Mga binhi ng sunflower
Ang mga buto ng mirasol ay may iba’t ibang mga pangalan, tulad ng mirasol at pulp ng Syrian, isa sa mga buto ng maliit na sukat at madaling kainin, At nagdadala ng pang-agham na halaman na pang-agham (Helianthus annuits), isang halaman na nagmula sa pinagmulan ng Amerika, at kabilang sa pamilya (Asteraceae) o ang tinaguriang bituin ng bituin Ang halaman na ito ay pinangalanan ayon sa mga bulaklak na tulad ng araw nito, at dahil nangangailangan ito ng sikat ng araw upang maging ganap, ang paglago ng tag-araw ay mas mahusay, At ang mga bulaklak nito ay sumusunod sa araw. Ang mga buto ng mirasol ay nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa kalusugan sa katawan, At pag-uusapan natin sa artikulong ito tungkol sa mga pakinabang ng mga buto ng mirasol, kung mayroon itong pinsala sa kalusugan at kung ano ito.
Mga pakinabang ng mga buto ng mirasol
Ang mga buto ng mirasol ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, At kasama ang mga pakinabang nito:
- Ang langis ay nagkakahalaga ng 51.46% ng bigat ng mga buto ng mirasol. Binubuo ito ng 90% na unsaturated fats, na kilala sa mga epekto sa kalusugan nito. Naglalaman din ito ng antioxidant tocopherol, na binabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular at ilang mga cancer.
- Ang mga phenolic compound na naroroon sa mataas na halaga sa mga buto ng mirasol ay kumikilos bilang antioxidant, na binabawasan ang panganib ng maraming mga malalang sakit.
- Ang mga buto ng mirasol ay maaaring kumilos bilang mga ahente na anti-namumula, at ang epekto na ito ay matatagpuan din sa langis nito.
- Ang mga buto ng mirasol ay isang mayamang mapagkukunan ng mga compound ng phytosterol na binabawasan ang panganib ng kanser sa suso, na ipinakita din upang makatulong na mabawasan ang laki at pagkalat ng mga kanser sa bukol.
- Ang pagbaba ng paggamit ng mga buto ng mirasol mula sa panganib ng mga karamdaman sa ritmo ng puso ay nagdudulot ng kamatayan at ang panganib ng myocardial infarction, ayon sa mga resulta ng ilang pang-agham na pananaliksik.
- Ang pagkain ng mga buto ng mirasol ay nagpapabuti sa kalusugan ng buhok at balat.
- Maaari itong makatulong sa taba na matatagpuan sa mga buto ng mirasol At langis ng mirasol, Upang bawasan ang presyon ng dugo ngunit upang mas mababang antas ng langis ng oliba.
- Ang pagkuha ng mga buto ng mirasol ay nag-aambag sa kasiyahan dahil sa nilalaman ng protina at hibla ng pandiyeta.
- Ang mga buto ng mirasol ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga nutrisyon, tulad ng bitamina E, folic acid, thiamine (bitamina B1), niacin (bitamina B2), bakal.
- Ang langis ng mirasol ay nakakatulong na mabawasan ang kabuuang kolesterol ng dugo at LDL kolesterol, ngunit ang epekto nito ay mas mababa kaysa sa langis ng palma at flaxseed na langis, at maaaring hindi ito magdulot ng parehong epekto para sa mga taong may peripheral vascular disease o nasa panganib na magkaroon ng sclerosis Arteries.
- Ang langis ng mirasol ay maaaring makatulong sa paggamot sa tibi, at sa ilang iba pang mga kondisyon ng balat, ang mga epekto ay nangangailangan ng mas maraming pang-agham na pananaliksik.
- Ang langis ng mirasol ay may mga anti-bacterial effects.
Pinsala sa mga buto ng mirasol
Sa kabila ng mahusay na mga benepisyo ng mga buto ng mirasol at ang kanilang mahahalagang sustansya, dapat silang maubos sa makatuwirang dami, dahil naglalaman ang mga ito ng isang mataas na porsyento ng taba at calories na maaaring magdulot ng labis na katabaan at pagtaas ng timbang kung kukuha ng maraming dami, Lalo na sa mga taong napakataba at sobra sa timbang, na naghahanap upang mawala ang labis na timbang. Inirerekomenda din na kumuha ng sariwa, hindi inasnan na mga buto ng flax, lalo na sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Bilang karagdagan, ang mga flaxseeds ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga tao, At sa kasong ito ay dapat na iwasan at lahat na naglalaman nito nang lubusan.