Bitamina B12
Ang bitamina B12 ay kilala bilang Cobalamin, isang bitamina na natutunaw sa tubig na nahuhulog sa ilalim ng pangkat ng B-bitamina, na tumutulong sa katawan na mag-convert ng pagkain sa glucose (Glucose) upang makagawa ng enerhiya, Ito ay matatagpuan nang natural sa maraming mga pagkain, maaaring maidagdag sa ilang mga pagkain masipag, at nasa anyo ng isang suplemento (suplemento :), at maaaring inireseta nang medikal bilang isang gamot.
Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng bitamina B12 upang maayos na mabuo ang mga pulang selula ng dugo, magtayo ng DNA, buto ng utak, gastrointestinal tract at respiratory tract. Kailangan din ng katawan ng bitamina B12 upang magsagawa ng mga pag-andar Ang nervous system ay malusog. Hindi tulad ng iba pang mga bitamina na natutunaw sa tubig, ang katawan ay nag-iimbak ng bitamina B-12 sa atay. Kung ang isang tao ay tumigil sa pagkuha ng bitamina B-12, ang mga tindahan ng katawan ay karaniwang tumatagal ng mga 3 hanggang 5 taon upang maubusan.
Pinagmumulan ng Vitamin B12
Ang Vitamin B12 ay natural na matatagpuan sa mga produktong hayop, kabilang ang mga isda at karne ng lahat ng uri, manok, itlog at gatas, pati na rin ang mga produktong gatas at gatas, ngunit hindi ito matatagpuan sa mga pagkaing halaman, ngunit ang pinatibay na mga cereal ng agahan at iba pang mga pagkain ay maaaring maglaman ng bitamina B12, Samakatuwid, mahalaga na basahin ang mga label ng pagkain upang matukoy ang nilalaman ng diet at additives, kabilang ang bitamina B12. Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng isang hanay ng mga mapagkukunan ng bitamina B12 na may halaga ng bitamina B12 sa yunit ng microgram:
| Uri ng pagkain | Ang laki ng rasyon | Bitamina B 12 (μg) |
|---|---|---|
| ang gatas | Isang tasa (250 ML) | 1.2.1.4 |
| Gatas | Tatlong-kapat na tasa (175 g) | 0.5 |
| Atay ng baka o tupa | 75 g | 53-66 |
| Atay ng manok | 75 g | 12.6-23.4 |
| Tinadtad ang karne ng baka | 75 g | 2.4.2.7 |
| Manok | 75 g | 0.2-0.3 |
| Mga de-latang sardinas | 75 g | 6.8 |
| De-latang tuna | 75 g | 2.2 |
| mga itlog | Isang itlog | 0.7-0.8 |
Napagpasyahan namin mula sa itaas na ang isang malusog, balanseng at iba’t ibang diyeta, na may pagpili ng mga mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa bitamina B12 ay ang pinakamahusay na pagpipilian upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina B12.
Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng bitamina B 12
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng sangguniang pagkain ng sanggunian (RDA) ng bitamina B12 na kinakailangan upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan ng tao ayon sa pangkat ng edad:
| edad | Sanggunian ang dami ng pagkain (μg / araw) |
|---|---|
| Mga sanggol 0-6 na buwan | 0.4 |
| Mga sanggol 7-12 na buwan | 0.5 |
| Mga bata 1-3 taon | 0.9 |
| Mga bata 4-8 taon | 1.2 |
| 13-9 taon | 1.8 |
| 14 taon at sa itaas | 2.4 |
Ang buntis na ina at ang ina na nag-aalaga ay nangangailangan ng mas malaking halaga ng bitamina B12 upang matugunan ang mga pangangailangan ng kanyang katawan at sanggol sa mga yugto na ito. Ang hindi natuklasan at hindi maipaliwanag na kakulangan sa bitamina B12 sa mga sanggol ay maaaring maging sanhi ng permanenteng pinsala sa nerbiyos. Ang buntis na ina ay nangangailangan ng 2.6 micrograms Ng bitamina B12, habang ang mga ina na nagpapasuso ay nangangailangan ng 2.8 micrograms.
Ang mga taong pinaka madaling kapitan ng kakulangan sa bitamina B12
Narito ang ilang mga pangkat ng lipunan na nasa mas mataas na peligro ng kakulangan sa bitamina B12:
- Iniiwasan ng mga gulay ang lahat ng mga produktong hayop dahil ang mga pagkain sa halaman ay hindi naglalaman ng bitamina B12; maliban kung ang mga vegetarian ay kumakain ng gatas at itlog, makakakuha sila ng kanilang mga bitamina na pagkain ng B12.
- Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal, na nakakaapekto sa pagsipsip ng mga nutrisyon tulad ng bitamina B12.
- Ang mga matatandang tao, upang mayroong 10-30% ng mga matatandang nagdurusa mula sa kawalan ng kakayahang sumipsip ng bitamina B-12 na rin.
Mga Sintomas ng Kakulangan ng Bitamina B12
Maraming mga sintomas na lilitaw kapag ang isang kakulangan ng bitamina B 12, at binabanggit namin ang sumusunod:
- Anemia: Ito ay dahil ang bitamina B12 ay pumapasok sa proseso ng pagbuo ng mga pulang selula ng dugo.
- Pagod at pagod.
- Dyspnea at Pagkahilo: Ito ay dahil ang katawan ay walang sapat na bitamina B12 upang gumawa ng mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa buong katawan.
- Kahinaan ng kalamnan.
- Mga karamdamang pang-ugat.
- Depression.
- Mga problema sa memory.
- Ang mga pagbabagong neurolohiko, tulad ng tingling sa mga kamay at paa, ay maaari ring maharap sa ilang kahirapan sa pagpapanatili ng balanse.
- Pinsala sa ugat
- Nakakapagod na.
- Ang pamamanhid
- Malabong paningin
- Fever.
- Sobra-sobrang pagpapawis.
- Mga problema sa gastrointestinal.
- Namamagang wika
- Gayunpaman, ang mga sintomas na ito lamang ay hindi malinaw at tiyak na sapat upang masuri ang kakulangan sa bitamina B12, at ang mga sintomas ng kakulangan ay maaaring tumagal ng maraming taon upang lumitaw. Ang diagnosis ay mahirap at kumplikado. Kung nakakaranas ang isang tao ng mga sintomas na ito o iniisip na siya ay kulang sa bitamina B12, dapat niyang sumangguni sa doktor at kumunsulta sa kanya para sa mga kinakailangang pagsusuri upang matukoy kung ang mga antas ng bitamina B12 ay normal o hindi.