Patani
Ang mga beans ay berdeng mga legaw na matatagpuan sa anyo ng mga butil na pinahiran ng isang panlabas na shell. Kapag handa, ang mga butil ay tinanggal mula sa shell, ngunit ang mga beans ay mananatili sa kanilang hugis kapag luto upang matunaw. Maaari silang maging handa sa iba’t ibang mga paraan, tulad ng lutong nag-iisa o idinagdag sa sopas, na may pasta, o may bigas, isa sa mga pinakasikat na lutuin sa Gitnang Silangan.
Nutrients
Naglalaman ng maraming nutrients, mineral at bitamina, kabilang ang:
- Iron: Ang iron ay isang carrier ng oxygen.
- Magnesium at posporus: mapanatili ang antas ng presyon ng dugo at kalusugan ng buto.
- Copper: Ang Copper ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit, buto, at agos ng dugo.
- Bitamina B1: Mahalaga para sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos.
- Thiamine.
- Potasa.
Mga pakinabang ng beans
Kalusugan ng puso
Ang isang quarter tasa ng beans at legumes, tulad ng beans, ay naglalaman ng 9 gramo ng pandiyeta hibla, na kung saan ay dalawang uri: natutunaw na pandiyeta hibla at hindi matutunaw na pandiyeta hibla. Mas mataas ang proporsyon ng natutunaw na hibla. Tumutulong ito sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo, antas ng kolesterol, Mababang-density lipoprotein (LDL), na kung saan ay ang mapanganib na antas ng katawan, ay bumababa.
Panatilihin ang timbang
Ang bawat quarter ng isang tasa ng beans ay naglalaman ng 10 gramo ng protina. Ang protina at hibla na natagpuan sa beans ay makakatulong na mawalan ng timbang. Ayon sa isang pag-aaral ng European Journal of Clinical Nutrisyon noong 2010, 89 ang mga kalahok sa napakataba na tao sa pagitan ng edad na 18 at 65 Para sa 10 araw, kung saan ang mga taong may labis na labis na timbang at labis na timbang ay nawalan ng higit na timbang sa isang diyeta na may regular na calorie, protina at hibla, at mas mababa mga antas ng kolesterol, naglalaman ng calories at karbohidrat.