Protina
Ang mga protina ay binubuo ng maraming mga amino acid. Ang protina ay isa sa mga nutrisyon na nagbibigay enerhiya sa mga tao at kapaki-pakinabang para sa kanilang kalusugan. Ang protina ay pumapasok sa istraktura ng buhok at kuko, mga cell at kalamnan ng katawan. Ang mga mapagkukunan ng mga protina ay mga isda, karne, itlog, gatas at mga mani.
Ang protina ay nahahati sa dalawang bahagi. Ito ay alinman sa protina ng hayop na nakuha mula sa mga hayop o isang vegetarian na kinuha mula sa mga halaman. Maaari rin itong makuha sa pamamagitan ng pagkuha ng mga pandagdag ayon sa mga recipe ng mga doktor. Ang protina ay dapat na dalhin araw-araw, regular ngunit katamtaman para sa isang balanseng at malusog na diyeta. Tatalakayin namin ang tungkol sa protina ng halaman partikular sa mga tuntunin ng mga mapagkukunan at benepisyo nito.
Mga pakinabang ng mga protina
Ang mga protina sa pangkalahatan ay may maraming mga benepisyo, kabilang ang:
- Ang mga protina ay may isang hanay ng mga sangkap na maaaring pagalingin ang mga sakit at mapabilis ang pagpapagaling.
- Pagpapanumbalik ng mga tisyu ng katawan at pag-aayos ng mga nasira, lalo na ang mga scars o pagkasunog.
- Ang paggawa ng mga enzyme at hormones, na gumaganap ng maraming mahahalagang pag-andar na kinakailangan para sa katawan ng tao, nagkakahalaga na banggitin na ang pagtatago ng mga hormone mula sa mga glandula sa katawan tulad ng teroydeo at adrenal.
- Bumuo ng mga buto, kartilago at kalamnan, kaya pinipigilan ang osteoporosis o osteoporosis, lalo na sa mga advanced na yugto ng edad.
Protina ng gulay
At nakita namin sa paligid sa amin ang maraming mga tao na hindi kumain ng karne, manok at itlog, at tinawag ang mga taong ito ang salitang vegetarian at hindi tinutulutan ang pagkakaroon ng taba sa mga pagkaing iyon, at dahil ang protina ay isa sa mga sangkap at elemento na mahalaga para sa ang kalusugan ng katawan at pag-iwas sa iba’t ibang mga sakit, at maaaring makuha ang mga taong ito partikular sa protina ngunit sa isang vegetarian na paraan, ibig sabihin, nagmumula sa mga mapagkukunan ng halaman na walang karne o hayop.
Mga mapagkukunan ng protina ng gulay
Maraming mga halaman at mga halaman ng halaman na mayaman sa protina sa isang paraan na bumubuo sa katawan para sa protina ng hayop, at binabanggit namin ang sumusunod:
- ang kanin.
- Mga Payat, pangunahin ang mga beans at beans.
- Mga likido, mga halimbawa ng mga almond at pistachios.
- Ang mga pastry, tulad ng pasta.
- Ang uri ng trigo na kilala bilang mga oats.
- Ang ilang mga uri ng mga gulay, tulad ng mais at mga gisantes.
- Ang ilang mga uri ng butil, tulad ng mga lentil.
Pinsala ng mga protina
At sa maraming mga pakinabang na ibinibigay ng mga protina sa katawan ng tao, marami itong mga kawalan at negatibo, kabilang ang:
- Dagdagan ang timbang ng tao.
- Ang pagtaas ng panganib ng gout, isang seryosong uri ng sakit sa buto.
- Nagdudulot ng mga bato sa bato sa mahabang panahon.
- Ang mas mataas na konsentrasyon at konsentrasyon ng kolesterol sa dugo ng tao, na ginagawang mas madaling kapitan sa sakit sa puso at atherosclerosis, bilang karagdagan sa mga stroke.
- Panganib sa pagkalason.