Bakal
Ang iron ay isang mahalagang nutrient sa katawan ng tao, na kung saan ay nangangailangan ng maraming dahil ito ang pinakamahalaga at batayan para sa pagbuo ng mga pulang selula sa dugo, at mayroon itong kalamangan na mabawasan ang proporsyon ng taba sa katawan ng tao. kakulangan sa bakal sa katawan ng tao ay nagdurusa ito ng matinding kahirapan sa dugo, At pagiging masigasig sa pagpapanatili ng pagkakaroon ng bakal sa listahan ng pang-araw-araw na pagkain, dahil sa benepisyo sa kalusugan ay ginagawang katawan ang higit na enerhiya at sigla at pagiging bago.
Ayon sa mga pag-aaral na isinagawa ng World Health Organization tungkol sa sakit ng anemia, at nakumpirma na higit sa 30% ng populasyon sa mundo ang may anemia sa dugo, dahil sa kakulangan ng iron sa katawan, na nagreresulta mula sa malnutrisyon, dahil sa hindi malusog o hindi malusog na gawi sa pagkain.
Mga pagkaing naglalaman ng bakal
- Mga Payat: Ayon sa mga eksperto sa nutrisyon, ang dami ng 100 gramo ng lentil ay naglalaman ng 85% ng bakal, kaya ang pinakamataas na proporsyon ng mga pagkaing pagkain ay ang mga uri ng mga legumes sa pangkalahatan, bilang karagdagan sa naglalaman ng mga hibla, protina at bitamina, lalo na ang bitamina B1.
- Soy: Ang kahalagahan ng pagkain ng toyo ay nakumpirma. Kinumpirma ng mga eksperto sa nutrisyon na 100 gramo ng toyo ay 50 porsiyento na bakal, at pangalawa lamang ito sa lentil sa mga tuntunin ng yaman ng bakal. Samakatuwid, ito ay naiuri sa mga interesado sa mga sistema ng pagkain bilang isang kategorya na dapat na permanenteng magagamit sa mga pagkain. Naglalaman ito ng magnesium, calcium, at bitamina, lalo na ang bitamina K.
- Lima bean: Ang mga puting beans ay isang napaka-mayaman, mayaman na iron na pagkain sa isang pag-aaral ng isang pangkat ng mga mananaliksik sa pagkain na nakumpirma na ang 100 gramo ng puting beans ay naglalaman ng 40 porsyento na bakal, bilang karagdagan sa iba’t ibang mga pakinabang, lalo na ang mayaman sa hibla.
- Kalabasa (buto): Ang mga buto ng kalabasa ay mayaman din sa bakal. Ang halaga ng bakal na natagpuan sa 100 gramo ng mga buto ng kalabasa ay 15 milligrams. Samakatuwid, ang karamihan sa mga silangang bahagi ng Asya, kung saan magagamit ang mga buto, nakasalalay sa kanilang pagkakaroon nang permanente sa kanilang diyeta, Dahil sa idinagdag na mga pakinabang ng bakal.
- pula ng itlog: Kinumpirma ng mga pag-aaral sa pagkain na ang isang itlog ng itlog ay naglalaman ng tinatayang 6 milligram na bakal. Samakatuwid, ito ay itinuturing na isang pagkain na dapat itago palagi dahil magagamit ito sa lahat ng mga merkado at maaaring makuha ng lahat. .
- ang itim na Honey: Ang itim na honey ay mayaman sa iron, at ang calcium, potassium at manganese ay idinagdag sa mayamang listahan nito, at kilala itong ganap na walang anumang taba.
- Karne: Kilala ang karne para sa iba’t ibang uri nito, lalo na pula, mayaman sa bakal, kaya inirerekumenda na kumain kahit sa maliit na dami, lalo na ang karne na walang laman.
- Spinach: Ang spinach ay isa sa mga pinakamahusay na halaman ng papel at ang pinaka mayaman sa bakal, kaya inirerekomenda ng mga interesado sa pagkain.
Bilang karagdagan sa maraming mga pagkain na naglalaman ng kasaganaan ng iron tulad ng watercress, mga kamatis din, bilang karagdagan sa mga berdeng sili, at mga talaba.