Protina
Ang protina ay isa sa pinakamahalagang nutrisyon na kinakailangan ng katawan ng tao dahil sa mga benepisyo sa kalusugan, ngunit dapat itong pansinin na ang mga tao ay minsan ay kumukuha ng maraming mga protina, ngunit hindi kinakailangan ang mga protina at kilala bilang pagkain ng protina. Kaya tatalakayin natin ang paksa ng mga protina at simulan ito sa pamamagitan ng kahalagahan ng mga protina sa katawan ng tao, at ang mga protina ay napakahalaga para sa katawan; sila ay kinakailangan sa:
- Suporta para sa pagbuo ng buto at kalamnan.
- Suporta para sa pagbuo ng mga maliliit na yunit ng katawan ng mga cell at tisyu, upang kanilang pinagtibay ang gawain ng bawat cell nang paisa-isa. Halimbawa, ang panlabas na ibabaw ng katawan ng tao ay mga protina, tulad ng balat at mga kuko. Tulad ng para sa katawan ng tao mula sa loob, ang mga protina ay pangunahing responsable, Ito ang pulang selula ng dugo, upang ang protina ng gluten sa loob ng hemoglobin ng dugo, ilipat at maghatid ng oxygen sa mga cell ng katawan.
Mga sangkap ng protina
Ang protina ay isang amino acid, na siya namang gawain ng paggawa ng malalaking kadena ng mga protina, at talagang ubusin ang katawan na mas amino acid kaysa sa pagkain na kinakain natin, at ang halaga ng protina na kinakailangang kumain araw-araw depende sa uri ng protina mismo bilang karagdagan sa edad ng tao, mas matanda ang bata o tao Sa pangkalahatan, ang mas maraming protina na kailangan mo, ang 8-taong gulang ay nangangailangan ng isang protina na 19 gramo, habang ang isang taong gulang ay nangangailangan ng mas mababa sa 13 gramo. Para sa mga kalalakihan at kababaihan, ang halaga ng protina na sa ilalim ng Kababaihan ay mas malamang kaysa sa mga kalalakihan dahil sa iba’t ibang kalikasan ng kanilang mga katawan.
Mga pagkaing naglalaman ng protina
Sa pamamagitan ng paglipat sa pinaka-mataas na protina na pagkain, ang mga mapagkukunan ng hayop, kabilang ang karne, isda, atbp, ay din ang pangunahing mapagkukunan ng mga protina at amino acid, bilang karagdagan sa soda soda, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga amino acid, Mga halimbawa ng pinakamahalagang. mga pagkaing mayaman sa protina, ang pinakamahalaga kung saan:
- Karne: Upang maisama ang puting karne, manok at isda, ngunit dapat iwasan ang kaunti mula sa kaunti at malantad sa mga langis dahil nawawalan ito ng halaga.
- Mga Pampakay: isama ang beans, lentil, chickpeas, gisantes. Dito, ang mga mapagkukunang ito ay mahalaga para sa mga vegetarian.
- Mga mani: kasama ang mga mani, kasoy at mga almond. Ang mga mani ng Brazil ay inuri bilang isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng mga mani na naglalaman ng mga protina.
- Mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas: tulad ng keso, gatas, gatas, at gatas.
- Ang bayabas, abukado, asparagus, cauliflower ay idinagdag sa spinach.
Tips
Tulad ng para sa mga tip na ginagamit upang kumain ng isang malusog na diyeta na naglalaman ng mga protina sa sapat na dami, sila ay ang mga sumusunod:
- Iwasan ang kumain ng sobrang taba.
- Panatilihin ang ilang pagkaing-dagat, tulad ng salmon, trout at sardinas.
- Iwasan ang pagkain ng karne na naglalaman ng maraming sodium tulad ng pinatuyong karne.
Sa wakas, maaari kang maging sigurado sa mga nutrisyon at ang dami ng pagkain na nilalaman sa isang partikular na pagkain sa pamamagitan ng pagbabasa ng naka-label na tape sa natipid na lalagyan nito. Ang uri ng pagkain ay inilarawan nang detalyado, at alam ang proporsyon o dami nito. Halimbawa, ang kahon ng gatas ay nakasulat na may calcium, potasa At iba pa.