Mga Grupo ng pagkain
Ang pag-aaral ng pagkain ay naging isang mahalagang pag-aaral dahil ang kalusugan ng tao, pagkatapos ng pag-aaral, ay nagpapakita na ang pagkain na ating kinakain ay nahahati sa limang pangunahing grupo, na kinakailangan ng katawan upang mapalago at magsagawa ng iba’t ibang mga operasyon. Ang mga pangkat na ito ay dapat makuha sa mga tiyak na porsyento sa mga pagkaing kinakain natin. Ang kanyang pangangailangan para sa kanila, ang mga pangkat na ito ay:
butil
Ang butil ay naglalaman ng mga karbohidrat, mineral at bitamina, at gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagbibigay ng enerhiya ng katawan. Inirerekomenda na kunin ang mga tabletas na may mga buto na hindi pa ginagamot, dahil pinanatili nila ang lahat ng mga sustansya. Ang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 6 hanggang 11 na servings bawat araw ng butil.
Prutas at gulay
Ang mga prutas at gulay ay nagbibigay ng mga nutrisyon tulad ng bitamina A at C, potasa, folic acid, magnesiyo, iron at hibla. Ang madilim na berde, maliwanag na orange at pulang gulay ay naglalaman ng pinakamaraming nutrisyon, ngunit mas mahusay na maglaman ng iba’t ibang mga gulay Upang matiyak ang pag-access sa iba’t ibang mga nutrisyon nang higit pa, at pinapayuhan na kumuha ng 2 hanggang 4 na servings bawat araw ng mga prutas, at 3 hanggang 4 na mga servings ng gulay, at dahil sa mababang proporsyon ng mga asukal sa mga gulay ay maaaring makuha sa maraming dami.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ang gatas ay naglalaman ng calcium, protina, riboflavin, bitamina A at bitamina D, kaya dapat kang kumain ng mga pagkain na kabilang sa kategorya ng pagawaan ng gatas tulad ng yogurt, milk, cheese at kanilang derivatives, ngunit dapat mong subukang pumili ng mababang taba at taba, at pinapayuhan kumuha ng 2 hanggang 3 servings ng mga ito araw-araw.
Protina
Ang katawan ng may sapat na gulang na tao ay nangangailangan ng 2 hanggang 3 servings bawat araw ng protina. Magagamit ang protina sa karne, manok, isda, itlog, beans at nuts, ngunit ang karne na walang taba at pag-alis ng balat mula sa mga manok ay dapat mapili upang mabawasan ang puspos na taba.
Taba, langis at Matamis
Kasama sa pangkat na ito ang mga taba, asukal, artipisyal na mga sweetener, natural at iba pang mga hydrogenated na langis, at inirerekomenda na mabawasan ang pangkat na ito.
Ang pinakamahusay na malusog na pagkain
Ang malusog na pagkain ay nakasalalay sa pagkakaroon ng nabanggit na mga pangkat ng pagkain sa buong araw. Ang katawan ay nangangailangan ng tiyak na dami, at may ilang mga elemento na hindi maiimbak ng katawan hanggang sa kailangan nito. Ang katawan ay dapat ipagkaloob nang patuloy, na nakatuon sa mga gulay at prutas na pangunahin para sa kanilang mahusay na pakinabang at mababang mga calorie. Alin ang nakakaramdam sa taong kumakain sa kanila ng buo ng kakulangan ng mga calorie na pumapasok sa katawan, at pinoprotektahan ito sa kanya mula sa problema ng akumulasyon ng pagkakaroon ng taba at timbang, at ang bawat tao ay dapat magbigay ng katumbas kung ano ang kailangan ng kanyang katawan sa edad, naiiba ang may sapat na gulang mula sa ang mga quota na kinakailangan ng bata ng limang taon At iba pa.
Ang ilang mga malusog na pagkain
- Ang mga mani tulad ng mga almendras na naglalaman ng malaking halaga ng bakal, magnesiyo, kaltsyum at bitamina E, ay naglalaman ng mga hibla na tumutulong sa digestive system sa trabaho nito, at nakikinabang sa puso dahil sa naglalaman nito ng hindi nabubuong mga fatty acid.
- Ang mga produktong dagat tulad ng isda, lalo na ang mga sardinas at tuna, ay mayaman sa hindi nabubuong mga fatty acid.
- Karne at manok ngunit dapat kang pumili ng pulang karne na walang taba.