Patani
Ay isang namumulaklak na species ng halaman na kabilang sa pamilyang legume. Nag-date ito pabalik sa Edad ng Bato, ang Panlalaking Bronze sa Italya, at pagkatapos ay kumalat sa mga taga-Egypt, Greeks at Greeks. Ang silangang rehiyon ng Mediterranean ay ang pinakamahusay na lumago. Ito ay isang halaman na nasa pagitan ng 0.5 hanggang 1.8 metro, at may mga bulaklak na may malakas na amoy, matamis, at kaakit-akit, at ngayon ay isa sa mga pangunahing sangkap sa paghahanda ng maraming pinggan, ang pinakasikat na beans sa Levant at Ang Levant, Egypt, at isang halaman na maaaring pangmatagalang packaging, o packaging.
Nutritional value
Ito ay isang halaman na puno ng mga halagang nutritional, at bagaman naglalaman ito ng mababang antas ng puspos na taba, kolesterol at sodium, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming iba pang mga halaga, dahil bawat daang gramo ng beans ay nagbibigay sa katawan ng sumusunod:
- Enerhiya: 1425 kJ (341 kcal).
- Mga karbohidrat: 58.29.
- Ang hibla ng pagkain: 25.
- Taba: 1.53.
- Protina: 26.12.
- Mga bitamina:
- Thiamine (B1): 0.555 mg.
- Bitamina B2: 0.333 mg.
- Niacin B3: 2,832 mg.
- Bitamina B6: 0.366 mg.
- Folic acid (B9): 423 μg.
- Bitamina C: 1.4 mg.
- Bitamina K: Siyam na micrograms.
- Mga metal:
- Kaltsyum: 103 mg.
- Bakal: 6.7 mg.
- Magnesium: 192 mg.
- Manganese: 1,626 mg.
- Phosphorus: 421 mg.
- Potasa: 1062 mg.
- Sodium: 13 mg.
- Sink: 3.14 mg.
Mga pakinabang ng beans
- Nag-aambag sa mas mababang timbang ng katawan bilang isang diyeta na may katamtamang mga calorie.
- Binabawasan ang pag-igting at stress sa katawan dahil sa matagal na trabaho.
- Nag-aambag sa pagbaba ng rate ng masamang kolesterol sa dugo, at sa gayon ay may isang mahalagang papel sa pag-iwas sa parehong mga vessel ng puso at dugo.
- Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa pagkakalantad sa iba’t ibang uri ng mga cancer, na kung saan ay itinuturing na pinaka-mapanganib na sakit na maaaring mailantad ang mga tao, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga kemikal.
- Kinokontrol ang rate ng diyabetis sa dugo.
- Binabawasan ang presyon ng dugo sa mga kababaihan na umabot sa menopos.
- Pinoprotektahan ang utak mula sa mga nakakapinsalang sangkap.
- Pinalalakas ang buto ng tao sa pamamagitan ng pagtaas ng rate ng mga pulang selula ng dugo sa katawan.
- Naglalaman ng isang malaking hanay ng mga sangkap na nagpoprotekta sa immune system mula sa iba’t ibang mga sakit.
- Pinapagamot nito ang tibi, at ang kakayahang makagawa ng ihi.
- Ang mga husks nito ay nagtataglay ng maraming mga pag-aari na nag-aalis ng mga freckles at gastos.
- Malaki ang papel nito. Ang mga Raw beans ay naglalaman ng mga alkaloid ng Vicine at Convissin, na gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagpapasigla ng hemolytic anemia sa mga pasyente, lalo na sa mga nagdurusa sa namamana na anemya.