kape.
- Kumain ng maraming pagkain, upang maiwasan ang mga problema ng panunaw.
- Ilayo ang mga pritong pagkain, at palitan ang mga ito ng inihaw o pinakuluang, sapagkat naglalaman sila ng mga puspos na taba na nakakaapekto sa kalusugan ng puso at mga arterya.
- Mag-ehersisyo tulad ng paglalakad.
- Tumutok sa pagkain ng mga gulay at prutas, para sa naglalaman ng mga bitamina, mineral, at hibla ng pagkain.
- Ang pagkain ng isda at pagkaing-dagat, ang omega-3 ay naglalaman ng mahalaga para sa kalusugan ng cardiovascular.