Ano ang Vitamin E at ano ang ginagawa nito?
Ang bitamina E ay isang nutrient na natutunaw na taba na matatagpuan sa maraming mga pagkain, sa katawan, at kumikilos bilang isang anti-lason, na tumutulong upang maprotektahan ang mga cell mula sa pinsala na dulot ng mga libreng molekula. Ang mga libreng molekula ay nabubuo kapag binago ng ating katawan ang ating pagkain sa enerhiya, Gayundin para sa mga libreng sasakyan sa kapaligiran ng usok ng sigarilyo, polusyon ng hangin, at radiation ng ultraviolet mula sa araw. Ang katawan ay nangangailangan din ng bitamina E upang mapalakas ang immune system upang mapigilan nito ang pagsalakay ng mga bakterya at mga virus. Tumutulong ito upang mapalawak ang mga daluyan ng dugo at panatilihin ang dugo mula sa pamumula sa loob. Bilang karagdagan, ang mga cell ay gumagamit ng bitamina E upang makihalubilo sa bawat isa at magsagawa ng maraming mahahalagang pag-andar.
* Anong mga pagkain ang ibinibigay ng bitamina E?
Ang Vitamin E ay natural na matatagpuan sa mga pagkain at idinagdag sa ilang mga naproseso na pagkain, at makakakuha ka ng halaga ng bitamina E na inirerekomenda sa pamamagitan ng pagkain ng iba’t ibang mga pagkain kabilang ang:
1. Ang mga langis ng gulay tulad ng mikrobyo ng trigo, mirasol, pampaligo at langis ay kabilang sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina E.
2. Ang langis ng mais at toyo ay nagbibigay din ng ilang bitamina E.
3. Ang mga mani (tulad ng mga mani, mani, at lalo na mga almendras) at mga buto (tulad ng mga buto ng mirasol) ay kabilang din sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina E.
4 – Mga berdeng gulay tulad ng spinach at cauliflower, at magbigay ng ilang bitamina E.
5 – Ang mga kumpanya ng pagkain ay nagdaragdag ng bitamina E sa ilang mga cereal ng agahan, mga fruit juice, pagkalat ng margarin, at iba pang mga pagkain, at upang malaman ang mga pagkaing naglalaman ng bitamina E, maaari mong suriin ang mga label na nakakabit sa mga produkto.
* Anong mga uri ng bitamina E at kung anong mga suplemento ang magagamit?
Ang mga suplemento ng Vitamin E ay dumating sa iba’t ibang mga halaga at anyo. Dalawang pangunahing bagay na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng suplemento ng bitamina E ay:
Bitamina E form: Bitamina E Kahit na mukhang isang solong sangkap, ito ay aktwal na pinangalanan walong mga compound na nauugnay sa pagkain, kabilang ang alpha-tocopherol. Ang bawat form ay may ibang lakas o magkakaibang antas ng aktibidad sa katawan. Ang bitamina E ay maaaring makuha mula sa likas na mapagkukunan ng pagkain at sa gayon nakakakuha tayo ng “alpha-tocopherol” o mula sa pagkain na pinahiran at suplemento ng nutrisyon, artipisyal (ginawa mula sa laboratoryo) at bumubuo ng bitamina E-shaped “DL-alpha tocopherol”, ang natural na form ay isinasaalang-alang mas epektibo. Halimbawa, ang 100 IU ng likas na bitamina E ay katumbas ng tungkol sa 150 IU ng synthetic form, at bilang ilang mga suplementong bitamina E ay nagbibigay ng iba pang mga form ng bitamina, tulad ng gamma tocopherol, tocotrienols, at halo-halong tocopherol, hindi alam ng mga mananaliksik kung mayroon man sa mga Hugis na ito higit na mahusay sa alpha-tocopherol na nakukuha namin mula sa mga likas na nutrisyon.