Mga binhi ng sunflower
Ang mga buto ay nakuha mula sa isang magandang hugis ng bulaklak at nailalarawan sa kulay ng kanilang mga dilaw na petals. Ang Native America ay North America, ngunit ngayon ito ay lumaki sa ilang mga bansa sa buong mundo tulad ng Russia, Peru, Argentina, Spain, France at China. Ang mga buto ng mirasol ay nakuha upang kainin o kainin nang hilaw – sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin o wala – bilang mga meryenda, pati na rin mayaman sa maraming mga nutrisyon, bitamina at mineral, at narito ang ilang mahahalagang impormasyon na kailangan mong malaman tungkol sa mga buto.
Pagkain ng nilalaman ng mga buto ng mirasol
- Ang isang kutsara ng inasnan at toasted na mga buto ng mirasol ay naglalaman ng tungkol sa 45 calories, apat na gramo ng taba, at isang milligram ng bitamina E.
- Ang ilan sa mga langis ay maaaring makuha mula sa mga buto. Ang isang kutsara ng langis nito ay naglalaman ng 120 calories, 14 gramo ng taba at 6 milligrams ng bitamina E.
- Naglalaman ng ilang mga bitamina at mineral tulad ng iron, posporus, mangganeso, at siliniyum.
- Naglalaman ng protina at pandiyeta hibla.
- Huwag maglaman ng kolesterol o sodium.
Mga pakinabang ng mga buto ng mirasol
- Ang pagkain ng mga buto na ito ay nakakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo at kolesterol, dahil sa kanilang nilalaman ng hindi nabubuong taba.
- Nakakatulong itong protektahan ang balat mula sa epekto ng mga sinag ng ultraviolet, dahil sa nilalaman nito ng bitamina E.
- Ang nilalaman ng mga buto ng bitamina E ay tumutulong na protektahan ang katawan laban sa ilang mga sakit tulad ng sakit sa puso at cancer.
- Tumutulong din ito upang makontrol ang pinsala sa cell at sa gayon ay gumaganap ng isang papel sa pagpigil sa cancer. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng siliniyum.
- Naglalaman ng calcium, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pangangalaga ng buto pati na rin ang nilalaman ng magnesiyo at tanso.
- Ang katawan ay nagbibigay ng bitamina E na tumutulong na mapawi ang sakit ng arthritis.
- Ang pagkain ng mga buto ng mirasol ay nakakatulong sa pagpapagaan ng ilang mga sakit tulad ng mga ulser sa tiyan, rashes, at hika, dahil sa kanilang nilalaman na antioxidant.
- Naglalaman din ito ng tryptophan, isang amino acid na tumutulong sa paggawa ng serotonin, isang mahalagang neurotransmitter na makakatulong na mapawi ang stress, pinapakalma ang utak, at nagtataguyod ng pagpapahinga.
- Ang nilalaman ng bitamina B nito ay tumutulong na mapasigla ang mga enzymes at kemikal na reaksyon na kinakailangan ng mga cell. Ang pinakamahalagang halimbawa ay thiamine.
- Naglalaman din ang mga buto ng mirasol na tanso na mahalaga para sa malusog na balat at buhok. Ginagamit ito ng katawan upang makabuo ng melanin, na responsable sa pagbibigay ng kulay ng buhok at balat. Sinusuportahan din nito ang metabolismo sa katawan upang matulungan ang mga cell ng katawan na gumawa ng enerhiya.