Omega 3
Ang Omega-3 ay tumutulong upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang sangkap na ito ay maaaring makuha nang natural mula sa mga hayop sa dagat tulad ng salmon at tuna, bilang karagdagan sa ilang iba pang mga uri ng pagkain, at mayroong iba’t ibang uri ng omega-3: alpha-linolenic acid o ALA, Docosahexaenoic Acid, DHA, Eicosapentaenoic Acid o EPA .
Maaaring i-convert ng katawan ang ALA sa DHA at EPA, ngunit hindi epektibo, kaya dapat makuha ito ng mga tao mula sa iba pang mga mapagkukunan. Bagaman walang pangunahing pamantayan para sa dami ng mga omega-3 na kinakailangan sa pang-araw-araw na batayan, Katumbas ng 500 hanggang 1,000 milligrams bawat araw. Ang mga sumusunod ay ang likas na mapagkukunan ng omega-3.
Pinagmumulan ng Omega 3
- Mga ligaw na bigas: Maaaring isipin ng ilang tao na ito ay inilaan para sa ordinaryong bigas, ngunit inilaan itong halamang gamot na kilala bilang wild rice, at ang damong ito ay naglalaman ng maraming halaga ng omega-3, at isang maliit na omega-6, at para sa puting bigas at Asmar, na kung saan ay nasa anyo ng maraming dami ng butil Ng omega-6, kaya upang makakuha ng omega-3 ng bigas ay dapat na mag-ingat upang bumili ng ligaw na bigas.
- Walnut: Halos lahat ng mga mani, kabilang ang mga almendras at mga walnut, naglalaman ng mga langis na polyunsaturated, ngunit ang mga walnut ay naglalaman din ng malaking halaga ng omega-3 at isang dami ng omega-6. Tulad ng lahat ng mga species ng halaman, ang omega-3 ay nagmula sa ALA, Ang Nut bilang isang meryenda ay maaaring idagdag sa mga recipe bilang isang alternatibo sa hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga materyales. Sa halip na gumamit ng chocolate chips, maaaring magamit ang mga walnut. Maaari ring magamit ang langis ng Nutmeg. Bilang karagdagan sa omega-3, ang mga walnut ay naglalaman ng mga metal tulad ng magnesiyo, mangganeso, at posporus.
- Canola: Ginamit ng mga Canada ang kanola bilang mga biofuel, at tinatantiya na ang canola ay naglalaman ng mababang halaga ng saturated fat, na nagbibigay ito ng mahusay na mga katangian ng daloy ng malamig. Ang Canola ay kilala na ngayon na maging kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso; naglalaman ito ng isang mataas na rate ng omega-3, Ang ilang omega-6 na langis ng canola ay maaaring magamit sa pagprito, litson at kahit na sa dekorasyon ng mga salad.
- Flaxseeds: Ang Flaxseed ay naglalaman din ng buto, langis, at puspos na taba. Pitumpu porsyento ng taba ay puspos, 60 porsyento ng kung saan ay omega-3. Ang Flax ay isang mahusay na mapagkukunan ng ALA.
- Mga Pulang: Kahit na ang mga legumes ay mababa sa taba, halos kalahati ng isang tasa ng mga legume ay naglalaman ng kalahating kilo ng taba. Karamihan sa mga taba na ito ay mga polyunsaturated fats, ang karamihan sa mga ito ay omega-6, ngunit ang mga beans ay naglalaman ng isang pantay na halaga ng omega 3 at Omega 6.