Carbohydrates
Ang mga karbohidrat o starches, na mga organikong compound na naiuri sa loob ng pamilya ng kalinisan ng hydrogen, at nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga pag-andar ng gully, at natikman din ang matamis, kaya ito ay naging kasangkot sa paghahanda ng mga inumin at iba’t ibang mga pagkain, at marahil ang ang pinakamahalaga ay ang iba’t ibang uri ng tulad ng: Fruktosa, lactose, Tatandaan namin ang mga pagkaing naglalaman, ang kanilang mga uri, at ang kanilang mga pakinabang.
Ang pinakamahalagang pagkain na naglalaman ng karbohidrat
- Mga gulay.
- Mga prutas, lalo na sa mga may mataas na nilalaman ng hibla.
- Mga siryal, lalo na ang oatmeal.
- Mga produktong gulong tulad ng brown rice, brown pasta at iba pa.
- Mga alamat tulad ng: lentil, beans, thermoses at iba pa.
- kamote.
Mga uri ng karbohidrat
Mga solong sugars
- Glucose: Ito ay isa sa pinakasimpleng uri ng mga karbohidrat, na tinatawag na asukal sa dugo. Ito ay higit sa lahat natagpuan sa pagkain, at ang katawan ay maaaring mangolekta at ibigay ito sa pamamagitan ng pagtunaw ng kumplikadong mga karbohidrat na matatagpuan sa iba’t ibang mga karbohidrat tulad ng bigas, patatas at pasta.
- Fructose: Ang tinatawag ding fructose, higit sa lahat ay matatagpuan sa honey at prutas, at maaaring isaalang-alang bilang isa sa mga pinaka matamis na uri ng kendi.
- Ang Traktor: Ito ay higit sa lahat ay matatagpuan sa asukal beet, mga produkto ng pagawaan ng gatas, na mas matamis kaysa sa fructose, at glucose.
- Manouche: O ang tinatawag na five-carbon sugar, ay isa sa mga uri ng polysaccharides, at ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng naglalaman ng isang hanay ng asukal na alkalina, at higit sa lahat sa mga itlog ng itlog.
Bilateral sugars
Ang mga binary na sugars ay mga kumplikadong asukal, na sinamahan ng sukat na asukal, at nailalarawan sa pamamagitan ng maraming uri:
- Sucrose: O kaya tinatawag na asukal na tambo, na pangunahing binubuo ng fructose, at glucose, at sinuri ng isang enzyme na tinatawag na bituka sucrose.
- Lactose: O bilang asukal sa gatas, na binubuo pangunahin ng galactose, at glucose, at may banayad na tamis na lasa.
- Maltose: O ang tinatawag na asukal sa barley, higit sa lahat ay naglalaman ng glucose, at iniimbak sa katawan, lalo na sa bituka, sa pamamagitan ng isang enzyme na tinatawag na maltase.
Mga kumplikadong sugars
Pinagsama ang mga kumplikadong asukal sa tatlo o higit pang mga simpleng sugars at nahahati sa ilang mga seksyon, kabilang ang:
- Starch: Maaari itong makuha sa pamamagitan ng pagkain ng trigo, bigas, o iba’t ibang mga butil.
- Silos: Ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga dahon at mga tangkay ng mga halaman, at maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkain ng mga panlabas na crust ng mga butil, prutas, o karne ng tisyu, at tumutulong upang hadlangan ang ganang kumain, at samakatuwid ay pinapayuhan na dalhin ito para sa mga diet.
Mga pakinabang ng mga karbohidrat para sa katawan
- Ang mga karbohidrat ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na nutrisyon sa utak, at samakatuwid ay inirerekomenda para sa mga taong may Alzheimer’s.
- Palliative stress at pagkabalisa, kaya makakatulong upang mapabuti ang kalooban.
- Bawasan ang timbang, tulad ng nakumpirma na kamakailan-lamang na mga pag-aaral na ang pagkain ng katamtamang halaga ng karbohidrat sa isang araw ay nagpapanatili ng perpektong timbang ng katawan.
- Binabawasan ang posibilidad ng pinsala sa mga sakit sa katawan tulad ng: diyabetis, at presyon; upang maglaman ng mga hibla sa maraming dami.
- Nagbibigay ng katawan at lakas at katawan, at sa gayon ay mapigilan siya mula sa walang ginagawa at pagkapagod; upang maglaman ng glucose.