Malusog na pagkain
Malusog at balanseng pagkain, na naglalaman ng lahat ng mga nutrisyon ay isa sa mga pinakamahalagang bagay upang mapanatili ang buhay ng tao, at malusog, ang mga elemento na nagmula sa pagkain sa komposisyon, at sa samahan ng proseso ng mga biological na proseso sa loob ng katawan, ang pinakamahalaga sa mga elementong ito ay mga protina, pinapasok nila Sa komposisyon ng mga cell at tisyu ng katawan, at ang mga protina ay ang pinakamahalagang compound na kinakailangan upang manatiling buhay, at mayroon ding malaking papel sa pagbuo ng mga enzyme sa loob ng katawan , bilang karagdagan sa maraming mahahalagang pag-andar ng mahalaga, huwag kalimutan na ang protina ay isang mahalagang sangkap ng bagay na may buhay, Sa panahon ng pagkain ng karne, ang Leeb at mga derivatives, butil at gulay, ngunit para sa kung anong protina ito ay isang kumplikadong pag-install ng isang organikong compound , at may timbang na molekular ng timbang, at binubuo ng isang protina mula sa isang bilang ng mga amino acid na nauugnay sa bawat isa sa pamamagitan ng isang peptide bond, at sa aming artikulo ito ay malaman ang tungkol sa amino mga asido at uri.
Amino Acid
Ang amino acid ay ang pangunahing yunit para sa pagbuo ng mga protina, iyon ay, kapag ang mga protina ay hinukay sa loob ng katawan sila ay na-convert sa mga amino acid, na kung saan ay nasisipsip sa dugo, gagamitin, upang ito ay may kahalagahan sa katawan, sila ipasok ang gusali ng mga selula at pagkumpuni ng tisyu, Sa pagbuo ng pangunahing materyal na kung saan itinayo ang mga antibodies, na umaatake sa mga dayuhang bagay na pumapasok sa katawan, bilang karagdagan sa mahusay na epekto sa mga bitamina at mineral, upang maisagawa nila ang kanilang mga pag-andar at pag-andar. sa sagad kapag hinuhukay, at maraming iba pang mahahalagang mahalagang pag-andar sa loob ng katawan.
Mga seksyon ng mga amino acid
Ang mga amino acid ay nahahati sa 3 uri, lalo na:
- Mahalagang amino acid.
- Mahalagang Amino Acids.
- Hindi kinakailangang mga amino acid.
- Ang interes sa amin dito ay ang mga mahahalagang amino acid.
Mahalagang amino acids
Ang mga amino acid ba na hindi ginawa ng katawan mismo, ngunit nakuha sa pamamagitan ng mga mapagkukunan ng protina ng hayop, o gulay, na walong mga asido tulad ng sumusunod:
- Ang Tryptophan: gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagpapatahimik ng mga nerbiyos, pag-alis ng pagkabalisa at pag-igting, pagpapahinga ng depression, bilang karagdagan sa ito ay gumagana sa paggamot ng migraines, pagpapabuti ng immune system, at maraming iba pang mga benepisyo.
- Lysine: Nag-aambag sa pagbuo ng collagen, tinitiyak din nito ang pagsipsip ng kaltsyum nang maayos sa katawan, pinasisigla ang paggawa ng mga antibodies.
- Methionine: Pinapanatili ang kalusugan ng buhok, kuko at balat, na mayaman sa asupre, binabawasan ang mga antas ng kolesterol, at binabawasan ang taba sa atay.
- Ang phenylalanine ay mahalaga para sa utak, kaya ginagamit ito upang makabuo ng mga kemikal na compound na ginagamit nito upang magpadala ng mga signal ng nerve.
- Threonine: Ito ay may pangunahing papel sa paggawa ng collagen, nag-aambag din upang mabawasan ang akumulasyon ng taba sa atay, at mahalaga para sa kalusugan ng digestive system.
- Valine: nagpapabuti sa pagganap ng utak, nag-aambag din sa balanse ng kalamnan, nagpapatahimik ang mga nerbiyos at binabawasan ang nerbiyos.
- Lysocene, Isolucin: Ito ang dalawang mga buto na nagbibigay ng mga kinakailangang elemento para sa pagsasagawa ng mga proseso ng biochemical sa loob ng katawan, tulad ng paggawa ng enerhiya at pagpapasigla ng utak, pati na rin isang pakiramdam ng lakas at sigla.