Sunflower
Ang sunflower ay isang malabay na halaman na lumalaki patayo para sa mga 3 metro, at sa tuktok ng stem ay isang malaking bulaklak na may 30 cm lapad na disc, karaniwang may lapad na 60 cm. Ang disc ay naglalaman ng 1000-2000 maliit na bulaklak sa loob ng mga buto, at palibutan ang disc na may malaking dilaw petals. Ang pangalan ng bulaklak na ito ay tinatawag na mga sunflower o sunflower dahil sa kakayahan ng mga bulaklak na bulaklak upang maiwasan ang araw. Ang mga sunflower ay katulad ng iba pang mga halaman, at ang kanilang mga bulaklak ay katulad ng sun disk sa kanilang anyo. Ang binhi ng sunflower ay matatagpuan sa loob ng isang matatag na puti at itim na tinapay, at pahinugin sa panahon ng Setyembre at Oktubre.
Ang sunflower plant ay nangangailangan ng banayad na klima upang lumago, at ang katutubong tirahan nito ay ang mga bansa sa Central America, kung saan ang mga ibon ng rehiyon ay kumakain sa mga binhi ng sunflower, lalo na ang loro. Ang halaman ng sunflower ay lumago para sa mga buto, ang mirasol na langis ay nakuha, at ang mga ugat at dahon nito ay binago sa pataba o hayop.
Mga sustansiya sa sunflower seed
Ang average na sukat ng karaniwang rasyon ay isang onsa (28 g) O ang katumbas ng isang apat na tasa ng buto ng mirasol, at ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nilalaman ng halagang ito ng buto ng sunflower na inihaw na unsalted nutrients:
Pagkain sahog | ang halaga |
---|---|
tubig | 0.34 g |
enerhiya | 165 calories |
Protina | 5.48 g |
Mga taba | 14.12 g |
Carbohydrates | 6.82 g |
Pandiyeta hibla | 3.1 g |
Kabuuang sugars | 0.77 g |
Calcium | 20 mg |
Iron | 1.08 mg |
magnesiyo | 37 mg |
Posporus | 327 mg |
Potassium | 241 mg |
Sosa | 1 mg |
Sink | 1.5 mg |
Bitamina C | 0.4 mg |
Bitamina B1 (thiamine) | 0.03 mg |
Bitamina B 2 (riboflavin) | 0.07 mg |
Bitamina B3 (Niacin) | 1.996 mg |
Bitamina B6 | 0.288 mg |
Folate | 67 micrograms |
Bitamina B12 | 0 micrograms |
Bitamina A | 3 unibersal na mga yunit |
Bitamina E (alpha-tocopherol) | 7.4 mg |
Bitamina D | 0 unibersal na yunit |
Bitamina K | 0.8 micrograms |
Caffeine | 0 mg |
Cholesterol | 0 mg |
Saturated fatty acids | 1.48 g |
Monounsaturated mataba acids | 2.695 g |
Polyunsaturated mataba acids | 9.323 g |
Mga benepisyo ng sunflower seeds sa slim
Ang mga binhi ng sunflower ay naglalaman ng mga mahalagang sustansya para sa kalusugan ng tao. Ang isang kapat ng isang tasa ng mga binhi ng mirasol ay nagbibigay ng tungkol sa 80 porsiyento ng mga pangangailangan ng tao ng bitamina E, halos kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina B1, at mayaman din sa magnesiyo, posporus, mangganeso at selenium. Ang mga binhi ng sunflower ay mga mani, na talagang mayaman sa calories, ngunit ang pag-moderate at sa mga angkop na dami ay maaaring makatulong upang mawalan ng timbang dahil sa mga katangian nito tulad ng sumusunod:
Fiber
Ang mga binhi ng sunflower ay naglalaman ng hibla at isang magandang pinagkukunan ng hibla. Ang mga pagkain na naglalaman ng hibla ay may kakayahang punan ang tiyan para sa mas matagal na panahon, at pasiglahin ang pakiramdam ng pagkabusog kaysa sa iba. Kapag kumain ka ng mga binhi ng mirasol, nagbibigay ito ng pakiramdam na ang tiyan ay puno, na maaaring bawasan ang bilang ng mga pagkain na kinakain sa araw, o ang halaga ng pagkain na kinakain. Kinokontrol ng mga gulugod ang mga antas ng asukal sa dugo, binawasan ang gutom para sa mababang asukal sa dugo.
Protina
Ang langis ng sunflower ay naglalaman ng isang mahusay na proporsyon ng mga protina na nagbibigay din ng katinuan para sa mas matagal na panahon kapag kinuha, at nakakatulong ito upang mabawasan ang paggamit ng pagkain, at sa gayon ay pagkawala ng timbang.
Pantothenic acid
Ang pantothenic acid na natagpuan sa binhi ng mirasol ay tumutulong upang mapabuti ang metabolic proseso ng carbohydrates at protina sa katawan, at ang proseso ng conversion sa enerhiya.
Unsaturated fatty acids
May potensyal na papel na ginagampanan para sa monounsaturated at polyunsaturated mataba acids sa pagtaas ng tugon insulin sa asukal sa dugo, at pagpapabuti ng pagiging epektibo nito kung ginagamit ang taba taba allowance, na humahadlang sa mataas na asukal sa dugo, na nagreresulta sa imbakan ng sugars sa anyo ng taba sa katawan at pagtaas sa timbang. Ang mga binhi ng sunflower ay isang mahusay na pinagkukunan ng mga unsaturated fats na mabuti para sa kalusugan ng puso pati na rin.
Chlorogenic acid
Ang binhi ng sunflower ay naglalaman ng isang tambalang tinatawag na chlorogenic acid, isang natural na anti-oxidant na nakikipaglaban sa pamamaga sa katawan, ngunit may potensyal na papel ito sa pagtulong upang mabawasan ang timbang. Binabawasan nito ang pagsipsip ng glucose sa tiyan at inayos ang metabolismo nito. Karamihan sa mga pag-aaral ng chlorogenic acid na matatagpuan sa kape, ngunit ang mga mirasong buto ay mayaman din. Ang isang onsa ng halos apat na tasa ng buto ng sunflower ay naglalaman ng 364 mg ng chlorogenic acid, na katumbas ng halaga na natagpuan sa isang tasa ng kape. Ang mga pag-aaral sa paksang ito ay pa rin sa ilalim ng pag-aaral, at ang papel na ginagampanan ng chlorogenic sa pagtulong upang mabawasan ang timbang ay pa rin sa ilalim ng pag-aaral.
Sunflower Seeds for Weight Loss
Ang mga binhi ng sunflower ay maaaring ipakilala sa araw-araw na pagkain sa anyo ng isang miryenda sa angkop na mga dami. Kahit na sila ay mayaman sa nutrients at bitamina, sila ay din mayaman sa calories, masyadong marami sa kanila ay maaaring magbigay ng kabaligtaran resulta at dagdagan ang timbang. Para sa benepisyo ng pagtulong upang mabawasan ang timbang, inirerekumenda na kumain ng kaunting sunflower seed sa pagitan ng mga pagkain upang makapagbigay ng kasiyahan, at bawasan ang halaga ng pagkain at pagkain na kinakain.
Inirerekomenda rin na pumili ng mga buto ng sunflower o unsalted toaster, upang maiwasan ang pagkuha ng mataas na halaga ng sosa na maaaring maging sanhi ng pagpapanatili ng mga likido sa katawan at pagtaas ng timbang. Mahalagang malaman na ang pagbaba ng timbang ay hindi lamang tungkol sa pagkain o hindi kumakain ng isang uri ng pagkain, kundi isang malusog at balanseng diyeta na may pinababang calories, mahahalagang bitamina at mineral, at ehersisyo. Ang pagkain na nagpapalakas ng pagbaba ng timbang ay isa ring dahilan sa lahat ng mga bagay na ito.
Maaari mo ring idagdag ang mga binhi ng sunflower sa mga pagkain upang gawing mas kapaki-pakinabang ang mga ito, at pagbutihin ang pakiramdam ng pagkabusog, at maging tulad ng sumusunod:
- Magdagdag ng sunflower seeds sa pagkain ng karne, caltona, manok, o steak.
- Idagdag ang mga ito sa berdeng mga lutuing salad upang magbigay ng isang lasa at isang paboritong kagat.
- Magdagdag ng mga buto ng sunflower sa itlog kapag pinirito.
- Gumamit ng durog na binhi ng sunflower upang masakop ang karne bago magprito sa halip na harina.
Iba pang mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto ng sunflower
Sa isang buod ng nai-publish na mga pag-aaral sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto ng sunflower na isinasagawa ng Punjab University sa Indya, ang mga sumusunod na benepisyo ay iniulat:
- Ang mga binhi ng sunflower ay nakikinabang sa puso, at nagtatrabaho upang maiwasan ang saklaw ng sakit sa puso at mga arterya; dahil sa naglalaman ng kapaki-pakinabang na mataba acids at iba pang mga compounds na mabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.
- Ang mga binhi ng sunflower ay mayaman sa bitamina E at tocopherol, na may mga anti-oxidant properties, tulungan labanan ang pamamaga sa katawan at mag-link sa mapaminsalang libreng radicals. Ang pagkain ng mga binhi ng mirasol ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa mga malalang impeksiyon tulad ng arthritis, sakit sa puso at kanser.
- Ang binhi ng sunflower ay isang mahusay na pinagkukunan ng magnesiyo para sa mga mahahalagang nerbiyos at kalamnan, at samakatuwid inaasahan na makakuha ng potensyal na benepisyo sa pagpapabuti ng kalamnan spasms, mataas na presyon ng dugo, at migraines.
- Ang pagkain ng mga binhi ng mirasol ay maaaring mapahusay ang kaligtasan sa katawan dahil naglalaman ito ng mga halaga ng zinc.
- Ang sunscreen ay may mga antimicrobial at fungal properties, at kapag nakalagay sa sugat ay maaaring makatulong sa pagalingin at mabilis na pagalingin.
- Ang sunscreen ay naglalaman ng folic acid na pumapasok sa paggawa ng nucleic acids, RNA, DNA at hemoglobin sa katawan, na lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan o sa mga gustong magbuntis.
- Langis langis ng binhi kapag inilapat sa balat sa paggamot ng mga impeksiyon sa balat, at mapabuti ang kalusugan ng balat at mga katangian nito; dahil sa mga anti-inflammatory properties nito.
- Ito ay angkop na pagkain para sa mga pasyente na may presyon ng dugo; dahil naglalaman ito ng mataas na porsyento ng potasa at magnesiyo, at isang maliit na halaga ng sosa.