Linga
Ang linga ay kilala sa siyentipikong bilang ( Sakit na panghina ). Ito ang pinakalumang kilalang mga panimuno ng mga tao. Ang paggamit ng mga petsa ay bumalik noong mga 1600 BC, at pinaniniwalaang katutubong sa Ethiopia, ngunit nilinang sa buong mundo sa mga tropiko at mainit-init na mga rehiyon ng subtropiko. Ang India, Burma, China at Sudan ang pangunahing mga bansa na Gumagawa ng langis ng linga.
Ang mga linga ng linga ay binubuo ng halos 50-60% ng langis at nakuha mula dito. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na halaga ng nutrisyon at paglaban sa pinsala. Iba rin ito sa mga langis ng gulay dahil sa mataas na halaga ng nutrisyon at mga therapeutic na gamit nito.
Ang mga linga ng linga ay ginagamit sa maraming pagkain. Binibigyan nila ang pagkain ng isang natatanging at masarap na lasa. Ginagamit ito upang palamutihan ang mga cake, pie at ilang uri ng tinapay at dessert, ngunit ang paggamit ng mga linga ng linga ay hindi limitado sa maraming mga benepisyo sa kalusugan na tatalakayin sa artikulong ito.
Komposisyon ng pagkain ng linga
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng sangkap na pandiyeta ng bawat 100 g ng linga:
| Sangkap ng pagkain | ang halaga |
|---|---|
| tubig | 3.30 g |
| lakas | 565 calories |
| Protina | 19.96 g |
| Taba | 48 g |
| Carbohydrates | 25.74 g |
| Pandiyeta hibla | 14.0 g |
| Kaltsyum | 989 mg |
| Bakal | 14.76 mg |
| magnesiyo | 356 mg |
| Posporus | 638 mg |
| Potasa | 475 mg |
| Sosa | 11 mg |
| Sink | 7.16 mg |
| Bitamina C | 0.0 mg |
| Thiamine | 0.803 mg |
| Riboflavin | 0.251 mg |
| Bitamina B6 | 0.802 mg |
| Folate | 98 micrograms |
| Bitamina B12 | 0.00 μg |
| Bitamina A | 9 mga unibersal na yunit, o 0 micrograms |
| Bitamina D | 0 micrograms, o 0 pandaigdigang mga yunit |
| Kolesterol | 0 mg |
Mga pakinabang ng linga
Ang sesame ay nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa kalusugan sa katawan ng tao, kabilang ang mga sumusunod:
- Ang sesame ay nag-aambag sa pagbaba ng kolesterol ng dugo at iba pang mga lipid dahil sa nilalaman ng sesamin, na nakakaapekto sa taba na metabolismo, pati na rin ang papel ng iba pang mga lignans, na kumikilos bilang mga antioxidant sa pagbaba ng kolesterol Gayundin, ang bitamina E ay gumagana upang mapahusay ang papel ng cisamine sa pagbaba. dugo kolesterol, kahit na ito lamang ay walang antihypertensive effect.
- Ang Sesamine ay ipinakita na magkaroon ng mga epekto ng anti-Alzheimer sa pamamagitan ng pagpapasigla ng pagkita ng kaibahan ng mga neuron.
- Ang mga linga ng linga ay nagbibigay ng bitamina E, na natagpuan sa pang-agham na pananaliksik upang mabawasan ang cognitive pagtanggi na kasamang pag-iipon.
- Ang langis ng linga ay binabawasan ang presyon ng dugo nang malaki dahil sa nilalaman nito ng mga polyunsaturated fat fatty, cisamasin at bitamina H.
- Ang sesame ay naglalaman ng maraming mga antioxidant na may mahalagang papel sa pagpigil sa LDL mula sa oksihenasyon. Ang mga oxidizing molecule nito ay nagiging sanhi ng atherosclerosis at pinoprotektahan at mapanatili ang mga tisyu ng katawan.
- Ang mga antioxidant na natagpuan sa linga ay lumalaban sa mga libreng radikal na bumubuo kapag nakalantad sa mga sinag ng ultraviolet, na nagiging sanhi ng maraming pinsala sa balat, tulad ng sunburn, wrinkles at cancer sa balat. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang panlabas na paggamit ng bitamina E
O ang pagkain ay pinoprotektahan ang balat mula sa kanser, at natagpuan na ang panlabas na paggamit ng langis ng linga na may turmerik at gatas sa mukha ay ginagawang makinis at makinis ang balat at tinanggal ang mga pimples.
- Ang mga buto ng linga ay isang mayamang mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta na kilala para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan, na kinabibilangan ng pagbaba ng kolesterol at pinipigilan ang pagtaas nito, at nag-aambag sa kamalayan ng pagiging masinop, na maaaring maglaro ng pagkontrol sa timbang, at mapanatili ang kalusugan ng digestive system. at bawasan ang panganib ng sakit sa puso at labis na katabaan at iba pang mga malalang sakit.
- Ang sesame ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum para sa mga taong hindi kumain ng gatas at mga produkto nito. Ang calcium ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa kalusugan ng buto at gumaganap ng isang papel sa pagbabawas ng panganib ng mataas na presyon ng dugo, na nauugnay din sa pagpapanatili ng isang malusog na timbang.
- Ang ilang mga paunang pag-aaral ay nagmumungkahi na ang pagkain ng mga pagkaing may mataas na calcium, tulad ng mga buto ng linga, ay nag-aambag sa paggamot ng mga rickets sa mga bata.
- Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang linga ay may papel sa pag-iwas sa sakit sa puso.
- Ang linga ay maaaring gumana laban sa kanser.
- Ang sesame ay isang mapagkukunan ng maraming mga bitamina B na naglalaro ng maraming tungkulin sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo, at sa mga proseso ng paggawa ng enerhiya sa katawan.
- Ang sesame ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina.
- Ginamit ang linga sa gamot ng katutubong upang gamutin ang tibi.
- Ang linga ay sikat na ginagamit upang madagdagan ang ani ng gatas ng suso.